这篇文章给大家聊聊关于晚餐食谱大全及做法大全，以及晚餐食谱大全及做法好吃简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、晚饭菜谱及做法大全
1、食谱1：主食：金银卷(材料：麻酱、盐、黄玉米粉、面粉)
2、副食：清蒸鱼(新鲜的鱼加一些生姜和调味料进行清蒸)
3、小菜：拌腐竹(腐竹、花生米、胡萝卜、莴笋、调味料)
4、副食：排骨炖藕片(排骨、新鲜的莲藕加上调味料炖制而成)
5、辣椒炒豆腐(辣椒、调味料、卤水豆腐)
6、小菜：拌海蜇(金针菇、黄瓜丝、海蜇、调味料)
7、汤：蔬菜汤(汤里可以加一些虾皮增加鲜度)
8、副食：牛柳西芹(芹菜、牛瘦肉、调味料)
9、土豆丝炒尖椒(土豆、尖椒、调味料)
10、小菜：豆腐拌皮蛋(嫩豆腐、皮蛋、榨菜、调味料)
11、副食：葱爆猪腰(洋葱、猪腰、猪肉、调味料)
12、食谱5：主食：红豆饭(大米、红豆)
13、副食：百合虾(虾仁、胡萝卜、百合、柿子椒、调料品)
14、汤：木耳绿豆汤(可以加一些鹌鹑蛋)
二、晚餐食谱大全及做法
1、一个拍黄瓜，一个青椒毛豆烧口蘑，一个午餐肉切盘，主食是电饭煲焖的二米饭。三个菜，一个主食，
2、买菜的时候看到有新鲜的口蘑，平时很少能看到卖的，买了一些配上毛豆、青椒一起炒，顺便把午餐肉切成丁也放进去了，做法简单，鲜味十足，清淡营养。
3、做法：青椒切丁，午餐肉切丁，毛豆剥出粒，口蘑切小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把毛豆粒和口蘑放进去翻炒断生，再加入午餐肉丁翻炒，加一小碗热水，少许盐，翻炒均匀后炖煮入味，再放青椒丁翻炒断生，即可出锅。
4、这道菜不需要过多的调味，只靠食材的清香味，就已经很好吃了，加午餐肉丁的主要目的是为了增加下颜色，这样做出来，口蘑味道很鲜的。
5、黄瓜清爽脆嫩，清热解毒，是家里常吃的食材之一。尤其是拍黄瓜，做法简单，口感清脆，也是一道极好的家常凉菜。把黄瓜洗净后放到案板上，用刀拍扁后切成小段，再放到小盆里，大蒜拍扁切碎也放进去，倒上香油、香醋、生抽酱油、盐、白砂糖翻拌均匀，使黄瓜入味，倒进盘中即可食用。两根黄瓜就能拌上这么一盘，天热时，更爱吃的就是它了。
6、因为多爸爱爬山，出去的时候经常会带一些午餐肉罐头当干粮，在山上饿了，吃点肉也能补充体力，所以家里常备午餐肉，但平时很少吃，偶尔才会吃一次。这次既然开了一罐，就把剩下的都切出来当菜了，孩子们倒是挺开心的。因为没有加热，这盘菜也算是一道冷盘了。
7、这个米饭是大米里掺了一把黑米一起淘洗后焖煮出来的，因为放了一小把黑米，焖煮出来的颜色有些发紫，倒是挺好看，米饭也挺香的，
三、晚餐食谱大全晚餐菜谱
晚餐是每日必不可少的一餐。一天忙碌下来，下班后休息休息，吃顿丰盛的晚餐，是对身心的放松。晚餐吃好了， *** 会有精气神。那么，有哪些食物是适合晚餐吃的呢？请听我一一介绍。
1.山 *** 枸杞粥：由于不易在饭店找到，你不妨买来山 *** 和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山 *** 可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。
2.桂圆莲子粥：桂圆肉 *** 温味甘，补血安神；莲子 *** 平味甘，补脾益肾；红枣 *** 平味甘，补益脾胃；糯米 *** 温味甘，补中益气。这道粥最是适合那些常失眠的人食用。
3.玫瑰 *** 粥：准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有已经熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸后放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想要再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有着美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会让蛋白质等营养素转化成为蛋白酶，使肠胃急速 *** 而增加过度吸收，有助于减肥。
4.皮蛋瘦肉粥：把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀代用。等白米粥快熬好的时候加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油和葱花。再熬10分钟即可。
1.快手炒面：用料包括水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。做法包括煮面、炒蛋、加入香肠和青菜秧、加入面条和酱油等步骤。
2.懒人版豆角焖面：用料包括面条、五花肉、豆角、胡萝卜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐、葱、姜、蒜、香油。做法包括腌制肉、炒豆角和胡萝卜、加水煮面等步骤。
1.蔬菜腐皮卷：材料包括豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。做法包括烫菜、切馅、卷皮等步骤。
2.凉拌三丝：材料包括熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。做法包括切丝、调料、拌匀等步骤。
3.蕨菜炒鸡丝：材料包括蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。做法包括焯菜、炒鸡丝、炒菜等步骤。
四、晚餐食谱大全及做法好吃简单
家常菜,多出自于民间。它以烹制快捷、经济实惠、口味多样、适应 *** 广而深受广大群众欢迎。晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全及做法，一起来看看怎么做吧!
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;
3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金 *** 后;
4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;
2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;
3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
>>>下一页更多最简单的晚饭菜谱
五、晚饭吃什么比较好的菜谱及做法大全_晚饭菜谱及做法大全
晚餐有多种意思，有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐，健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响，健康晚餐有六项注意事项，晚餐早吃少易患结石，所以晚餐很重要。晚饭吃什么比较好?以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全，一起来看看晚饭菜谱及做法大全吧!
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含 *** 必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调 *** 对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀;
3、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐;
5、然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
7、收水。一点儿味精或者鸡精，完成。
晚饭菜谱及做法3：清炒虾米卷心菜
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水;
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水;
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生;
1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;
3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;
4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;
5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;
2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
快速焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上，伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味!
油泼的做法不同于炒，虽然都有油做介质，但油泼的吃起来却清爽很多。还有很多种蔬菜都适合这么吃呢，单纯的蔬菜也有很多种美味吃法。
1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚 *** 口;
2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉;
3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
1、油不需太多，够浇熟调料即可;
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