大家好，今天来为大家分享白菜豆腐汤的正确做法的一些知识点，和白菜豆腐汤的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、白菜豆腐汤最简单做法
1、先将大白菜的叶子全部都掰下来，用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来，白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块，用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味，吃起来口味和口感会更好。
2、将老豆腐切成立方体的小块后备用，葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
3、锅中加入适量油，油热后加入大白菜，翻炒至大白菜出水后盛出。
4、另起锅，锅中再一次倒入油，油热之后放入茴香和花椒，炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。
5、调料都炒出香味之后将之前炒好的白菜再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水，让清水没过白菜即可。
二、白菜豆腐汤做法
1、 *** 白菜粉丝豆腐汤的食材主要包括白菜、豆腐和粉丝。首先，将白菜清洗后切成寸段备用。接着，炒锅热锅凉油至六成热，放入葱姜炸香。随后，加入切好的白菜翻炒，直至白菜完全变色。
2、接下来，将鸡汤或水加入锅中烧开，然后打入豆腐片，盖上锅盖煮约3分钟。之后，放入粉丝继续煮2分钟左右。最后，加入鸡精和盐进行调味，即可出锅。将 *** 好的白菜粉丝豆腐汤装碗，即可享用。
3、这道汤品清淡可口，营养丰富，是冬季暖身的好选择。白菜富含纤维素和维生素，有助于促进肠胃 *** 和增强免疫力；豆腐则是优质的植物蛋白来源，富含钙、镁等矿物质；粉丝则能增加汤的浓稠感，提升口感。在 *** 过程中，可以根据个人口味适量调整调料的使用量。
4、除了基本的食材和调料外，还可以根据个人喜好添加一些配料，如香菇、木耳等，以增加汤的风味和营养价值。此外，在煮制过程中要注意火候的掌握，避免粉丝煮过头导致糊化。
5、总的来说，白菜粉丝豆腐汤是一道简单易做、美味营养的汤品。无论是作为一道家常菜还是冬季暖身汤品，都是不错的选择。希望以上分享能为大家在 *** 这道汤品时提供一些帮助和参考。
三、大白菜豆腐汤的做法
*大白菜：适量（根据人数和口味决定用量）
*豆腐：一块（选择嫩豆腐口感更佳）
*食用油、盐、鸡精（或味精）、胡椒粉：适量
1.前期准备：将大白菜洗净，切成适当大小的块状；豆腐切成块或片；葱、姜、蒜切末备用。
*加入切好的豆腐，中小火煮5分钟。
*另一个小锅中煎鸡蛋，煎好后切成小块，加入汤中。
*调入适量的盐、鸡精（或味精）和胡椒粉，根据个人口味可调整。
*煮3-5分钟，使汤底味道充分融合。
3.出锅装盘：将煮好的大白菜豆腐汤倒入大碗中，即可上桌享用。
1.烹饪时不宜用大火，以免豆腐和大白菜煮烂，影响口感。
2.鸡蛋可以煎成荷包蛋或者打散后加入汤中，根据个人喜好决定。
3.调味料的使用可以根据个人口味适当增减，还可以尝试加入其他调料如香菜、芝麻等提升汤的口味。
大白菜豆腐汤是一道家常汤品，营养丰富，口感清淡鲜美。大白菜富含维生素，豆腐富含蛋白质和微量元素，鸡蛋则提供全面的营养。这道汤既可作为日常餐桌上的佳肴，也可作为秋冬季节的暖身汤品。通过简单的烹饪步骤，就能做出一道美味又养生的佳肴。
四、白菜豆腐汤的做法
白菜豆腐汤的做法，1、准备好所需材料，白菜500g、豆腐200g、胡萝卜100g、干香菇4个、嫩葱30g、鸡精少许。
2、将胡萝卜、干香菇分别切成片，嫩葱切末备用。
4、把白菜和豆腐一起进入锅中，煮熟后捞出。
5、在锅中放入胡萝卜片、干香菇及嫩葱末，翻炒至出香味时，加入鸡精、盐调味，煮至汤汁浓稠。
6、然后再把所有食材放入锅中煮1分钟即可上桌。
白菜豆腐汤是一道简单家常的汤类菜肴，准备工作不复杂，口感清爽爽口，热量低，非常适合搭配豆腐素食搭配使用。
想给这道汤加些新鲜元素，可以加入手撕笋丝、青豆等原料，这样可以增加食材的营养素，并让这道白菜豆腐汤更加美味佳肴。
五、小白菜豆腐汤的家常做法
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（ *** 鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
2、豆腐切小块，小白菜洗净切段，如下图所示：
3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：
5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：
6、下入小白菜，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：
7、最后出锅即可食用了，如下图所示：
六、白菜豆腐汤的家常做法
食材：豆腐300g、西红柿200g、鸡蛋50g、香菜10g、紫菜10g、水400g、香油5g、盐5g、鸡精5g、胡椒粉5g、淀粉10g。
1、准备一块豆腐，先切成条再切成片，这样可以使豆腐受热更快。
2、把西红柿洗干净，去掉根蒂后也切成块。
3、切一点香菜，再打一个鸡蛋放在碗里。
4、在锅里倒入一点油，放入西红柿翻炒几下。
5、接着放入一大碗清水，把豆腐也放进锅里。
6、放入盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，可以起到提高鲜味的作用。
7、水烧开之后，淋入打散的鸡蛋液。
8、然后加入紫菜和切好的香菜，均匀搅拌几下。
9、最后淋上香油就可以出锅了，美味的鸡蛋豆腐汤就完成了。
七、家常豆腐小白菜汤的做法
食材：豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。
2.冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。
3.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
5.然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
3、虾肉有补肾壮|阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，猪肉丝适量，香油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜末适量
3.锅里加水，放入姜末和豆腐烧开。
小贴士：做汤用的.豆腐更好选用嫩豆腐，口感好。没有白菜用其他青菜代替也可。
食材：小白菜、豆腐各100克，葱花、花椒粉、盐、鸡精各适量
1.小白菜择洗干净;豆腐洗净，切小块。
2.汤锅置火上，放油烧至七成熟。
3.放入葱花、花椒粉炒出香味，放入豆腐和适量水烧开。
关于白菜豆腐汤的正确做法和白菜豆腐汤的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
