很多朋友对于可乐鸡翅家常做法和可乐鸡翅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、可乐鸡翅的做法 家常
1、可乐鸡翅的家常做法如下：首先准备好鸡翅、可乐、姜、盐、料酒等食材，接着将鸡翅处理干净，加入调料腌制，然后煎至两面金黄，最后加入可乐炖煮收汁即可。
2、在开始烹饪之前，需要确保所有食材都已准备齐全。鸡翅应选用新鲜的，这样烹饪出来的菜肴口感更佳。可乐则可根据个人口味选择不同品牌，姜用于提味去腥，盐和料酒则是腌制鸡翅时必不可少的调料。
3、烹饪的之一步是处理鸡翅。将鸡翅洗净后，用刀在鸡翅表面划几刀，这样腌制时更容易入味。接着，将鸡翅放入碗中，加入适量的盐和料酒，用手搅拌均匀后腌制20分钟左右。腌制过程中，可以适时翻动鸡翅，确保两面都能均匀入味。
4、腌制完成后，开始煎鸡翅。平底锅中加入少许食用油，烧热后放入切好的姜片爆香。然后，将腌制好的鸡翅平铺在锅中，小火慢煎。煎至鸡翅两面都呈金 *** 时，倒入适量的可乐，可乐的量以刚好没过鸡翅为宜。接着，盖上锅盖，中小火炖煮15分钟左右，直到鸡翅完全熟透且入味。
5、最后一步是收汁。当鸡翅炖煮至汤汁浓稠时，打开锅盖，大火快速翻炒几下，使剩余的汤汁变得粘稠并均匀裹在鸡翅上。这样，一道美味的可乐鸡翅就完成了。整个烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量，以获得最适合自己的口感。
6、总的来说，可乐鸡翅的家常做法简单易学，只需掌握好食材的处理、腌制、煎制和收汁等关键步骤，就能轻松烹饪出这道美味佳肴。无论是作为家常菜还是招待客人的佳肴，可乐鸡翅都是一个不错的选择。
二、可乐鸡翅的做法
材料：鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个
1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
4、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
1、温中益气、补精添髓。强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹 *** 蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 *** 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶 *** 维生素的吸收；增加饱腹感。
3、富含铜，铜是 *** 健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫 *** ，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
三、可乐鸡翅的家常做法步骤如下
1、可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的甜味和浓郁的口感深受大家喜爱。以下是一份详细的可乐鸡翅家常做法步骤：
2、鸡翅中：约8-10只，鸡翅中是这道菜的主要食材，肉质鲜嫩，口感更佳。
3、可乐：300-500毫升，根据鸡翅的数量和个人口味调整。
4、葱段：适量，同样用于去腥增香。
5、料酒：1-2勺，用于腌制鸡翅，去腥提味。
6、老抽：半勺到一勺，主要用于上色，使鸡翅颜色更加 *** 。
7、 *** ：适量，用于增加甜味和光泽。
8、将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分，避免煎制时溅油。
9、加入姜片、葱段、料酒，腌制15-20分钟去腥。
10、热锅凉油，待油温六七成热时（约160-180℃），放入腌制好的鸡翅。
11、小火慢煎，煎至两面金黄，这一步可以使鸡翅的外皮更加酥脆，锁住内部汁水。
12、鸡翅煎好后，锅中留底油，加入适量 *** 。
13、小火炒至 *** 融化，颜色变为焦糖色，并有小泡泡冒出。
14、迅速放入煎好的鸡翅，翻炒均匀，使鸡翅表面裹上糖色。
15、倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀，使鸡翅上色。
16、大火烧开后转小火炖煮，期间可适当翻动鸡翅，确保均匀受热。
17、炖煮约15-20分钟，至汤汁浓稠，鸡翅熟透。
18、开大火收汁，使汤汁更加浓稠地包裹在鸡翅上。
19、出锅前可撒上白芝麻或葱花作为点缀，提升菜品美观度。
20、煎制鸡翅时：要控制火候，避免煎糊影响口感。同时，煎制过程中不要频繁翻动鸡翅，以免 *** 外皮。
21、炒制糖色时：要小火慢炒，避免糖色炒焦发苦。可以加入适量开水，有助于糖色的形成。
22、倒入可乐后：先大火烧开再转小火炖煮，这样可以使鸡翅更加入味且保持外皮酥脆。炖煮时间不宜过长，以免鸡翅过于软烂失去口感。
23、收汁阶段：要密切关注汤汁的变化，避免收干导致鸡翅粘锅或口感过咸。可以根据个人喜好调整汤汁的浓稠度。
24、通过以上步骤和技巧，你就可以在家轻松 *** 出美味的可乐鸡翅了。这道菜色香味俱佳，非常适合作为家常菜或宴客菜。
四、可口可乐鸡翅家常做法
可口可乐鸡翅家常做法，我们有非常的多著名美食，而很多的人都会对这些食物流连忘返，因为美食对我们的味蕾带来的满足感是无法超越的，那么以下是关于可口可乐鸡翅家常做法。
把洗净控干水分的'鸡翅放下去煎香.
可乐鸡翅（超级成功案例）的做法
把鸡翅中洗净，两面都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可
冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出
捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗！捞出来直接下锅了
把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄
倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖
待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐
要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了！
出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐，并不是糊了，口感很棒！
1.鸡翅可以用刀划口也可以用 *** 多扎几个孔
2.可乐可以根据自己口味添加，整听会有点甜如果可乐半罐，可以在加少量的水
4.焯水时放姜葱去腥，并且鸡翅同冷水一起
6.不用担心汤汁没了，鸡翅是不是没熟，因为焯水的时候鸡翅就已经半熟了，再加上煎的过程已经差不多了
打上斜刀花，锅内放水，加入80毫升料酒，大火烧开，把鸡翅放下去焯2分钟，然后活水冲干净
锅内放油，一点儿就好，把炒好的鸡翅平铺，中大火煎2分钟
沿锅边洒入剩下的20毫升料酒，大火烧干
加300毫升冷水，你没看错，就是冷水
半小时后转大火煮10分钟，然后继续转小火半小时。如果水不够了可以加点儿开水，注意别烧干了粘锅哦（这个步骤可以根据自己的情况调整时间，半小时换成二十分钟也是可以的）
转大火收汁，收到每一块鸡翅上面都被汤汁厚厚的包裹，收到看不见汤汁为止
摆上一根香菜，是不是食指大动了？
五、可乐鸡翅的 *** *** 步骤
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
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