大家好，今天来为大家分享萝卜排骨汤怎么炖更好喝的一些知识点，和排骨汤怎么做好喝又营养的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、西红柿排骨汤怎么炖更好喝
西红柿排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，要想炖出更好喝的西红柿排骨汤，关键在于食材的选择、火候的掌控以及调味料的搭配。以下是详细的炖汤步骤和技巧：
1.排骨：500克，更好选择带一点肥肉的排骨，这样汤会更香浓。
2.西红柿：2-3个，选择熟透的西红柿，酸甜味更浓。
9.香菜或葱花（可选）：用于装饰。
将排骨洗净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。
排骨焯水：将排骨放入冷水中，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。
西红柿洗净，切成大块或小块，根据个人喜好决定。
将焯水后的排骨放入砂锅或汤锅中，加入足量的清水（水量要没过排骨），放入姜片和葱段。
大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮1小时左右，直到排骨软烂。
排骨炖至软烂后，加入切好的西红柿，继续炖煮15-20分钟，直到西红柿软烂，汤汁呈现红润的颜色。
最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。
关火后，可以根据个人喜好撒上香菜或葱花，增加香气和美观。
1.排骨的选择：选择带一点肥肉的排骨，炖出来的汤会更香浓。如果喜欢清淡口感，可以选择瘦肉较多的排骨。
2.西红柿的处理：如果想要汤更浓郁，可以将一部分西红柿切碎，炖煮时更容易融入汤中。
3.火候的掌控：炖排骨时，先用大火煮开，再转小火慢炖，这样排骨更容易软烂，汤也更香浓。
4.调味时机：盐要最后放，避免过早放盐导致排骨肉质变硬。
加入土豆：在炖煮过程中可以加入切块的土豆，增加汤的浓稠度和口感。
加入玉米：加入玉米段，增加甜味和营养。
加入胡萝卜：胡萝卜和西红柿搭配，汤的味道更丰富。
按照以上步骤和技巧，炖出来的西红柿排骨汤酸甜可口，排骨软烂入味，汤汁浓郁，非常适合家庭日常食用。
二、排骨汤怎么做好喝又营养
1、排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于增强体力、补充钙质有很好的效果。下面我将详细介绍如何做好喝又营养的排骨汤。
2、首先，选择新鲜的排骨是非常重要的。新鲜排骨肉质鲜嫩，骨头中含有丰富的骨髓，这些都是汤底鲜美的关键。在购买时，应选择颜色鲜红、有光泽、无异味的排骨。如果可能的话，更好选择带有一些肥肉的排骨，因为肥瘦相间的排骨炖出的汤更加鲜美。
3、排骨处理：将排骨洗净，剁成适口大小的段。用冷水浸泡排骨30分钟左右，去除血水。然后用开水焯水，去除血沫和杂质，捞出后冲洗干净，备用。
4、蔬菜准备：老姜切片，大葱切段，胡萝卜和白萝卜去皮切块，香菇泡发后切半，枸杞洗净备用。
5、煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。
6、去浮沫：汤面上浮起的浮沫要及时撇去，保持汤清澈。
7、加入蔬菜：将胡萝卜、白萝卜块和香菇加入汤中，继续小火炖煮。
8、调味：炖煮约1-2小时后，蔬菜熟透，排骨肉质酥软，此时可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
9、加入枸杞：最后加入枸杞，再煮5分钟左右即可关火。
10、出锅：将排骨汤盛出，撒上葱花或香菜点缀，热腾腾的排骨汤就可以享用了。
11、排骨汤炖煮的时间不宜过短，否则排骨不够酥烂，汤底也不够鲜美。
12、炖汤时火候要控制好，用小火慢炖可以使汤更加清澈，排骨更加酥烂。
13、加入的蔬菜可以根据个人喜好调整，例如可以加入玉米、莲藕等其他食材。
14、炖汤过程中要定期检查水量，以免水干锅烧，可以适时补充开水。
15、通过以上步骤，你可以做出一锅好喝又营养的排骨汤。排骨汤不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质和钙质，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老人补充营养。
三、苹果排骨汤怎么炖好喝又营养
1、苹果排骨汤是一道既美味又营养的汤品，它结合了排骨的鲜美和苹果的清甜，不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体提供丰富的营养。下面是一份详细的苹果排骨汤的炖制 *** ：
2、排骨：500克（更好选择带有一些肥肉的排骨，这样炖出的汤会更加鲜美）
3、苹果：1-2个（根据个人口味选择适量的苹果，更好选择口感酸甜的品种）
4、白胡椒粉：少许（可选，用于提味）
5、清水：适量（足够覆盖排骨和苹果）
6、准备排骨：将排骨清洗干净，剁成适口大小的块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯水，煮沸几分钟后捞出，冲洗干净血沫和杂质。
7、准备苹果：将苹果洗净，去皮去核，切成块状。苹果不宜切得太小，以免炖煮过程中煮烂。
8、焯水后的排骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要能够覆盖排骨。加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
9、汤水烧开后，撇去浮沫，保持小火慢炖约30分钟至排骨熟透。
10、将苹果块加入汤中，继续炖煮20分钟左右，让苹果的甜味融入汤中。
11、根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许白胡椒粉增加风味。
12、炖至苹果软烂，排骨酥烂，汤汁浓郁即可关火。捞出葱段和姜片，装盘即可食用。
13、排骨：富含蛋白质、脂肪、钙质和磷等营养素，有助于补充 *** 所需的能量和营养成分，同时对骨骼健康有益。
14、苹果：含有丰富的维生素C、纤维素和多种微量元素，有助于促进消化，增强免疫力，同时也能提供一定的抗氧化作用。
15、焯水是去除排骨腥味的关键步骤，不可省略。
16、炖汤时使用小火可以使排骨更加酥烂，汤汁也更加浓郁。
17、苹果不宜炖煮过久，以免煮烂失去口感。
18、可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养和口感。
19、总之，苹果排骨汤是一道简单易做且营养丰富的汤品，适合全家人享用。在享受美食的同时，也能够为身体补充所需的营养，是一道值得推荐的家常好汤。
四、排骨萝卜汤的正宗做法
排骨萝卜汤排骨萝卜汤要炖多长时间
排骨萝卜汤要炖一小时。其 *** 如下：
材料：排骨-500克萝卜-1根姜-6片料酒-3勺盐-3勺香菜-1把黑胡椒-2勺
1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。
2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。
3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品更好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味
4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。
排骨萝卜汤是一道菜汤，主要食材是萝卜和排骨。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂等患者少食萝卜。
此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。
5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、 *** 凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供 *** 生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。
萝卜 *** 凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、 *** 、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
1、萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且 *** 味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值；
2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴 *** 、益精补血的功效；
3、萝卜排骨汤，有补肾养血，滋阴润燥和增强机体免疫力的功效，除此之外，还能促进消化，保护肠胃，预防富贵病、保护心血管、增加骨密度、消除“时差症”等功效；
4、萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食；
2、慢 *** 及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜；
3、脾胃虚寒者、慢 *** 胃炎患者不宜多食；
4、支气管炎、反复发作 *** 过敏 *** 皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
在炎热的酷暑，喝些萝卜排骨汤，有很好的降暑消渴的作用。萝卜是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、解毒消热的功效。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤。
人民网-化痰下气消食生津推荐三色萝卜排骨汤
1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，更好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）
2.萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）
2.香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）
1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次 *** 加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）。
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次 *** 放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！
排骨萝卜汤的做法萝卜排骨汤怎么炖好喝
3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。
5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、 *** 凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供 *** 生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。
萝卜 *** 凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、 *** 、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
我现在把我做排骨炖萝卜的 *** 写下来，希望能对你有点帮助：选料比较重要：主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，更好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。
（切忌不要买空心的，呵呵）配料：1.姜片少许 2.香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法：1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次 *** 加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。
大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。
水一定要记得一次 *** 放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！。
主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，更好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）
配料：1.姜片少许 2.香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）
1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次 *** 加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。
4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。
5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
萝卜排骨汤的做法图解22.排骨洗净，焯水
3.锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜
4.砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时
5.放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次 *** 放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。
排骨白萝卜汤要怎么做才好吃啊？
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，更好放白醋，不会 *** 汤的颜色。
萝卜排骨汤的做法白萝卜炖骨头汤的做法步骤图,怎么做好吃
萝卜骨头汤的做法步骤11.白萝卜，猪脊骨，姜盐葱花
萝卜骨头汤的做法步骤22.先洗净脊骨放入汤锅放适量清水煲
萝卜骨头汤的做法步骤33.煲开了改小火煲
萝卜骨头汤的做法步骤44.脊骨先煲30分钟左右，煲出味来
萝卜骨头汤的做法步骤55.萝卜削皮切厚块
萝卜骨头汤的做法步骤66.加入已经煲了半小时的猪骨汤里继续煲
萝卜骨头汤的做法步骤77.放了萝卜块先大火煲改中火煲
萝卜骨头汤的做法步骤88.煲10分钟左右放盐调味关火。
萝卜骨头汤的做法步骤99.一碗清新的萝卜骨头汤出炉咯
萝卜排骨汤的做法主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，更好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。
（切忌不要买空心的，呵呵）配料：1.姜片少许 2.香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法： 1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次 *** 加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。
大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3.萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4.最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。
水一定要记得一次 *** 放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。
萝卜排骨汤的几种做法：做法一：主料：白萝卜、排骨、香菇、葱、姜、料酒、醋、盐。
*** 流程： 1、白萝卜洗净去皮切片，排骨洗净。 2、锅中加清水，放入萝卜，等到煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。
3、砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。 4、放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加适量盐装盘，撒葱花。
做法二：主料：猪小排、白萝卜、姜、葱、木薯粉、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒。 *** 流程： 1、仔排清洗干净，剁成小块，然后萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的仔排放入大碗中，调入少许盐和鸡精，再加上白胡椒粉和料酒，酱油及生粉腌制10分钟。 3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4、锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
五、萝卜跟排骨要怎么炖才好吃
材料：排骨（上面的肉要少更好）一根，白萝卜一根，玉米两根，红萝卜1跟
做法：1.将排骨剁块状，红萝卜，白萝卜均去皮切成丁状（大小根据自己喜好定），玉米切成一截一截的；
2.将以上切好的材料均倒入高压锅或电饭煲之内，加适量的水（根据人多人少定），更好要漫过汤料！
3.煲个一小时左右，打开加入适量的盐，同时可加入少量的鸡精或味精提鲜！
在盖起，煲几分钟左右即可食用！
此汤清甜味鲜，营养丰富！白萝卜与红萝卜均有，营养搭配！做法简单方便！
OK，关于萝卜排骨汤怎么炖更好喝和排骨汤怎么做好喝又营养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
