大家好，今天小编来为大家解答排骨汤面条的家常做法简单好吃这个问题，排骨面条汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、排骨面怎么做好吃
2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；
3、加水没过排骨，加入盐、料酒、 *** 、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；
4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。
5、座一大锅清水，水开后下入干挂面，再开后加入一杯冷水，水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中；
6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中，再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。
二、排骨汤面条怎么做好吃
1、准备材料：拉面150公克，新鲜青菜适量，酱味浓郁的猪肉汤头500毫升，精选排骨200公克，蒜末、葱花各少许，油50毫升。
2、首先，将排骨切成适口的小块，撒上薄薄一层太 *** ，为接下来的烹饪步骤做好准备。
3、接着，将拉面与青菜分别放入沸水中烫熟，捞出备用。这样做不仅能让食材更加鲜美，还能保持其营养不流失。
4、随后，将锅烧热，倒入50毫升油。待油温适中时，放入排骨块，以中火炸至金黄酥脆。待排骨熟透后，用漏网捞起并沥干多余的油脂。
5、紧接着，将炸排骨用过的油倒掉，但保留其香气。然后，锅中加入蒜末和30毫升新油，以及少许太 *** 、200毫升水、1大匙酱油、1/4茶匙糖和1颗八角。以中火慢炖约15分钟，直至汤汁浓稠且香气四溢。
6、与此同时，将酱味猪肉汤头加热至沸腾，并加入1/4茶匙盐调味。待汤头与炖煮的汤汁融合后，迅速倒入装有熟面的碗中。随后，将烫熟的青菜摆放在面上，再放上香脆可口的炸排骨。
7、这样一道色香味俱佳的排骨拉面便完成了。每一口都充满了浓郁的酱香和排骨的鲜美，让人回味无穷。
三、排骨面家常做法,正宗排骨面怎么做
主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条
调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。
3.倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。
4.再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒均匀。
5.加入开水没过排骨，加入适量 *** ，小火炖30分钟。
6.再加入1小勺胡椒粉，2小勺盐，汤汁浓稠后关火。
7.面条煮熟后捞出，加入3勺面汤，3勺排骨汤。
8.摆上排骨和青菜，撒点辣油和葱花即可。
四、排骨汤面条怎么做如何做好吃
1、 *** 一份美味的排骨汤面条，首先你需要准备所需的食材。主料中，您需要2勺高汤和200克生面条。在辅料方面，1勺食盐是必不可少的。在准备食材的过程中，您可以先将高汤烧开。
2、接下来，将烧开的高汤倒入煮开的锅中，确保汤汁沸腾。然后，将200克生面条投入锅中，与高汤充分混合。根据个人口味，可以适当调整食盐的分量，以达到理想的咸度。面条在汤中煮至软熟，即可关火，盛出享用。
3、在 *** 过程中，火候的掌握至关重要。当锅中的汤汁再次烧开时，可以适当调低火力，让面条在汤中慢慢煮熟。同时，注意观察面条的软硬程度，确保面条煮至恰到好处。
4、最后，将煮好的面条盛入碗中，可以适当添加一些香菜或葱花，为面条增添一抹清新的香气。一份美味的排骨汤面条就完成了，您可以尽情品尝这份美味。
5、除了上述步骤，您还可以根据个人口味，添加一些其他食材，如豆芽、胡萝卜丝等，为您的排骨汤面条增添更多风味。通过合理的搭配和调味，您将能够 *** 出一份色香味俱佳的排骨汤面条，让您的家人和朋友们都赞不绝口。
五、排骨面条汤的家常做法
面条是我们日常生活中常见的主食之一，面条的做法有很多，不仅仅可以拌着吃、炒着吃，还能做成汤面等等。汤面对汤底的要求是比较高的，汤面好不好吃取决于汤底好不好。那么，排骨面条汤的家常做法是怎样的呢?下面一起来看看吧。
排骨汤面，属于快餐、主食类食物。此面滑润爽口，鲜香味浓。 *** *** 及用料简单，是中国家常菜之一。做的时候将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用;葱洗净，切成末备用。将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。
排骨汤面条中虽含有丰富的蛋白质、脂肪等，但也含有大量的水分，因此热量并不高，如果长期过量食用排骨汤，并且吃了很多排骨上的肉，可能会导致发胖。如果是减肥期间喝排骨汤，可以将排骨汤上面的油脂撇去，或者将排骨汤冷藏后去除油脂，这样处理过的排骨汤比较清淡，适合减肥的人吃。
猪排骨的作用:猪排骨除含蛋白质、 *** 脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。猪排骨有很高的营养成分，具备补肾固精、益肾补血补气的作用。
猪排骨的营养成分:生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁 *** 贫血。
猪排骨的应用实际效果:味甘咸、 *** 温，入脾、胃、脾经;补肾 *** 益气养血，滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。
猪排骨的适用范围:一般人都可食。1.适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。2.寒湿痰滞内蕴者慎服;肥胖症、血糖较多者不适合多食。
六、用排骨汤怎么煮面条
1、排骨汤如果吃不完的话可以用来煮面条，那么用排骨汤怎么煮面条呢？
2、买来的排骨用清水洗干净，提前焯水沥干备用，西红柿洗净切小，香度用清水泡发。排骨与西红柿，泡发的香菇一起放入锅里，倒入适量清水，盖锅盖开大火煮开，转小火慢炖。炖大概30分钟后，排骨汤就炖好了，这时就可以加入适量的面条。青菜洗净，摘成小段，面快熟时，倒入少许油，加入青菜，开大火煮一会。加入适量的盐，煮一会，就可以关火，盛到碗里，就可以食用了。
3、或者锅中放入水把水烧开，水要多放一些避免粘连在一起；水烧开后放入面条在锅中，然后用筷子搅散，使其散开，煮五分钟把面条煮透后，放入娃娃菜在锅中一起煮；待娃娃菜烫熟之后，用锅铲搅拌均匀，然后把排骨汤备好，由于排骨汤中有盐所以不放盐煮面，把面条捞出放入装有排骨汤中的碗里，不要放入煮面的汤，这样吃面的时候汤和面的味道更浓。
七、各种面条的做法
别再只会吃方便面啦!这些美味的家常面，好吃营养又简单，为何不做一碗这样的面条呢?下面我为你整理了一些各种面条的做法的做法。
西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克，盐、淀粉
1.将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗;
2.将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型;
3.在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用;
5.将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味;
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花;
2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出;
3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟;
4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
牛肉(适量)面条(适量)油菜(适量)香葱(适量)姜(适量)
1.将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅，并在锅中加入少许料酒。
2.将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖，然后倒入适量的热水，合好盖选择牛肉键。
3.高压锅工作结束后，捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中，并将汤中的调味料过滤掉。
4.炒锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒出红油。
5.将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后，关火盖好锅盖焖半个小时左右。
6.煮面。面条快出锅时，放入油菜烫一下。
7.装碗上桌，放少许香葱点缀即可。
1.因为还要再炖一次，高压锅 *** 牛肉的时候，时间不易太长。
2.牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。
3.煮面条的时候，锅中少加一点盐。面条更加劲道。
豆瓣酱(100克)甜面酱(100克)猪肉(300克)面条(300克)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)
1.猪肉要七分瘦三分肥的;肥，瘦肉分开切成小丁。
3.锅中放入适量的油烧热，加入肥肉丁煸炒至肉丁出油。
4.再加入瘦肉丁继续煸炒至变色。
5.加入葱姜蒜煸炒均匀，加入豆瓣酱，煸炒均匀。
6.加入适量的开水搅拌均匀转小火烧开，再加入甜面酱搅拌均匀。
7.小火熬制酱料颜色变深而且浓缩即可。
8.把豆芽洗净，胡萝卜切丝后焯水，黄瓜切成细丝。
9.面条放入开水中煮熟后过水，盛入碗中，把豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝码放在面条上面，浇上肉丁炸酱即可。
排骨(适量)葱姜蒜(适量)面条(适量)蔬菜(适量)
1.先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。
2.准备两节大葱，一小节生姜，几颗 *** ，大料依个人口味，我准备了香叶，桂皮，茴香，花椒等等，超市都有卖的，买组合或者零散着称都行，一勺豆瓣酱，另备一份葱姜蒜切末。
3.冷水加排骨，放入拍开的葱和生姜，盖盖大火煮，水开后漂去浮沫，火可以适当调小一些，尽量把浮沫撇干净，然后捞出排骨，将过滤后的汤盛起来。
4.大火热锅，放油，至8成热时放葱姜蒜，炒出香味。
5.放大料和 *** ，稍微翻炒，加一勺豆瓣。
6.加排骨，稍稍炒一下，加刚才过滤的汤。
8.如果汤汁多，可以盛一部分出来，当面条的'汤底，味道超棒的哦!剩一点继续搅拌收汁。
9.准备煮面条~我比较重口味，喜欢用红烧后的汤来煮面(其实也是比较懒啦，烧完排骨的锅加水就可以煮咯，面里还会带股肉味，很不错都哦~)。
10.水开后下面条，用筷子拨一拨，防止黏在一起，面条煮熟后起锅前加入生菜烫一下。起锅!
11.稍稍放点鸡精加点之前红烧排骨时盛起的汤，再撒上葱花和香菜，就完美啦!更重口味的可以加点盐哦~
鲜面条(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)香芹叶(适量)小葱(适量)食用油(适量)
1.西红柿去皮切小丁，小葱切碎。
3.借助心形小模具来造型，把鸡蛋磕入模具中，小火加热。加少许食盐调底味。
4.微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。
5.炒锅放适量油，油热后下入葱花炒香。下入西红柿翻炒。
6.加入适量十三香。加少量鸡精。加食盐。
7.加适量生抽，把西红柿炒出红汁即可关火。
8.另起锅坐水，水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶
10.煮好的面条捞入碗中。放入之前煎好的蛋，浇上西红柿汁即可开动!
煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
