很多朋友对于豇豆要焯水吗和豇豆焯水要焯几分钟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、豇豆焯水多长时间
1、豇豆焯水时间不会太长，焯5分钟左右就可以了，而在焯水的时候，建议先用热水焯一下，这样能让它快熟变熟，方便入味，等炒好水之后再放到冷水里面过一遍水就可以了，能让豇豆的颜色保持翠绿，卖相更好看一些。
2、豇豆很多人都不陌生，它是我们生活中比较常见的一种蔬菜，口感脆嫩有嚼劲，营养丰富，很多人都非常喜欢吃，和大部分的蔬菜一样，豇豆在炒制之前都是需要进行焯水工作的，这样能缩短烹饪时间，还能让口感更佳。
3、豇豆焯水时间不会太长，一般5分钟左右就可以了，这样就能将它焯熟了。豇豆在焯水的时候也是要注意 *** 的，更好是先用热水绰一遍，然后用冷水过一遍，用热水焯能够将豇豆焯熟，在后续烹饪中更容易入味，而过一遍冷水，能让颜色保持翠绿，更加好看。
4、将哦度焯水比较简单，将豇豆清洗干净，摘除豆筋之后放到锅中，加清水没过，接着放盐、香油一起煮沸，5分钟左右捞出来过凉水，沥干水分，这样就能进行后续的炒制工作了。
二、炒豇豆不焯水可以吗 豇豆怎么炒是绿色的
豇豆是一种绿色的长长的豆科植物，豇豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、抗坏血酸、磷脂、磷脂、镁等微量元素，是家庭餐桌的常客。那么炒豇豆需不需要焯水呢？
把豆角进行焯水这一步骤还是很有必要的。
首先，生豆角是有一定的毒 *** 的，而普通的烹饪很有可能导致有一些豆角没有完全熟透，所以焯水是保证豆角全部熟透的 *** 之一。其次，豆角中的草酸含量也是非常高的，而草酸是到导致 *** 发生结石的很大原因，而焯水可以去掉豆角中大半的草酸。
而且焯水后的豆角，其实并不会怎么形象口感，反而先焯过水的豆角，还比较容易炒，不会容易糊。
豇豆焯水的时候，可以放几滴油和少许的盐，这样既能保持豆角的口感，还能让豆角的色泽也维持在一个新鲜时候的翠绿感。然后在焯好水后捞出，还可以过一遍冷水，这样的豆角无论怎么炒都会是好看的翠绿色啦。
食材：豇豆六两、红柿子椒二两、大蒜五六瓣、色拉油适量、食盐适量、味精适量
之一步：把豇豆洗净后摘成一指长的段，红柿子椒切成丝，大蒜拍破后切碎；
第二步：锅中加入清水和少量的盐和色拉油，水开后下豇豆煮熟煮透，再取出控干水份备用（这样煮出的豇豆再来炒就翠绿 *** ，这就是要炒好豇豆的关键小窍门）；
第三步：炒锅中加入适量的油，油热后加入一半的大蒜，炒香后倒入红柿子椒稍稍炒一下；
第四步：现倒入前面煮好的豇豆，继续煸炒一分钟左右；
第五步：再倒入余下的另一半大蒜继续翻炒；
第六步：最后调入适量的盐和味精炒匀即可出锅。
三、长豇豆需要焯水吗
1、豇豆很多人都很熟悉。它是市场上常见的蔬菜。味道鲜美，营养丰富。如果适量食用，可以补充 *** 必需的蛋白质、维生素等营养物质，有促进消化的作用。不过豇豆好吃的话，做菜就要下点功夫了。
2、在油炸之前有必要将豇豆焯一下，因为豇豆含有一种有毒的蛋白质。如果没有煮熟，很容易出现不适，甚至中毒。热烫后，豇豆更容易油炸，而且颜色可以保持绿色。
3、不过豇豆焯水的时候也要注意时间，不能炒太久。一般2-3分钟左右就能捞出来。用这种 *** *** 的豇豆酥脆可口，不太硬，而且在油炸的过程中，豇豆很容易入味。
四、炒豆角需要焯水吗
1、用水焯过的豆角，可能会导致豆角变老就不好吃了。炒豆角是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材，青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料 *** 而成的家常菜。
2、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居之一位，豆角的适应 *** 强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
五、豇豆需要焯水吗
1、豇豆需要焯水，因为豇豆内的皂角和植物凝集素对肠胃有较强 *** ， *** 摄入这两种物质后，体内的溶液作用会被 *** ，食用者也可能会出现腹痛、呕吐甚至是中毒的现象，对 *** 健康会造成一定损害。
2、豇豆炒食之前需要焯水，因为豇豆含有皂角和植物凝集素，这两种物质对肠胃具有较强的 *** ，只有将豇豆焯水才能将这两种物质去除。
3、若直接食用没有经过焯水的豇豆，皂角和植物凝集素这两种物质还会 *** 体内的溶血作用，食用者会出现腹痛、呕吐的不适症状，严重时还会中毒。
4、豇豆焯水的 *** 是先将洗净摘除豆筋，往锅内加水并放入少量盐、香油，煮沸后放入豇豆继续煮5分钟，之后将焯好的豇豆捞出放入凉水内浸泡几分钟即可。
六、豇豆焯水要焯几分钟
5分钟。豇豆焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了，保持大火烧开后再煮上5分钟左右，等看到它表面明显变色了再捞起来即可，豇豆焯水一般需要5分钟。豇豆焯水的时候需要注意先用热水焯一遍，然后用冷水过一遍，在后续烹饪中会更容易入味，过一遍冷水也能让颜色保持翠绿。
七、豇豆要不要焯水
1、豇豆在炒制的时候是需要进行焯水工作的，因为豇豆里面含有一种有毒的蛋白质，要是没有炒熟直接吃的话，有可能出现中毒症状，焯完水的豇豆则更容易炒熟，不过豇豆焯水时间不要太长，2-3分钟左右就可以了，会更加入味。
2、豇豆很多人都不陌生，它是市面上比较常见的一种蔬菜，味道鲜嫩可口，且营养丰富，平时适量食用的话可以为 *** 补充必要的蛋白质、维生素等营养元素，有促进消化的作用，不过要想豇豆好吃，在烹饪上就要花费一番功夫。
3、豇豆在炒之前是需要进行焯水工作的，因为豇豆里面含有一种带有毒的蛋白质，而要是没有炒熟的话，很容易出现不适症状，严重还会中毒，而焯完水之后豇豆更容易炒熟，且颜色还能保持碧绿。
4、不过在给豇豆焯水的时候也要注意时间，不能炒太长时间，一般2-3分钟左右就可以将豇豆捞出来，这样做出来的豇豆口感清脆，比较好吃，也不会太硬，且在炒制的过程中，豇豆又比较容易入味。
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