西红柿罐头是一种方便、美味的食品，可以保存较长时间，适合作为备用食品或送礼。下面介绍一下自制西红柿罐头的 *** 和步骤。
新鲜西红柿、白醋、白糖、食盐、干辣椒、八角、香叶、桂皮、水
1. 洗净新鲜西红柿，用开水烫一下，去皮备用。
2. 准备一个干净的玻璃罐，将罐子用开水烫一下消毒。
3. 把干辣椒、八角、香叶、桂皮放入罐子里。
4. 将烫好皮的西红柿切成小块，放入罐子里。
5. 在罐子里加入白糖、食盐、白醋，加水淹没西红柿块。
6. 将罐子口擦干净，盖上盖子。
7. 将罐子放入热水锅中，水位要淹没罐子，开火煮沸。
8. 将罐子煮沸10分钟，然后关火，等待罐子自然 *** 。
9. 罐子完全 *** 后，放入阴凉处保存即可。
1. 罐子和工具一定要干净，以免污染食品。
2. 罐子中的食品要完全淹没在水中，以免出现霉变。
3. 煮沸的时间要足够长，确保食品彻底消毒。
4. 自制的罐头可以保存3个月左右，开封后要尽快食用。
自制西红柿罐头不仅可以保证食品的卫生安全，还可以根据自己的口味进行调整， *** 出更加美味的罐头。只要注意卫生和 *** ，就可以轻松 *** 出美味的西红柿罐头。
西红柿罐头是一种非常受欢迎的罐头食品，其 *** 过程相对简单，可以在家中自行 *** 。下面将介绍 *** 西红柿罐头的 *** 和步骤。
1. 新鲜西红柿
2. 玻璃罐
3. 食盐
4. 白糖
6. 辣椒粉（可选）
1. 将新鲜的西红柿洗净，去掉蒂部和 *** 部分，切成小块状备用。
2. 准备干净的玻璃罐，将罐子用开水烫一遍，晾干备用。
3. 将切好的西红柿放入一个容器中，加入适量的食盐和白糖，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的西红柿倒入罐子中，压实，留出一定的空间。
5. 在罐子中加入适量的醋和辣椒粉，再加入适量的清水，使水位略高于西红柿。
6. 将罐子盖好，放入锅中加水，大火煮沸后改为小火煮制30分钟。
7. 关火后等待罐子自然 *** ，即可享用。
1. 切记要使用干净的玻璃罐，以避免罐子内部受到污染。
2. *** 过程中，水位要略高于西红柿，否则会导致罐子内的西红柿变质。
3. 煮制过程中，火候要掌握好，以免罐子内的食品被煮烂。
4. *** 好的西红柿罐头应存放在阴凉、干燥的地方，以免罐子爆裂或食品变质。
总之，自制西红柿罐头是一件非常有趣且美味的事情，只要按照以上步骤来 *** 作，相信大家也可以轻松 *** 出美味的西红柿罐头。
