大家好，如果您还对海鲜汤的10种更佳做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享海鲜汤的10种更佳做法的知识，包括我想知道有哪些海鲜汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、海鲜汤的做法大全家常窍门
海鲜汤鲜美 *** ，炖煮后的肉质很是软嫩细腻，拌着汤一起吃别有一番风味。去菜市场买一些活海鲜，回到家里自己做起来吧！
鱿鱼/青口/虾仁/洋葱1只/蘑菇4只/蒜头3颗/番茄1只/黄油/芝士/盐/黑胡椒粉/荷兰芹粉
洋葱切粒蘑菇切片蒜头排扁番茄切块；
起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒；
盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉。
调味料：白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤。
鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑菇切成粒。
黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨。
另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度。
汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可。
汤底：30g，红葱头3粒，小辣椒2支，南姜片15g，小番茄3粒，草菇70g，洋葱1/4个，高汤600cc
海鲜：115g，鱼肉6片，草虾3只，蛤蜊8个，香菜叶少许，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3茶匙，酸辣酱1茶匙，辣虾膏1茶匙
花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成6片，草虾剥除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙
将高汤600cc内放入汤底材料，以中火煮，煮开后改小火，煮约2分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚
煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后关火，撒香菜叶后即可上桌
A.蛤蜊3颗，淡菜1颗，干贝1颗，明虾1尾，花枝2小片，
B.罐头去皮蕃茄100公克，橄榄油10㏄，白酒15㏄，高汤 *** ㏄，新鲜百里香2支，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量
将所有材料A洗净，淋上白酒；将罐头去皮蕃茄切碎，备用。
2.取一人份的汤碗，将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合，倒入高汤，再放入所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定19分30秒，待烹调完成后取出即可。
辅料：日本豆腐两个,豆皮一张,金针菇一小把,菠菜两颗
调料：葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,香油
锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。
花蛤用淡盐水滴 *** 油，浸泡2个小时吐泥沙后，重新加入清水煮开焯烫。
至全部张嘴捞出，煮蛤蜊的水过滤一下倒入砂锅。
把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开5分钟。
10.再把金针菇，豆腐，豆皮放入继续煮上5分钟
13.加入盐，胡椒粉调味，最后加入少许香油关火
二、海鲜汤最简单做法窍门
海鲜汤最简单做法窍门，我们在饭桌上经常都会喝到汤，生活在海边的人经常都会吃到海鲜，用海鲜煲汤也十分的鲜甜，一起看看我收集的关于海鲜汤最简单做法窍门的相关内容，欢迎大家阅读。
在汤锅加入两汤匙椰子油，中火加热。倒入洋葱和大蒜碎煮至香甜。然后倒入切碎的胡萝卜和芹菜。让这些蔬菜煮熟直到嫩。倒入适量你选择的肉汤，水和番茄酱。
让它沸腾，然后调成小火。让蔬菜和肉汤煮30分钟左右。当汤煮熟时，开始剥虾皮。
把你的`鱿鱼管切成大小适中的小块，然后让它们放在盛着柠檬汁的碗里。如果煮得太久，柠檬汁将有助于防止它们变成橡胶一样。
煮30分钟后，将蘑菇切碎，放入汤中，然后添加椰子奶油。
当蘑菇已经煮了大约10分钟，加入鳕鱼，让它煮约10分钟。拿个木勺子，把锅里的鱼弄成小块。3分钟后，加入鱿鱼(不加柠檬汁)到汤中，让整个汤再煮2分钟。如果你让它煮久一点，鱿鱼就会变成橡皮筋，虾也会变硬。
关火，可适量滴加柠檬汁。开动吧~
花蛤在加盐的清水中吐泥沙约20分钟，洗净，明虾洗净去须。
把锅烧热，倒入少许色拉油加热至8分热，倒入葱姜蒜烹出香味，倒入花蛤，翻炒几下即可，盖上锅盖大火加热3分钟。
看到花蛤看看时倒入适量开水，加入明虾，冬瓜，慢火加热15分钟，至汤沸腾变乳白色即可。
依着个人口味添加食盐，即可出锅。
鱿鱼/青口/虾仁/洋葱1只/蘑菇4只/蒜头3颗/番茄1只/黄油/芝士/盐/黑胡椒粉/荷兰芹粉
1、洋葱切粒蘑菇切片蒜头排扁番茄切块；
2、起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒；
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
三、海鲜汤的常见做法
1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出
2、再放入豆腐焯烫片刻捞出，放入豆皮继续焯烫捞出
3、花蛤用淡盐水滴 *** 油，浸泡两小时吐泥沙后
5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，加料酒炒出香味
6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟
7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟
8、加入蛤蜊继续两分钟，加入菠菜煮软
9、加入盐、胡椒粉调味，最后加入少许香油关火
1、海虾洗净放入开水锅烫下，捞起剥壳，然后切小块
2、胡萝卜切小粒， *** 菇泡洗净，捞起沥干些水分
4、放入玉米、胡萝卜、青豆一起炒下
5、放适量清水，盖上锅盖大火煮开再煮三五分钟
6、这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
7、放入虾肉，煮开了放盐、胡椒粉就可以关火了
四、海鲜汤的家常做法
用料：海虾3只、小白菜适量、蛏子4个、豆腐300克、葱姜少许、香菜少许、食用油少许、文蛤精调味料5克。
1、先来准备所需要的食材，蛏子去壳，用剪刀从中间剪开，去掉内脏和周围的泥巴线，清洗干净切成段。
2、豆腐切成块，大小差不多一个指节左右。
3、锅里放一点食用油，油热后用葱花和姜丝爆香，再把豆腐块放入锅里翻炒几下，注意动作要轻，不豆腐容易碎掉。
4、加入适量的清水，清水量一般根据所有食材的量来决定，以没过食材为宜。
6、同时加入文蛤精调味料，主要起到提鲜调味的作用。
7、煮开后海虾油就出来了，闻起来很香。
8、这个时候把洗干净的小白菜放入锅里煮。
9、当小白菜变软就可以关火出锅了。
五、我想知道有哪些海鲜汤的做 *** **
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
六、海鲜汤的做法,海鲜汤怎么做好吃,海鲜汤的家常做法
海鲜汤将干花蛤泡发洗净，配葱、姜、盐、上海青在锅里煮熟好吃。
主料：干花蛤10克，上海青100克。
辅料：香油1克，盐2克，葱段5克，姜丝3片。
1、干花蛤，加水泡发，清洗干净。
2、锅里添适量清水，加姜丝和葱段适量盐。
3、大火煮开，放入花蛤干，大火煮5分钟。
4、淘洗干净的上海青放入锅里，大火煮1分钟。
七、正宗的海鲜汤怎么做法
做法：先将黄油和鸡蛋混合，炒出香味，加入牛奶，搅匀后再加入鸡汤。然后加洋葱、芹菜熬制15分钟后将它过滤，此时可以根据个人口味进行调味，加入盐或者胡椒。最后将事先准备好的海鲜料放入汤中。奶油海鲜汤便做成了。人参海鲜汤
原料：人参 l0克，干贝、熟猪肚各30克， *** 50克，冬笋60克，水发海参、鸡肉各300克，蟹黄、水发口蘑、海米各20克，猪肋肉200克、葱、姜、调料适量。
做法：人参润软切薄片，泡入酒中5至7天，得人参酒，人参片留用。干贝、蟹黄、海米用温水浸泡，猪肚，冬笋片、鸡肉、海参切丁，冬笋用沸水烫透，肚丁、鸡丁、海参用开水烫过；锅中放猪油，放葱、姜煸出香味，烹入料酒和鸡汤调味，把所有原料一同放入砂锅中，用文火煲至肉熟，加入人参酒，再炖10分钟，饮汤吃肉。
功效：大补元气，增强体质，适用于老年体弱者四季食用。豆腐海鲜汤
原料：鱼肉、菜心各约80克，虾仁约120克，豆腐1块，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量。
调味料：盐一茶匙，糖一茶匙，胡椒粉少许。
1.鱼肉洗净切片，与虾仁加调味料拌匀。
3.清鸡汤加水煮开，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟，再以盐调味即成。
海鲜汤的10种更佳做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于我想知道有哪些海鲜汤的做法、海鲜汤的10种更佳做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
