大家好，关于清蒸鲽鱼的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清蒸鲽鱼的家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 正宗的清蒸鲽鱼的做法
- 鲽鱼的家常做法(清蒸鲽鱼的家常做法)
- 清蒸鲽鱼的家常做法窍门
- 鲽鱼的做法,清蒸鲽鱼怎么做好吃,清蒸鲽鱼的家常做法
- 家常清蒸鲽鱼 ***
- 清蒸蝶鱼的家常做法蒸几分钟
- 清蒸鲽鱼的家常做法有哪些
一、正宗的清蒸鲽鱼的做法
辅料：葱2根、姜1块、蒜5克、食用油1勺、蒸鱼豉油1勺。
1、食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝，取出蒸盘，姜片铺底。
2、放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身上，放入蒸锅，水开蒸6分钟。
3、取出，倒掉蒸出的汤汁，倒入蒸鱼豉油调味。
5、出锅，取一半放入鱼盘，去掉蒸熟的葱姜蒜，放上葱绿丝，浇上2勺热油。
二、鲽鱼的家常做法(清蒸鲽鱼的家常做法)
1、鲽鱼是一种非常常见的海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美，是很多人喜欢的食材之一。鲽鱼的做法也非常多样化，可以清蒸、煎炸、烤制等等，而我们就来介绍几种家常做法。
2、清蒸鲽鱼是一种非常简单的做法，只需要将鲽鱼清洗干净后，撒上葱姜蒜和盐，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。清蒸鲽鱼可以保持鱼肉的原汁原味，口感清爽，非常适合夏天食用。
3、红烧鲽鱼是一道非常下饭的菜品，其做法也比较简单。首先将鲽鱼切成块状，用油炸至金 *** 后捞出备用。接着将葱姜蒜爆香，加入鲽鱼块和适量的盐、糖、酱油、料酒和清水，煮至汁浓鱼熟即可。
4、葱姜鲽鱼是一道口感清香的菜品，其做法也非常简单。首先将鲽鱼清洗干净后，切成块状备用。接着将葱姜蒜切成末，用油爆香后加入鲽鱼块，翻炒几分钟后加入盐、糖、料酒和清水，煮至汁浓鱼熟即可。
5、煎鲽鱼是一种非常简单的做法，只需要将鲽鱼清洗干净后，撒上盐和黑胡椒粉，加入适量的油，放入平底锅中煎至两面金 *** 即可。煎鲽鱼可以保持鱼肉的鲜美口感，非常适合作为早餐或者晚餐的一道菜品。
6、总之，鲽鱼是一种非常美味的海鲜，其做法也非常多样化。无论是清蒸、煎炸、烤制还是红烧、葱姜等做法，都可以让鲽鱼的味道更加丰富多样，满足不同口味的人们的需求。
三、清蒸鲽鱼的家常做法窍门
1、大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。
2、取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。
3、蒸好后将里面的水倒掉，垫底的葱段夹出，上面的姜丝和葱丝也拿掉。
4、红椒，葱丝放在蒸好的鱼上。将炒锅里的油烧热，倒入蒸鱼豉油，爆一下就浇倒在鱼上。
四、鲽鱼的做法,清蒸鲽鱼怎么做好吃,清蒸鲽鱼的家常做法
清蒸鲽鱼的做法图解11.准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
清蒸鲽鱼的做法图解22.去鳞，洗净备用
清蒸鲽鱼的做法图解33.把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
清蒸鲽鱼的做法图解44.鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
清蒸鲽鱼的做法图解55.把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝
清蒸鲽鱼的做法图解66.鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝
清蒸鲽鱼的做法图解77.上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）
清蒸鲽鱼的做法图解88.到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
清蒸鲽鱼的做法图解99.另起一锅放入花生油烧热，浇在鱼身上
五、家常清蒸鲽鱼 ***
1、 *** *** 1将碟鱼洗干净去除内脏2将锅中放入水烧热不要烧开，拎着鱼头将鱼放入热水中烫一下，几秒的时间，看见鱼皮有轻微的裂开就要马上拿出来，不然就烫大了容易碎掉3将两面的鱼皮撕掉，切去头尾和鱼鳍。
2、清蒸碟鱼，吃起来鲜嫩味美，鱼刺很少，很多人喜欢吃在春节餐桌上，很多家庭都是不可或缺的一道美食又是一年春节到，歆姐就给大家分享一下鲽鱼的好吃做法 *** 清蒸鲽鱼的食材有鲽鱼一条，葱，姜，料酒或白酒，蒸鱼豉油。
3、4将切成片的葱姜垫在盘底，鲽鱼段摆在上面，剩下葱姜片放在鱼身上准备蒸锅。
4、家常鲽鱼的好吃做法清蒸鲽鱼清蒸鲽鱼食材准备鲽鱼800克，料酒10ml，食盐少许，小葱，彩椒少许，葱姜适量，蒸鱼豉油15ml *** 步骤 1先将鲽鱼洗净，然后切上花刀，切姜丝放入花刀中2鱼身上抹盐，加入料酒腌制20。
5、1清蒸鲽鱼主料蝶鱼1条辅料盐适量料酒适量葱一棵姜一块红辣椒两三个做法先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底。
6、食材准备鲽鱼500克，料酒适量，葱姜，彩椒，蒸鱼豉油，盐和小葱 *** 步骤 1将鲽鱼去鳞，内脏，打成花刀，姜丝放入花刀中2抹上盐，加入少许料酒抹匀，腌20分钟左右3鱼盘铺上葱丝，姜丝，将腌好的鱼放入盘。
7、正宗的清蒸鲽鱼家常做 *** 宗的清蒸鲽鱼自己在家就做的出来了，那么正宗的清蒸鲽鱼家常做法是什么呢鱼清洗干净，鱼身切花刀葱姜切丝，加入料酒和适量盐，给鱼来个全身 *** 腌制30分钟注意要把一些葱姜丝塞进肚子和切好。
8、1姜洗净切细条待用请点击输入 *** 描述 2把买回来的海鱼洗净，装盘待用请点击输入 *** 描述 3把切好的姜放入鱼身上和鱼肚子里面，加入准备好的精盐，可以很好的帮助去腥请点击输入 *** 描述 4清水倒入锅中。
六、清蒸蝶鱼的家常做法蒸几分钟
工具/材料：鲽鱼段一条、葱一根、姜丝多些、蒜三个、料酒一匙半、青柠五片、蒸鱼豉油一匙。
1、葱、姜、蒜、青柠，依次切好备用。
2、鲽鱼洗净，用刀打好纹路，方便入味。
4、用盐均匀涂抹在鱼身上两侧，然把鱼放入盘内，接着在鱼的正面铺好葱姜蒜，浇上一匙半的料酒。静静地在一旁，让它安静的腌制20分钟。
5、把装有鱼的盘子放入蒸屉，大概蒸5-10min就可以了。蒸好后，浇上一点开水（我习惯用蒸鱼的热水），加入半小匙蒸鱼豉油，就是美味的蒸蝶鱼了。
七、清蒸鲽鱼的家常做法有哪些
1、清蒸鲽鱼是一道简单美味的家常菜，它的做法不仅保留了鲽鱼的原汁原味，还能让人享受到鱼肉的鲜美。以下是清蒸鲽鱼的一种常见做法：
2、准备鱼：购买新鲜的鲽鱼后，清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用清水冲洗干净。用厨房纸巾或者干净的布擦干鱼身上的水分。
3、腌制鱼：在鱼身上均匀地撒上适量的盐，然后淋上料酒，腌制10-15分钟，让鱼肉入味。
4、准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入蒸盘，铺上几片姜和葱段，这样可以去腥增香。
5、蒸鱼：将腌制好的鲽鱼放在蒸盘上，鱼身上再放几片姜和葱段。盖上锅盖，大火蒸制8-10分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。
6、准备调料：蒸鱼的同时，可以准备一些调料。在小碗中调入生抽酱油、香油和白胡椒粉（如果使用），搅拌均匀。
7、出锅：鱼蒸熟后，打开锅盖，取出蒸盘，去掉鱼身上的姜片和葱段。
8、浇汁：将之前调好的酱汁均匀地浇在鱼身上。
9、装饰：在鱼身上撒上切好的葱丝和香菜，增加色彩和香气。
10、加热油：在小锅中加入适量的食用油，加热至冒烟。
11、浇油：将热油均匀地浇在鱼身上，这样可以使鱼肉更加香滑，同时激发出葱丝和香菜的香味。
12、上桌：一道色香味俱全的清蒸鲽鱼就完成了，可以立即上桌享用。
13、清蒸鲽鱼的关键在于保持鱼肉的鲜嫩和原味，所以在蒸鱼的过程中不要蒸得过久，以免鱼肉变得过于干硬。此外，根据个人口味，还可以在蒸鱼前在鱼身上切几刀，让调味料更好地渗透进鱼肉。也可以在蒸鱼时加入一些其他喜欢的蔬菜，如蘑菇、豆腐等，增加菜品的营养和口感。
14、总之，清蒸鲽鱼是一道简单的家常菜，但它的味道却非常鲜美，是一道适合家庭聚餐或者日常饮食的健康菜肴。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清蒸鲽鱼的家常做法和清蒸鲽鱼的家常做法窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
