这篇文章给大家聊聊关于白菜豆腐汤的功效与作用，以及白菜鲫鱼豆腐汤的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、萝卜白菜豆腐汤的功效
1、萝卜和豆腐都是比较大众化的食材，不过，别看食材简单，但营养却一点都不简单。
2、我国自古有谚云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开 *** 方。中医认为，萝卜 *** 凉，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞胀、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。
3、萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，其中维C的含量比梨要高上近十倍，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠 *** ，增加食欲，帮助消化。
5、近年未来，据现代医学研究表明，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。还有萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚 *** ，具有防癌作用。
6、豆腐味甘 *** 凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
7、豆腐有补血养颜的功效，它可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善女 *** 更年期症状。
8、豆腐中含有抑制癌症的甾固醇，豆甾醇成分，可以有效抑制 *** 癌前列腺及血癌等癌症。
9、豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以提高 *** 免疫力，有强身健体的作用。
10、萝卜和豆腐合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。
11、豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求。萝卜不含草酸，不会与豆腐中的钙结合形成不溶 *** 的草酸钙，而是会更有利于 *** 对钙的吸收。而且萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
12、适量食用萝卜豆腐汤，不仅能充分发挥两者各自的功效，还能提高 *** 免疫力，预防感冒，并且有化痰降气、止咳平喘的作用。
13、需注意的是：萝卜 *** 属寒凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
二、白菜豆腐汤——润肠通便清热润燥
1、豆腐是人们经常吃的一种食材类型，而且营养物质丰富，是大家餐桌上的不二选择，豆腐 *** 便宜，而且还可以有润肠通便的作用。豆腐和白菜一起搭配的话可以有润肠的作用，是绝配哦，到了冬季是吃这道菜的季节，今天介绍白菜豆腐汤的做法，可以清热润燥美容养颜。
2、营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷
3、适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺热咳嗽、三高和肥胖人群
4、禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
5、主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油
6、 1小白菜洗净切段，豆腐切成小块。
7、 2锅中注适量水烧开，放入小白菜、豆腐煮开。
8、 3调入盐、鸡精煮匀，淋入香油即可出锅。
9、小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进 *** 新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。白菜炖豆腐此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾益胃、抗衰美颜的功效。这样的食谱可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于强筋骨有一定的好处，而且还可以促进新陈代谢的呢，对于提高免疫力有一定的帮助作用，是冬季不二的营养之选哦，这样的搭配是不错的食谱，适合多种，具有抗衰美容的作用。
10、关于白菜豆腐汤的做法，是不是觉得美食 *** 的很简单呢，这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，清热润肠解毒促进食欲，而且还可以保护肠胃。这样的食谱适合多种人群，赶紧试试吧。
三、白菜白萝卜豆腐汤的功效
1、萝卜和豆腐都是比较大众化的食材，不过，别看食材简单，但营养却一点都不简单。
2、我国自古有谚云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开 *** 方。中医认为，萝卜 *** 凉，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞胀、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。
3、萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，其中维C的含量比梨要高上近十倍，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠 *** ，增加食欲，帮助消化。
5、近年未来，据现代医学研究表明，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。还有萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚 *** ，具有防癌作用。
6、豆腐味甘 *** 凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
7、豆腐有补血养颜的功效，它可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善女 *** 更年期症状。
8、豆腐中含有抑制癌症的甾固醇，豆甾醇成分，可以有效抑制 *** 癌前列腺及血癌等癌症。
9、豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以提高 *** 免疫力，有强身健体的作用。
10、萝卜和豆腐合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。
11、豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求。萝卜不含草酸，不会与豆腐中的钙结合形成不溶 *** 的草酸钙，而是会更有利于 *** 对钙的吸收。而且萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
12、适量食用萝卜豆腐汤，不仅能充分发挥两者各自的功效，还能提高 *** 免疫力，预防感冒，并且有化痰降气、止咳平喘的作用。
13、需注意的是：萝卜 *** 属寒凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
四、白菜鲫鱼豆腐汤的功效
鲫鱼豆腐汤，益气补血。鲫鱼含有优质蛋白质，易于消化吸收，可以益气健脾、利水消肿、清热解毒。豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，豆腐不含胆固醇，也是心血管病人的首选佳肴。产后妇女多食鲫鱼汤，可以补虚通乳。
辅料：白菜叶、葱、姜、盐、味精、食用油、胡椒粉
1、将杀好的鲫鱼冲洗干净，在鱼身上涂上盐、料酒腌制。
2、豆腐切块;姜切片;葱切段和葱花。
3、炒锅烧热后倒油，油温热时放入鲫鱼，同时放葱段、姜片。
4、待鱼煎至两面金黄时，添加适量的水(更好加开水)。
6、当汤变成奶白色的时候，放入豆腐块、白菜叶，加盐、胡椒粉、味精煮两分钟即可。
7、出锅时撒上葱花(也可撒香菜碎)。
1、煎鱼的时候可先在炒锅底部用姜片擦一遍，再倒油煎，这样可以防止鱼皮粘锅。
2、煎鱼的时候油不宜过热，火也不能太大。
3、熬制鱼汤要用开水大火熬制，这样鱼汤才会奶白鲜美。
现在这道鲫鱼豆腐汤的简单做法就讲解完成了，特别是第三条 *** 小窍门能让你煮成奶白色的汤，而且味道很鲜美的。豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，豆腐不含胆固醇，也是心血管病人的首选佳肴。产后妇女多食鲫鱼汤，可以补虚通乳。
五、白萝卜豆腐汤功效
白萝卜豆腐汤具有清热生津、凉血止血、帮助消化等功效。
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；吃豆腐对便秘有好处，白菜豆腐做汤不但可以使肠胃通畅，还能够有效预防季节 *** 流行感冒。
准备材料：白萝卜、豆腐、葱、姜、虾仁
7、再煮3-5分钟，撒上葱花和加一勺食盐和鸡精，就可以出锅享用了。
参考资料来源：百度百科-白菜萝卜豆腐汤
参考资料来源：百度百科-豆腐萝卜汤
六、白菜豆腐汤嘌呤高吗
1、说到痛风，可能大部分人都知道要少吃嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、豆腐、肉汤、啤酒、蘑菇等。但是，高嘌呤食物就危险，低嘌呤食物就安全吗？其实这并不是那么准确，有一部分是不对的，有些高嘌呤食物是可以放心吃的。如含嘌呤较高的蘑菇、莴笋、菠菜、菜花，以及豆类和豆制品，都可以吃的。当然，高嘌呤的内脏、海鲜和肉类还是要少吃，有些更好不吃。会有人问为什么呢？
2、研究显示，有些新鲜蔬菜虽然植物嘌呤高，但与高尿酸血症和痛风没有明显的相关 *** ，它们当中富含的丰富维生素反而还有利于尿酸 *** 。
3、虽然干豆类属于高嘌呤食物，但是，豆腐和豆浆中的嘌呤含量跟猪肝，毛肚等内脏比起来差远了，而且豆制品还可以促进尿酸 *** ，利大于弊。干黄豆嘌呤高，但加工后嘌呤含量会降低，而且每餐食用的量也较少，需要注意烹饪方式。例如白菜豆腐，豆腐脑就比较适合血尿酸高或痛风的人。
4、不同的蘑菇嘌呤含量也不同。比如新鲜香菇，嘌呤含量其实很低，脱水后的干香菇嘌呤含量就会飙升10多倍。无论什么菇，都可以吃，其中鲜菇相对嘌呤含量少一些，尽量选择少油的烹调方式。
5、有些食物，嘌呤含量低，但是也要少吃！比如含糖量高的食物：高甜度的水果、蜂蜜、果汁、碳酸饮料和果味饮料。摄入过多果糖，会加快尿酸生成，使血尿酸快速升高，建议选择含果糖较少的水果，比如：西瓜、草莓、樱桃、李子、菠萝、桃、葡萄、青梅等。
6、最后总结：痛风饮食的禁忌：动物食品（内脏、猪、牛、羊肉），海鲜，酒类，含糖饮料和果汁。推荐食品：鸡蛋、低脂奶、新鲜蔬菜、水果（低果糖）、适量豆制品。多喝水，每天喝白水量建议2000毫升。可以喝茶，淡茶。每天一杯无糖咖啡。适量运动，不要剧烈运动。控制体重，但不能节食。戒烟。
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