大家好，关于莲子银耳汤做法步骤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于百合莲子红枣银耳汤的做法和功效的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、银耳莲子红枣汤的做法是什么
1、银耳莲子红枣汤成了秋季养生的更佳美食，银耳汤好吃好喝，而且可以美容养颜，滋阴润肺，安心且养神。除此之外，银耳 *** 还十分的便宜呢...
2、【食材】：银耳、红枣、莲子、枸杞、 *** 。
3、之一步：首先先将干银耳放在清水，浸泡1个小时左右，银耳泡发后，摘去底部的老蒂头，撕成小朵(越小越快出胶哦)，反复洗干净备用
4、第二步：锅里烧大量水，放入银耳碎和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。火不能太大了，否则的话，锅里的水就会被烧干，重新加水的话，锅里汤的味道就会变淡。
5、第三步：加入 *** ，红枣，枸杞。煮至 *** 完全融化就可以关火了，银耳莲子红枣汤就做好了。在做银耳汤的时候也可以根据自己的需要，添加雪梨、薏米、桂圆、黄芪、皂角米。在燥热的初秋，来一碗银耳汤，不仅味道好，对女 *** 朋友来说日常多喝点，也能更好的美容养颜，清热去火、滋阴润肺，增强抵抗力。
6、众所周知，银耳富含天然的胶质，润肤养颜，能淡化脸上的 *** 、雀斑。市场上的银耳品种我们又该如何选择呢？选对银耳，易糯，出胶快。之前有朋友跟我说，她做的银耳汤闻起来有一股刺鼻的味道，其实那就是用 *** 熏的。
7、接下来给大家分享一下判断银耳优劣的 *** ，大家收藏起来，随时可看。1，银耳并不是越白越好，相反要挑选白中略带点 *** 的银耳。2，选择银耳的时候，闻一闻，有刺鼻气味的便是用化学材料熏过的，要谨慎。3，优质的干银耳质感柔韧，不容易断，可以用手轻轻捏一捏。4，有杂质，霉斑的银耳一定不能要。5，用舌头尝一下，感到有异味或者辣味也是被 *** 熏过的。小提示：如果你仍然不放心，也可以通过多次浸泡来去除 *** 的毒害哟。
二、鲜银耳汤的做法
材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、 *** 适量
1、取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。
2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量 *** ，待糖溶化后即可服用。
3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、 *** 盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中 *** 后食用。
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸 *** 多糖类物质，能增强 *** 的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
三、莲子红枣银耳汤的做法
银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜红枣莲子银耳汤的做法步骤1
银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）红枣莲子银耳汤的做法步骤2
先放银耳和 *** ，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅红枣莲子银耳汤的做法步骤3
等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里红枣莲子银耳汤的做法步骤4
关至小火，需要经常搅锅，这个小火的过程大约是一个小时红枣莲子银耳汤的做法步骤5
直至银耳胶化，粘稠即可红枣莲子银耳汤的做法步骤6
我们熬的是羹不是汤，时间一定要够，要不熬出来的羹清汤寡水的。
1、银耳一般就用二、三朵即可，千万别放多，银耳发过以后会膨胀很大。
2、莲子需要把中间的芯磕出来，芯是苦的，放置多少随个人喜好。
3、锅里放凉水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间绝对不可加水。
4、莲子很容易熟，不用泡，有的朋友感觉莲子很硬，怕不熟，泡的时候就粉了。
5、银耳泡的时候需换几次水，以去掉熏制过程中的有害物质。
四、银耳莲子汤的做法详细步骤
1、银耳中加入适量的清水，浸泡三小时。
2、加入红枣，莲子浸泡两小时。然后将银耳撕成小片，放入汤锅中，加两升清水，大火煮开，改小火煮一小时。
3、加入莲子红枣炖煮半个小时，加入 *** ，搅至融化。
银耳莲子汤是用银耳、莲子、枸杞 *** 的一道甜品。香甜可口，营养丰富，适合全龄段的人食用。
五、银耳莲子汤的做法
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，更好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入 *** 调味即可。
六、百合莲子红枣银耳汤的做法和功效
1、百合莲子红枣银耳汤是一道营养丰富的甜汤， *** 简单易行。首先，将适量的红枣和银耳用清水浸泡约半小时，洗净后泡发备用。随后，将百合和莲子浸泡，泡发后洗净备用。将泡发好的所有原材料一同放入清水中，加入 *** ，大火煮沸，转小火慢炖1-2小时，直到银耳呈现透明状，即可享用。
2、百合莲子红枣银耳汤是一道非常适合女 *** 饮用的汤品。银耳可以有效滋润肌肤，延缓肌肤衰老。莲子具有滋肾益气的功效，可以帮助女 *** 缓解体力疲劳和 *** 不调。红枣富含维生素C，有助于增强 *** 免疫力，同时还可以促进血液循环，补血养颜。百合则具有养心安神，润肺清热的功效，有助于缓解压力和改善睡眠。
3、百合莲子红枣银耳汤适用于各年龄段人群，特别是女 *** 。它对于白领、上班族及熬夜人群来说，具有很好的补益功效，可以增强体质、提高 *** 免疫力。同时，对于身体虚弱、气血不足等情况下的人群也有很好的营养补充作用。值得注意的是，莲子 *** 寒，不宜多食，每次烹饪时适量为宜。
七、银耳莲子百合汤的做法步骤
银耳莲子百合汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
1、把莲子洗净，用冷水浸泡一小时左右的时间。
2、银耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕开成小朵。
3、把浸泡好莲子一起放入沙煲内煮30分钟时间。
3、之后倒入百合继续炖煮30分钟时间，放入 *** 搅拌煮至融化。
4、最后关火，装起放入冰箱冰镇以后，口感更佳。
贴士：莲子百合银耳汤是一道非常简单，而且容易 *** 的甜品，如果喜欢红枣、枸杞，也可以加入适量的放进去煮，根据自己的口味来选择就可以了哦。
1、大家煮莲子百合银耳汤的时候需要注意，莲子可以留心一起煮，但是留有莲子芯的话不可以煮太长的时间，烹煮的时间要把握好，在煮之前要先浸泡一会，变软以后煮会更加方便一些；
2、选择百合的时候，大家应该选择干品百合，因为煲汤的话一般是选择干百合比较好，这样烹饪出来的口感不会说那么的溶烂掉，影响口感。
3、选择银耳的时候，应该挑选那些色白净，带偏黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳；如果说闻到以后软质的有霉味的，说明银耳已经发霉了，不可以挑选。
4、银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防霉变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
