大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌莴笋怎么拌好吃又简单的问题，以及和莴笋怎么凉拌好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、凉拌莴笋怎么做好吃
1、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。
2、腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)。
3、加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)。
二、莴笋凉拌怎样做才好吃
1、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。
2、腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)。
3、加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)。
三、莴笋怎么凉拌好吃又简单
莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油
水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里 ***
再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃
根据自己的喜好切成细丝，或者切成自己喜欢的其他形状
切好细丝后，放一勺盐，将多余的水分杀出来，将盐和莴笋丝抓均匀后腌制10分钟
到一盆凉白开或者矿泉水冲洗一下，因为后面直接凉拌，比较随意的小伙伴也可以放清水充，随自己喜欢的方式
将蒜切成沫，干辣椒剪成段放在莴笋丝上面
锅里加入一勺油，把花椒放入，小火煎至金黄
过滤掉花椒，将炸好的油直接浇到蒜和辣椒上面
加入盐，鸡精，米醋，白糖，生抽，蚝油和香油，搅拌均匀即可
一道麻辣爽口的开胃小菜完成啦，特别适合减肥的朋友们，低脂营养健康，非常的清爽鲜脆呦！
四、凉拌莴笋怎么做才好吃
1、洗净莴笋后，用去皮刀轻轻削去外层硬皮。接着，将莴笋斜切成几段，便于后续处理。随后，将其中一小段莴笋竖立，顺着其自然的纹路切成片状。完成切片后，将这些莴笋片整齐排列，继续顺着纹路切成细丝。切好的莴笋丝需放入凉水盆中浸泡几分钟，这样 *** 出的凉拌莴笋丝口感会更加脆爽。
2、接下来是配菜的准备。生姜先被切成片状，再细切成丝，最后剁成小碎末。大蒜则需用刀先压扁，然后切成丝和末。此外，取三根小米辣，不去籽，直接用刀切成圈状。将姜末、蒜末和小米辣圈一同放入碗中备用。
3、锅中加入少量油并烧热，待油温升高后关火。将热油直接倒入装有姜末、蒜末和小米辣的碗中，迅速倒入白醋以激发醋香。接着，加入适量的香油、盐和白糖，并搅拌均匀制成调味汁。
4、此时，将莴笋丝从凉水盆中捞出并沥干水分。将之前调好的调味汁直接倒入莴笋丝中，搅拌均匀后放置一旁腌制几分钟。
5、当凉拌莴笋丝腌制完成后，即可装盘。在莴笋丝上方撒上一些红椒丝作为装饰，这样一道美味爽口的凉拌莴笋丝便完成了。
五、凉拌莴笋怎么做又脆又好吃
凉拌莴笋又脆又好吃的做法如下：
工具/材料：莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克、食用油5克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。
2、锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用。
4、待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀。
6、上面撒蒜碎和干辣椒丝，锅中加入食用油2克和香油，烧热后淋在干辣椒上，吃时拌匀即可。
六、莴苣凉拌怎么做好吃又简单
辅料：糖10克、醋3汤勺、盐适量、红油1汤勺、熟芝麻适量。
1、材料：莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净。
2、把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝。
3、烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉。
4、控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐。
5、放入白醋，不要用有颜色的米醋陈醋等，用白醋更好喽。
6、接着再放入白糖，我放了一勺白糖，2勺醋。醋和糖用2:1的比例刚刚好。
7、以上放好的材料拌匀后在倒入红油，根据自己的承辣能力来放红油的多少。
8、拌匀后装盘，最后再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆，太好吃。
七、莴笋凉拌的做法怎么做
所用食材：莴笋1根，彩椒2个，大蒜5瓣，小葱1根，白芝麻1勺；生抽2勺，香油1勺，糖半勺，芥末酱1勺，盐适量。
之一步：莴笋去除两段后，保留中间鲜嫩的杆部，去皮后切成细丝备用；彩椒切丝，5瓣大蒜剁碎，小葱切碎，1勺白芝麻备用。
第二步：将大蒜、小葱、白芝麻放入碗中，烧热2勺油浇在上面发出香味。
第三步：调料碗中加入2勺生抽，1勺香油，半勺白糖，根据个人口味，添加芥末酱和盐拌匀备用。
第四步：将莴笋丝和彩椒丝一起放入大碗中，吃的时候，将调味料倒入碗中拌匀即可。这样一份简单好吃，水嫩鲜脆的凉拌莴笋就做好了。
青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液， *** 消化，增进食欲，并具有镇痛和 *** 的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被 *** 吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁 *** 贫血。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌莴笋怎么拌好吃又简单和莴笋怎么凉拌好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
