很多朋友对于可乐鸡翅的详细 *** *** 和可乐鸡翅的 *** *** 步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 可乐鸡翅的 *** *** 步骤
- 可乐鸡翅的 *** *** 步骤详细
- 可乐鸡翅的 *** *** 及步骤 ***
- 可乐鸡翅的 *** *** 及步骤
- 可乐鸡翅的 *** *** 文字简单
- 可乐鸡翅的正确 *** ***
- 可乐鸡翅的 *** *** 及步骤是什么
一、可乐鸡翅的 *** *** 步骤
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
二、可乐鸡翅的 *** *** 步骤详细
可乐鸡翅的 *** *** 及步骤如下：
工具/材料：鸡翅、料酒、姜、可乐、大葱、 *** 、白酒、盐。
1、鸡翅洗清干净控水，鸡翅两面划刀，冷水入锅焯水，加料酒和姜去腥。
2、可乐和姜准备就绪，大葱打斜刀备用。
3、锅预热入油放入 *** 炒制糖色，放入焯水后的鸡翅煸炒。
4、放入葱、姜炒出香味，加入可乐抹过鸡翅，淋入白酒增香。
5、盖上盖子中火煮沸转小火慢炖，炖至熟透加盐调味，开盖收汁即可出锅。
三、可乐鸡翅的 *** *** 及步骤 ***
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】【因为后面要下油锅煎，所以这里更好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～
四、可乐鸡翅的 *** *** 及步骤
1、可乐鸡翅的 *** *** 及步骤如下：
2、首先，准备好所需的食材，包括鸡翅、可乐、葱、姜、油、盐、 *** 、老抽、酱油和熟芝麻等。鸡翅需要先洗净，然后在两面划刀，这样可以更好地入味。接着，用葱花、姜末、盐、五香粉和白酒将鸡翅腌制半小时以上，以去除腥味并增加风味。
3、在腌制完成后，开始烹饪过程。首先，锅中入油烧热，放入腌好的鸡翅进行煎制。待一面煎至定型后，翻面继续煎，直到两面都呈金 *** 。这一步骤不仅使鸡翅更加美观，还能进一步去除腥味。
4、接下来，倒入足够的可乐以抹过鸡翅，并加入老抽和酱油进行调色增香。然后盖上锅盖，中小火焖煮至鸡翅熟透且入味。在焖煮过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量，以达到更佳口感。
5、最后，当鸡翅熟透后，加盐进行最后的调味，并大火收汁使汤汁变得浓稠。收汁时要注意火候的控制，避免汤汁烧干或鸡翅过火变老。收汁完成后，将可乐鸡翅盛出装盘，并撒上熟芝麻进行点缀即可享用。
6、总的来说，可乐鸡翅的 *** *** 简单易行，食材也相对常见。通过合理的腌制和烹饪步骤，可以 *** 出美味可口、鲜嫩多汁的可乐鸡翅。同时，根据个人口味的不同，还可以适当调整调料的种类和用量，以满足不同读者的需求。希望这些详细的步骤和解释能够帮助你成功 *** 出美味的可乐鸡翅！
五、可乐鸡翅的 *** *** 文字简单
平时在家中 *** 可乐鸡翅时，需要准备鸡翅五百克，可乐两百克，葱一棵，姜一块，料酒二十克，盐适量，老抽也要适量准备一些。
1、把准备好的鸡翅用清水洗净，去掉水分备用，把葱去皮以后切成片状，把生姜也洗好以后切成片状。
2、在锅内加一些清水烧开，然后再把洗好的鸡翅放入到锅中，煮开以后取出，把水分沥干。
3、炒锅放在火上烧干，然后加入少量的食用油加热，把鸡翅放入到锅中煎制，煎到两面发黄。
4、等鸡翅两面发黄以后倒入准备好的可乐和老抽，然后加入生姜和葱片，最后倒入料酒和盐，烧开以后调小火力，把汤汁收浓，然后关火自制的可乐鸡翅就做好可以食用了。
5、可乐鸡翅时如果不喜欢放老抽也可以用生抽代替，只是做好的可东鸡翅，颜色会比较浅，另外就是想让鸡翅更入味，可以提前把鸡翅用盐腌制一下，再下锅煎制。
六、可乐鸡翅的正确 *** ***
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
七、可乐鸡翅的 *** *** 及步骤是什么
辅料：花生油适量、白酒适量、八角4g、大葱20g、干姜片2g、 *** 10g。
2、葱，干姜片，八角调味料备用。
3、可口可乐饮料取600毫升备用。
4、翅中凉水下锅，锅内加入适量的水，放入10g葱断，1g干姜片，2g八角，适量的白酒．（忘记买料酒了，就用白酒代替了．）煮至水开去腥味。
5、水开后将鸡翅捞出,沥干水份备用。
7、热锅凉油，待油温达到六七呈热时，倒入鸡翅煎制，煎制成两面金 *** ，将多余的油用勺盛出来。
8、往锅中加入600毫升的可口可乐，加入10g葱，1g干姜片，2g八角调味料．锅烧开后转小火煮制。
9、待锅中可口可乐汤汁剩一半时，加入10g *** 继续煮制，可增加可乐鸡翅成品的亮度。
10、待锅中可口可乐汤汁快没时，将葱，姜，八角调味料捞出，汤汁收干时盛出。
文章到此结束，如果本次分享的可乐鸡翅的详细 *** *** 和可乐鸡翅的 *** *** 步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
