大家好，西红柿疙瘩汤的功效相信很多的网友都不是很明白，包括西红柿疙瘩汤的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿疙瘩汤的功效和西红柿疙瘩汤的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、特别家常的西红柿疙瘩汤,怎样才能做的汤鲜味美又营养
起锅烧水，清水和食材的比例5:1(可根据实际情况把握调整哦)，把处理好的鸡爪、黄豆、姜片、红枣和适量食盐一起放到砂锅里，盖上锅盖大火烧开，改小火慢煮，虾米少许、豆腐一块、茶树菇少许，锅里烧开水，放几片生姜，先把虾米、豆腐，茶树菇，先放进去煮15分钟，再放芥菜煮五分钟，加点胡椒粉，按个人口味加盐，首先，将猪骨焯水，用温水冲洗干净备用；2冬瓜留皮去瓤，洗净切大块；3把猪骨、冬瓜、薏米、白扁豆、赤小豆、姜，一起放入砂锅中，大火烧开转小火，煲2小时即可。
放两到三片生姜，䓤两小段，开火至烧成沸腾，碗中蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，再度烧至沸腾，放入碗豆尖，快速搅拌几下关火。放入盐一小勺，起锅装盆。那我们生活中，有这样一道大众喜欢的速食汤，大小餐馆，家庭餐桌都经常会出现它的身影，既经济实惠，又鲜香味美，更关键的是这道汤做起来真的不复杂，我们每次去饭店吃饭，都会点几个凉菜、几个热菜，最后还会点一道汤。豪气的朋友们还会点一个果盘。当然了，一般你们点的菜够多的话，饭店会送你一个果盘的。
新鲜鲫鱼刮去鱼鳞，去腮，去内脏，并且需要把鱼肚子里两侧的黑膜去除掉，再洗净后把鱼沥干。准备煎鱼前还需用厨房纸把鱼身上水分吸干。“煲”是做汤的更佳的方式，不但方便、简单省事，又能达到做的汤的更佳效果，不失营养又能完整地保留其地道的味道。（电饭锅、电饭煲，砂锅、加厚的铁锅都可以）汗液中还含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物质,大量流汗还会造 *** 体内过多的水溶 *** 维生素,如维生素C、B1、B2等流失.由此可见,炎热天气与寒冷季节人们所消耗的能量。
二、西红柿疙瘩汤的家常做法
*** 作材料：西红柿2个，面粉20克，淀粉40克，生粉60克，鸡蛋2-3个，食用油50克（玉米油或色拉油），韭菜20克，白糖3克，盐3克。
1、西红柿洗净之后，在上面打上十字花刀，再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮，再将其剁成末，尽量剁得细一点。备好待用。（想要口感好，西红柿一定要去皮，再就是要将其剁的碎一点。再就是炒的时候，尽量炒出更多的汁液，越黏稠越好。）
2、面粉，淀粉，生粉按照1：2：3的比例将其和匀，再加入食用油和匀，黏稠的状态差不多就如上图！
3、起锅加油烧热，随后倒入切好的西红柿丁，小火慢慢将其炒至黏稠。随后再加入清水烧沸。加盐，鸡精，白糖调味。
4、将疙瘩放在漏勺中（如下图），用力向下按压，直至出现小疙瘩。烧沸后再煮30秒左右，就可以出锅了。
5、根据自己的口感，加入韭菜末或者香菜末，就可以大快朵颐了。（想要口感更好，做好的疙瘩汤要趁热喝，时间一长疙瘩就失去筋道的口感了，再喝就不是那么好喝了。）
三、西红柿疙瘩汤的做法
在我们的生活中很多人都是喜欢吃疙瘩汤，而且在 *** 的时候加入一些西红柿和鸡蛋，这样是会更加的美味好吃，而且做法也是非常的简单，这样搭配起来也是非常的有食欲，下面就来了解几种不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。
原料：西红柿3个，芹菜嫩叶4片，中筋面粉70g，鸡蛋2个，清水适量，白胡椒3g，盐5g，大葱5g
1、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后切成块，将芹菜嫩叶洗干净了。
2、这个时候将锅烧热了，倒入油，然后放入葱片煸香。
3、在这个时候放入西红柿，然后是将西红柿翻炒到处汤。
4、后加入清水，大火煮开，在面粉中，一点一点的加水。
5、边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次 *** 把水全加进去。
6、然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。
7、然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花，调入盐和白胡椒粉搅匀，关火，撒芹菜叶即可。
功效：西红柿里面含有丰富的维生素A原，是可以在我们的体内转化为维生素A，对于促进骨骼的生长和防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有很好的功效。鸡蛋是含有蛋白质、维生素等，所以这款食物可以很好的补充身体营养。
原料：面粉小半碗，葱1根，鸡蛋1只，西红柿1只。
1、将锅里面的油加热，然后切下葱花爆香，然后放入西红柿块。
2、加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。
3、面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。
4、倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。
5、将鸡蛋打散了下锅，等到鸡蛋花浮起来就可以出锅了。
功效：我们食用西红柿是可以很好的降低血压、利尿、消肿，而且西红花也是有非常不错的美味功效。鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质、维生素、钙、钾等 *** 所需要的矿物质。这两者搭配是有非常不错的滋补效果。
西红柿鸡蛋疙瘩汤不仅是非常的美味，而且营养价值也是非常的高，最重要的是 *** 起来方便，在想吃的时候，大家在 *** 的时候可以结合自己的口味，搭配不同的食材，相信一定是会让大家回味无穷的。
四、番茄海鲜疙瘩汤的营养价值
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄 *** 凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、 *** 、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱 *** 矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、 *** 病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围 *** 果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的 *** 基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、 *** 癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体 *** 正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变 *** 。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止 *** 基的 *** ，抑制视网膜黄斑变 *** ，维护视力。
7.美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染 *** 皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹 *** 和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8.维护 *** 功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除 *** 基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭 *** ，能阻止癌变进程。吸收后 *** 于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护 *** 功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病 *** 宜食用。女 *** 多吃番茄可激发 *** 和 *** 。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、 *** 癌等癌症的发病危险。
五、面疙瘩汤的功效与作用
5面疙瘩汤的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群
面疙瘩汤含有丰富的营养物质，有健胃消食、降压降脂的功效，适合消化 *** 、食欲不振、高血压、高血脂的人食用，其中还含有大量的膳食纤维，有通便的作用，便秘患者可适量食用。
面疙瘩汤含有丰富的营养物质，有健胃消食、降压降脂的功效，适合消化 *** 、食欲不振、高血压、高血脂的人食用，其中还含有大量的膳食纤维，有通便的作用，便秘患者可适量食用。
面疙瘩汤主要食材是西红柿，西红柿 *** 寒，还含有多种酸 *** 物质，因此急 *** 胃肠炎、急 *** 菌痢、肠胃虚弱者不宜食用，以免加重病情。
六、番茄疙瘩汤好吃吗 番茄疙瘩汤吃了会长胖吗
番茄疙瘩汤很受大家的喜欢，而且吃了会非常的下饭，营养又美味，但是很多人担心热量比较高，那么番茄疙瘩汤吃了会长胖吗？一起来看看吧！
很喜欢西红柿块状的口感，番茄疙瘩汤是一道食物， *** 原料主要有圆葱、西红柿、面粉。主要营养成分有胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒的功效。
很喜欢西红柿块状的口感，番茄疙瘩汤是一道食物， *** 原料主要有圆葱、西红柿、面粉。主要营养成分有胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒的功效。
西红柿疙瘩汤的热量(以100克可食部分计)是87大卡(3 *** 千焦)，单位热量较低。
每100克西红柿疙瘩汤的热量约 *** 国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
1.西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散备用
2.面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉
4.下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁
7.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水
8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅
9.继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花
11.加入蒜末，再次煮开后，关火
西红柿疙瘩汤的功效和西红柿疙瘩汤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
