大家好，关于当归萝卜羊肉汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊肉能与当归和白萝卜一起炖 *** 知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗
白萝卜、当归、羊肉可以一起炖。
羊肉汤的经典搭配就是白萝卜了，白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。在白萝卜和羊肉这两味食材的基础上，你可以根据家人的身体体质特点而灵活设计一款滋补萝卜羊肉汤。例如，搭配上黄芪、当归、红枣、龙眼肉则可以温补气血
当归羊肉红白萝卜汤的做法，首先准备材料：
羊肉：1500g、胡萝卜：三根、白萝卜：一些、生姜：少许、大葱：少许、当归：少许、黄芪：少许、花椒：少许、黄酒：少许。
2、冷水下肉，加少许葱姜黄酒焯水。
7、将花椒、当归黄芪放入材料包里。
8、将羊肉放进冷水砂锅内大火烧起，将葱姜、当归黄芪、花椒放入，加适量黄酒，加盖炖煮烧开，然后改小火炖煮一个小时。
9、一小时后，放入萝卜，再煮半个小时，之后加盐和味精。
10、起锅前可放入香菜和白胡椒粉少许，然后乘盘上桌。
二、当归羊肉汤的做法
1、当归羊肉汤鲜美可口，只要简单的三步，你也可以做成一碗滋补靓汤。
2、材料：羊肉500克、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫
3、之一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫；
4、第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸；
5、最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。
6、一碗当归羊肉汤就这样轻轻松松搞定，没有任何烹饪基础的你也可以变成大厨，尝试做一下。说到当归，常常离不开黄芪，想达到气血双补的作用，也不妨在当归羊肉汤里加几片黄芪。如果你想着重补气的话，黄芪的分量可比当归多一点，为2:1的比例。
7、做法虽然简单，但一定要注意选择新鲜的羊肉，在材料准备过程中也要反复将羊肉清洗干净，以免影响口感。羊肉当归汤有多种做法，但都大同小异，每个人都可以根据自己的需求加入相应的材料，有人喜欢加红枣和枸杞，也是很不错的选择。
8、当归具有很好的保健功效，既活血补血，又具有护肤美容的作用等等，而羊肉则是最受人们欢迎的冬令进补佳品，既能抵御风寒，又能补身体。特别对于一般风寒咳嗽、慢 *** 气管炎、虚寒哮喘、肾亏 *** 、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。当归与羊肉结合，实则绝配。
9、当归能增强羊肉补虚温肝之力，加上可以温中散寒，发汗解表的生姜，三者配合，具有补血活血、驱寒、止痛的功效。医圣张仲景称这是治疗虚寒腹痛之名占方。他还提出，如寒多者，加 *** 姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。长期工作压力大，精神紧张的白领们最适合喝这款汤，可起到温肝补血、散寒暖肾的作用。阳虚、血虚体质者也可多饮用此汤。
10、女 *** *** 不调、经期头痛、产后气血虚弱、面色苍白等也可以饮用此汤进行调理。还有一些形体消瘦，心悸失眠，肢体麻木，怕冷的朋友，也可以试试这款汤品。
11、很多准妈妈都有疑问，孕妇是否可以喝当归羊肉汤吗？ *** 是不可以。因为当归具有活血化瘀的功能，孕妇使用容易导致流产，所以准妈妈们在孕期更好避免食用。至于羊肉，准妈妈们也不要贪食过多，避免上火，以免对胎中的宝宝不利。所以这款汤虽然营养又美味，但不推荐准妈妈喝哦。
12、但是，产后的妈妈们就不同了，这款汤可是必喝的滋补圣品。如果产后出现腹痛，头晕，面色苍白等症状，这是气血虚弱、阳虚失温的原因，此时服用这款汤再合适不过了。有些分娩后的妈妈们会出现没有乳水的状况，千万不要着急，这款汤可以起到一定的催乳作用。因为当归 *** 温，有滋阴补血，润肠通便的作用。而羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。所以特别适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。如果你还在为下不出奶困扰，赶紧把这款汤加入你的月子餐食谱吧。
13、当归羊肉汤，一听就知道是非常营养的咯，另外当归也是一款比较补的 *** 材，而且任何汤只要加了当归，即使手艺活不过关，只要在汤里面加点当归味道都会变得很棒。这得益于当归的浓郁香味哦，用来煲羊肉汤，也很好的去到了羊肉的膻味，也是蛮不错的。
14、但当归和羊肉都是比较补的`哦，所以夏天吃的话也是可以的，但不能吃多，否则可能会上火。其实秋冬进补，来一碗热辣辣的当归羊肉汤更好不过了，但也不能顿顿喝哦，毕竟物极必反。另外，有些筒子的体质是不适合吃太多羊肉的，例如肠胃不好， *** 不好的人，羊肉里面富含蛋白质哦，吃多会消化 *** 。
15、秋冬季节的话，每周喝一次就差不多了，如果是夏天，偶尔喝一次咯，不能过补哦。
16、当归羊肉汤虽然滋补美味，但不是人人都适合饮用。由于羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发，因而对患有皮肤病、过敏 *** 哮喘以及某些肿瘤的病人，更好不要食用；另外平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的 *** 不适用这款汤。总而言之，大部分人是可以饮用这款汤的，尤其是体质虚弱及上了年纪的老人，可以常喝，但要避免上火。燥热体质的人不推荐饮用此汤哦。
17、另外，在这里要给大家科普一下吃羊肉的注意事项。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉；肝病、高血压、急 *** 肠炎或其他感染 *** 疾病及发热期间也不宜食用；外感病邪，素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热 *** 症者禁食。还有，红酒和羊肉是禁忌一起食用的，食用后会产生化学反应，对人的身体产生 *** 的影响。
18、眼下秋意渐浓，秋季营养膳食应以防燥润肺为主，多吃甘酸润肺的食物，少食辛辣温热之品，才能更好地度过“多事之秋”。所谓“秋冬好进补，来年打老虎”，可见秋冬进补的重要 *** ，但其中也有禁忌，不能随便进补，否则只能事倍功半。在进补时，我们要根据自己的体质对症下 *** ，咨询相关人士，才能有效进补，达到强健身体的作用。
三、当归炖羊肉有什么禁忌 当归羊肉汤适合哪些人
1当归炖羊肉有什么禁忌
1、当归炖羊肉中，羊肉是一种温 *** 的食物，因此对于易上火人群来说应该少吃，避免导致其火气上升，出现头晕、口舌生疮等不适症状发生。
1、当归炖羊肉中，羊肉是一种温 *** 的食物，因此对于易上火人群来说应该少吃，避免导致其火气上升，出现头晕、口舌生疮等不适症状发生。
2、当归炖羊肉中，当归作为一种中 *** 材，是具有一定 *** *** 的，而儿童青少年处于发育阶段，其肠胃是比较虚弱的，吃当归羊肉不容易被消化，其次就是还可能会导致 *** 早熟。
3、当归炖羊肉是一种营养价值很高的食物，在 *** 中需要一定时间才能将其消化代谢，因此对于脾胃虚弱的人群来说，是不宜过量吃的。
当归炖羊肉的营养价值是很高的，适宜以下人群吃：
当归作为一种中 *** 材，味甘 *** 温，归肝、心、脾三经，具有一定补血养血的作用，而羊肉含有大量的脂肪、蛋白质以及多种矿物质，具有一定补体虚、益肾气的作用，对于气血不足的人群来说，适当吃一些当归羊肉汤是很好的。
当归羊肉汤还很适合 *** 不调的人群喝，因为当归羊肉汤味甘， *** 温，具有活血补血、调经止痛、驱寒补虚的功效， *** 不调者适量吃，可以帮助促进血液循环，改善血瘀 *** 、 *** 量少、体虚怕冷等 *** 不调症状。
当归羊肉汤的营养价值以及食用价值还比较高，适量吃可以为 *** 补充充足的营养，对于免疫力底下的人群来说，适当吃一些当归羊肉汤可以帮助增强其免疫力。
当归炖萝卜中，当归作为一种中 *** 材味甘 *** 温，有活血补血，调经止痛等功效；羊肉味辛 *** 温，具有很好的.温中暖肾、益气补虚的作用；而萝卜作为一种蔬菜，有很好的下气、消食以及清热化痰的功效，三者无论是成分还是功效上都是不存在相克的，可以一起吃，因此当归炖羊肉是可以加萝卜的。
当归羊肉汤中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，适量吃可以为 *** 补充充足的营养，对于正常 *** 来说，是可以适当天天吃当归羊肉汤的。
只是需要注意，如果自身脾胃比较虚弱，那么这时候就需要少吃当归羊肉汤，否则很容易加重自身胃肠道负担，从而引起消化 *** 的症状发生。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
