菱角汤是一道营养丰富的汤品，以菱角为主要食材，搭配其他食材熬制而成。菱角营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃、益气补血等功效。以下是菱角汤的做法。
菱角300克，瘦肉200克，姜3片，红枣10枚，枸杞10克，水适量。
1. 菱角去皮，切成小块，用清水浸泡半小时，去除菱角中的苦味。
2. 瘦肉洗净，切成小块，焯水去血水。
3. 姜切片备用。
4. 红枣去核，枸杞洗净备用。
5. 锅中加清水，放入菱角、瘦肉、姜片，大火煮开后转小火煲煮2小时。
6. 加入红枣、枸杞，煮10分钟即可。
7. 根据个人口味加盐调味即可。
1. 菱角煮之前需要提前浸泡，去除苦味。
2. 煲煮时间越长，菱角的营养成分就会越多。
3. 如果喜欢汤汁清淡可以不加盐。
菱角汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄层人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好适量调整食材搭配和调味方式，让自己的菱角汤更加美味可口。
菱角汤是一道以菱角为主要食材的汤品，菱角是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是钾元素含量非常丰富，有助于调节 *** 的水分平衡和血压。
*** 菱角汤的食材不仅仅只有菱角，还可以加入瘦肉、猪骨、葱姜等辅料，使得汤品更加美味可口，滋补养颜。下面是一份简单的菱角汤做法
1. 菱角 300 克
2. 瘦肉 200 克
3. 猪骨 500 克
4. 葱 适量
5. 姜 适量
6. 盐 适量
1. 菱角清洗干净，用刀切成小块备用。
2. 瘦肉切成小块，猪骨用水煮煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量清水，放入猪骨、瘦肉、葱姜，大火煮沸后转小火煮 2 小时。
4. 将菱角块放入锅中，继续煮 30 分钟，加盐调味即可。
菱角汤不仅味道鲜美，而且还具有多种滋补功效，如清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等。适量食用对身体有很多好处，尤其是对于容易水肿的人群来说，菱角汤更是一道很好的补品。
