今天给各位分享干拌面的做法的知识，其中也会对干拌面的做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、干拌面的做法是什么
普通干面酱 \x0d\x0a\x0d\x0a材料：\x0d\x0a \x0d\x0a猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。 \x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a \x0d\x0a将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。 \x0d\x0a\x0d\x0a贴士：\x0d\x0a \x0d\x0a口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。 \x0d\x0a\x0d\x0a傻仔干面酱 \x0d\x0a\x0d\x0a材料：\x0d\x0a \x0d\x0aA：酱油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1／2大匙，辣椒粉少许，辣油少许；B：猪油1大匙，葱花2大匙，香菜末少许。 \x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a \x0d\x0a将A材料拌匀成综合酱汁备用，实用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。 \x0d\x0a\x0d\x0a用途：\x0d\x0a \x0d\x0a酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂，至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。干面煮好之后，拌好所有调味料之后，更好淋上少许高汤，干面吃起来会更顺口。 \x0d\x0a\x0d\x0a南乳干面酱 \x0d\x0a\x0d\x0a材料：\x0d\x0a \x0d\x0a辣椒油2大匙，南乳1又1／2小块，蚝油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙。 \x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a \x0d\x0a将所有材料混合拌匀即完成，至于辛辣程度可依个人喜好而调整。
二、干拌面的做法简单
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着我来看看干拌面的做法大全简单吧！希望对你有所帮助。
猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内。锅里装水烧开后倒入一大匙的食用油搅匀后放入面条煮到八分熟后沥水捞出放入大碗内和调料一起拌匀即可。
尽量把面条的水份沥干，这样拌起来才好吃
面条（方便面也可以，口感较差）
蒜头剁泥，锅里下油，把蒜头泥倒入，小火炒至金黄，小心别过火就烧焦了把酱油，麻油，耗油，白砂糖，放入盘子里，再把炒好的`蒜头泥和油一起倒入盘子。
另起一锅，放足够淹没面条的水，水烧开下面条，煮到面条熟即可，差不多3至5分钟。
把煮好的面条捞入盘子里，迅速搅拌，最后洒上葱花，照个相发个朋友圈，然后就可以开吃拉。
1.炒底菜：长豆角、胡萝卜、豆干切成小丁
2.热锅下油，放姜末爆香，再放长豆角丁，炒至七八分熟。
3.再放胡萝卜丁、豆干丁。炒熟后加盐、胡椒粉起锅。
4.调汁子：糖、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。糖2小勺，盐一小勺。此汁子重盐、重糖、重花椒粉，喜酸的可重醋。
5.凉水烧开下面条，煮至八成熟，捞入放汁子的碗中。
6.再面上加上炒好的底菜，再放些焯好的小青菜搅拌均匀即可。
1.所需食材（我把萝卜干提前浸泡切成小粒了）
2.把红椒和蒜子切碎；豆鼓清洗干净
4.接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下
8.锅里烧开适量水，水开后把挂面放进，加少量盐煮熟
10.捞进碗里，加少量油拌匀，盛上两勺豆鼓萝卜干即可
1.切辣椒时更好带上一次 *** 手套，以免被辣到。
2.萝卜干一般比较咸，更好提前浸泡。
3.煮好的面条过一遍凉开水，更爽口。
1.准备好全部食材，蒜瓣拍碎、黄瓜与胡萝卜洗净切细丝
4.煮开后加少许清水，再开后再滴少许清水
7.移至风扇前高速吹凉，边吹边轮番挑起面条使其均匀晾凉
10.放上蒜泥、黄瓜、胡萝卜丝、花生米和麻辣香豉酱
11.取适量麻辣香豉酱淋在面条上即可
1、做凉面更好用碱面更筋道，但天热实在不想出门就用挂面替代也一样好吃
2、煮面条时更好不要向煮汤面那样煮的很烂，8成熟内带白芯更佳
3、用电扇吹凉面条会比放至冷水过凉的面条更筋道好吃
4、配菜及酱料可按自己喜欢的口味来选择
三、干拌面的做法的做法介绍几种,家砂杳娴
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。
2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。
5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
面340克，荷兰豆(豌豆荚)225克，摘去筋络后纵切成两半，中等大小的胡萝卜3根，削皮后切成5厘米长，纵向切薄片，新鲜罗勒叶85克，新鲜薄荷叶40克，新鲜香菜(芫荽)叶10克，大蒜2瓣，去皮，黑麻油2汤匙，蔬菜油1汤匙，干辣椒片1/4茶匙，盐1/2茶匙，红甜椒1个，去籽后切片，青葱3根，切葱花，无盐烤花生2汤匙，切碎
1.沸水内加少许盐，按包装说明煮熟细扁面。煮到剩下2分钟时，加入荷兰豆和胡萝卜。面煮好后沥干，用大量冷水冲洗。沥干备用。
2.煮面时，将罗勒、薄荷、香菜、大蒜、麻油、蔬菜油、辣椒片和1/4茶匙盐放入食物处理机，搅打成泥状，调制成罗勒酱。
3.大碗内拌合面条、荷兰豆、胡萝卜、甜椒、青葱、罗勒酱和剩余的盐。室温或冷藏后食用，食用时撒上碎花生。
牛杂60公克，小白菜50公克，阳春面 *** 公克，酸菜40公克，葱花5公克，香菜5公克，碗底油5cc，辣油3cc，酱油膏5公克，白胡椒1公克，红葱酥3公克
1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至熟与所有拌面香料搅拌均匀，装汤碗里。
2.将已经在清炖牛肉汤锅中煮好的牛杂放入作法1的汤碗中，食用前加入酸菜、香菜及葱花即可。
四、干拌面的做法大全
主料：新鲜面条、番茄、鸡蛋、葱花。
辅料：番茄酱、葱油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、花椒油。
1、番茄切丁，鸡蛋充分打散，小葱切碎备用。
2、锅内放油，油热后滑炒鸡蛋至金 *** 装出。
3、放入葱油，油热后倒入番茄丁炒至番茄出汁后，倒入两汤匙蒸鱼豉油、一汤匙番茄酱炒匀，加不没过番茄的清水煮开。
4、煮开后倒入炒好的鸡蛋继续大火煮，直到汁水快要收干时候加入少许盐和白胡椒调味后装碗。
5、水烧开下新鲜面条煮熟后捞出放在碗内，盖上番茄鸡蛋的码子后撒上葱花，花椒油烧热后淋在葱花上就可以了。
五、康师傅干拌面怎么吃图解
先放蔬菜包，最后放粉包和酱包。
1、将泡面盒打开，拿出叉子和调料包，将蔬菜包倒入碗里和面一起，加开水，泡4分钟。
2、在泡面的同时，将酱包放在面盒上面，用泡面的温度将酱包融化，融化后的酱包更容易拌匀。
3、4分钟后，撕开盒盖的另一侧倒掉水，加入粉包和酱包，拌匀就可以了。
延续康师傅口味的丰富配料与口碑，在杯面上做轻巧呈现。
小量浅嚐，搭配实在的 *** ，是您点心、宵夜、嘴馋时的更佳选择。
试着轻压杯底，可以感觉到杯底的中空隔热层。双手捧著热呼呼的杯面，温暖不烫手。
六、康师傅干拌面的做法。
你是说直接买回来的干拌面吗？当然要用开水来泡了，你见过凉水把面泡开的吗？如果是做的话，也很简单的，直接买面条（就是那种圆圆的面），把水烧开，将面条放进去，煮熟了以后将面条捞起来，放在凉水里面浸泡．再将肉切成肉末，将锅里面放油，将肉末放进去炒，放作料，姜片，喜欢番茄味的可以直接放番茄酱．炒熟了以后放一小碗开水将肉闷一下，形成浓浓的汤汁，然后把面条捞起来，放到汤汁里面拌匀，加个荷包蛋什么的，超好吃的．
七、干拌面怎么做好吃
对于干拌面的做法我这里有两种之一种
香辣麻酱拌面原料：面条、生抽、香油、 *** 、辣椒油、黄瓜、盐
辣椒油原料：辣椒面 60克(打磨用），芝麻15克(打磨用），白芝麻一大勺，颗粒辣椒面2大勺食用油 160克（我用的玉米胚芽油），盐3克，糖5克，香叶2片，姜片1片，花椒15粒，桂皮1小块，八角一个
烧开一锅水，将面条放入，然后撒一点盐
将面条煮熟，不能太烂，没有硬心就立即关火捞出
面条迅速过一下凉开水，然后捞出
放入一小勺香油,搅拌均匀，防止粘黏
撒上芝麻酱和辣椒油就可以（如果觉得芝麻酱太稠的话可以用冷开水稀释一下）
打磨用的辣椒面和芝麻放入搅拌机中打磨成面，越细越好。
将打磨好的芝麻辣椒面放入不怕烫的碗中
配料：辣椒粉、生抽、醋、糖、盐、香油
1、煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；
2、冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。
3、生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐，看自己的口味）。锅里放两勺油，5成热时闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。
4、将上面混合拌匀，这样香香辣辣的拌面就做好了。
两种做法看你们喜欢哪一种吧，都很好吃哦
好了，关于干拌面的做法和干拌面的做法简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
