大家好,关于鸡蛋疙瘩汤养胃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于请问有什么养胃的汤 *** 知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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一、东北人喜欢吃糁吗
糁不符合东北饮食美学,当然不喜欢吃了。
糁这种碎肉米麦蔬菜混煮,汤不汤菜不菜粥不粥肉不肉的东西,在东北菜中是不会有一席之地的。在东北菜里,肉必须是能清晰可见的。甚至越大越好。即便是肉糜,也要做成丸子和肉饼。
肉丁肉丝在东北饮食美学中都处于极为边缘的位置。东北菜崇尚大块。地三鲜要切成一口塞满的尺寸,才丰满完美。锅包肉必须要分两三口才能吃下,才能享受到其松脆柔嫩。酱骨棒要大过拳头,用双手捧着吃才觉得充实。
不过另外一 *** 肉糁就不一样了,做法如下:
羊肉大麦八角葱姜桂皮草果花椒胡椒粉淀粉盐香油醋
1、将羊肉洗净,飞水,然后放入花椒、八角、桂皮、草果、葱、姜,再加入大麦仁,大火煮开再改中小火焖煮2个小时以上,期间尽量不要揭开锅盖。
2、将淀粉、胡椒粉、盐用水调成汁,倒入锅中,煮开。3、盛出后,撒上姜末,淋上芝麻油、醋,开吃!
我们都知道,南北方饮食差异巨大,南方菜清淡精致,菜码小,相比较之下,北方菜,特别是东北菜则显得非常“狂放不羁”不拘小节,东北菜最看重下饭,所以东北菜大多口味偏咸,油比较大,除了重油盐,东北菜的菜码大也是一大特色,因为分量比较大,所以东北人吃剩菜可以说是常事
二、请问有什么养胃的汤吗
还有一些附送的养胃汤的材料和做法分 *** 在您的消息中,请您及时阅览。
食材中可加:姜、胡椒、孜然、红糖、大枣、莲子、南瓜、胡萝卜、红薯、猪肚等暖胃食材。
(1)胡萝卜素属脂溶 *** ,和肉一起炖最合适。(注:胡萝卜 *** 味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。)
(2)可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
(3)可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
(4)菠菜炖汤,但因为菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
(5)多吃红薯,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
原料:粳米、糯米、姜、红糖、大枣
做法:将粳米、糯米洗净,放入沙锅中,加水烧开,放入姜末、大枣、红糖一起熬炖到粘稠即可。熬煮的时间可以根据自己的口味调节,想稠糯一些就熬长一点时间。
1、粳米 *** 味甘平,为滋养强壮品,有补脾养胃的功效。粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品。
2、糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
3、姜有温中散寒的功效,非常适用于体虚寒凉引发的胃痛。
4、红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效。
5、大枣 *** 温味甘,有补中益气、养血安神、健脾强身的功效。
此粥原料简单、采购方便、功效显著、 *** 容易,比起铺天盖地的各种胃 *** 来说,这是一款不错的家庭治疗胃寒的好方子。
原料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。
做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,
待用。放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用。
功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。
原料:枸杞20克、虫草3克、老鸭一只,香菇、葱、姜适量。
做法:将鸭子里面的内脏都去掉,洗净后放入虫草,然后把剖开的口缝起来,再放入其他
配料,接着放一些料酒,再放入水把鸭子浸没。烧的时候首先用大火烧开,然后用文火煲
一小时左右,起锅以前放适量盐。
功效:滋阴养胃。吃的时候以喝汤为主,喝完汤后还可以加水继续煮。
■桂枣山 *** 汤:将红枣泡软,山 *** 去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味即成。山 *** 补脾和胃,桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
■胡椒猪肚汤:先将猪肚洗净,把猪肚块放入装有清水的锅内,再加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤健脾益胃,补中益气,对胃寒、腹冷、虚寒 *** 之胃、十二指肠溃疡等疾病有一定功效。
■鹌鹑健脾汤:鹌鹑两只、瘦肉 *** 克、 *** 参 15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净,其它各料也分别洗净后共置瓦煲,加水煲两小时即可。鹌鹑补益脾胃,配淮山、 *** 参、瘦肉更加补气养血,凡脾胃虚弱所致的食欲不振、消化 *** ,不分男女老幼,均有食疗补益之功,秋冬可以常做日常汤水。
原料:鲜藕500克,三七粉5克,鸡蛋1只,精盐5克。
做法:藕洗净切碎,用纱布绞成藕汁(约125毫升),三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕
汁和少许清水,煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。
功效:益胃健脾,生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便。因肝硬化、食管下端静脉曲张破裂而引起急 *** 出血停后,亦可作为康复时的饮料。
■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋 *** 碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜 *** 温,胃热炽盛者少食■木瓜鲩鱼尾汤用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、 *** 参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、 *** 参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
清肠养胃(疙瘩汤)
三、简单营养早餐食谱
星期一早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米
星期二早餐:红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁
星期三早餐:核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜
星期四早餐:燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝
星期五早餐:小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜
星期六早餐:大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆
星期日早餐:麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁
星期一早餐:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶
星期二早餐:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶
星期三早餐:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶
星期四早餐:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶
星期五早餐:核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶
星期六早餐:肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶
星期日早餐:面包、果酱、火腿肠、牛奶
星期一早餐:肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红
星期二早餐:馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤
星期三早餐:海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁
星期四早餐:花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果
星期五早餐:馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤
星期六早餐:麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜
星期日早餐:烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子
星期一早餐:椒盐花卷:面粉400克芝麻菠菜:菠菜300克芝麻酱15克牛奶:750克梨:500克
星期二早餐:鸡蛋烧饼:烧饼450克鸡蛋180克色拉油5克扁豆丝:扁豆200克色拉油5克橘子:500克
星期三早餐:蛋糕:400克牛奶:750克芹菜花生:芹菜200克花生15克香蕉:500克
星期四早餐:素包子:鸡蛋180克韭菜350克标准粉350克豆浆:900克雪里蕻黄豆:雪里蕻:200克干黄豆8克色拉油2克苹果:500克
星期五早餐:三明治:切片面包400克火腿75克黄瓜100克生菜150克牛奶:750克波萝:500克
星期六早餐:疙瘩汤:标准粉50克鸡蛋180克菠菜100克西红柿100克色拉油3克芹菜拌胡萝卜:芹菜150克胡萝卜50克色拉油2克馒头: *** 克酸奶:750克橙:500克
星期日早餐:豆沙包:面粉400克豆沙100克鸡蛋:180克牛奶:750克苹果:500克
1.起床即吃早餐容易消化 *** ,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2.有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。
3.不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化 *** 。
4.早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6.家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习
星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、 *** 肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭 *** 炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
周一:早餐:牛奶,包子中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭
周二:早餐:小米粥+蒸饺中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐
周三早餐:牛奶,面包(或花卷)中餐:米饭,清炒四季豆,凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)晚餐:馒头,土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜
周四:早餐:牛奶,鸡蛋饼中餐:馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿,青椒炒鸡蛋
周五早餐:豆浆,小笼包中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块晚餐:腰果炒菜花,白菜炒猪肝,茄子烧肉
周六:早餐:牛肉面,豆浆中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝,
周日早餐:豆浆,馒头中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝晚餐:米饭,笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗
周一:早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝
周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。
周三:早饭:稀饭,牛奶,煮蛋,午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜晚餐:馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。
周四:早饭:牛奶,鸡蛋,粥,午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干,
周五:早餐:花卷,米粥,鸡蛋中餐:馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤,肉末炒豆角晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤,
周六:早饭:油条,鸡蛋,豆浆午餐:馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干
周日:早餐:油饼,鸡蛋,豆腐脑中餐:米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐:馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带
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