西红柿炒花菜是一道美味又健康的家常菜谱，以花菜和西红柿为主要食材，富含丰富的营养，
主料花菜500克，西红柿2个。
辅料葱姜蒜适量，盐、鸡精适量，植物油适量。
1.花菜洗净，掰成小朵，西红柿切成小块备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.放入西红柿块，煸炒几分钟。
5.放入花菜朵，翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7.加适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
8.再大火收汁，翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒花菜可以作为一道下饭菜，也可以搭配米饭或面食食用。营养丰富，
花菜是一种低热量、高营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维，可以促进肠道健康和增强免疫力。西红柿含有丰富的番茄红素和维生素C，有助于预防癌症和心脑血管疾病。
1.花菜煮熟后可以用冷水冲一下，这样可以保持花菜的颜色和口感。
2.炒西红柿时可以加一点糖，可以增加菜肴的甜度和口感。
3.调味时要适量，不要过咸过油腻。 *** 简单，营养丰富，以花菜为主材料，搭配新鲜的西红柿和适量的调料，口感清爽，营养丰富。下面就让我们一起来学习 *** 这道美味佳肴。
花菜500克，西红柿2个，葱姜适量，盐、鸡精适量，油适量。
1. 花菜处理将花菜洗净，用开水焯水变色，捞出沥干水分备用。
2. 西红柿处理将西红柿洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油将锅置于火上，倒入适量的油，加热七八成热，放入葱姜爆香。
4. 炒花菜将焯水后的花菜放入锅中，翻炒均匀，加入少许盐和料酒，翻炒花菜变软。
5. 加西红柿将切好的西红柿放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒西红柿熟透。
6. 调味加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
7. 出锅将炒好的西红柿炒花菜装盘，即可享用。
1. 焯水的目的是让花菜更加嫩滑。
2. 翻炒时要快手，不要炒过头，不然花菜会变糊。
3. 西红柿可以提前切好，这样炒菜时更加方便。
4. 调味时可以根据个人口味适量增减盐、生抽等调料。口感清爽，营养丰富。 *** 简单，食材易得，适合家庭日常餐桌。希望大家能够尝试 *** ，享受美食的同时也保持健康。
