菠萝糯米饭是一道非常受欢迎的甜点，它的口感软糯，味道鲜甜，非常适合作为下午茶或甜点，也可以作为节日美食。下面就为大家介绍一下如何 *** 美味的菠萝糯米饭。
一、准备原材料
1.糯米500克
2.菠萝1个
3.红枣适量
4.糖适量
5.糯米粉适量
二、 *** 步骤
1.将糯米洗净后浸泡在水中3小时，然后沥干水分备用。
2.将菠萝切成两半，取出果肉，用勺子将果肉挖成小块备用。
3.将红枣用清水洗净，备用。
4.将糯米放入蒸锅中，用大火蒸25分钟。
5.将蒸好的糯米倒入大碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
6.将糯米粉倒入菠萝果肉中，搅拌均匀，用手揉成小球备用。
7.将菠萝壳放入锅中煮沸，煮10分钟后捞出备用。
8.将煮好的菠萝壳内壁擦干，然后放入红枣和菠萝果肉。
9.将搅拌好的糯米粉球放入菠萝壳中，再倒入糯米饭。
10.将放好糯米饭的菠萝壳盖上，放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
11.蒸好后取出，放凉后即可食用。
三、小贴士
1.糯米粉的用量要根据菠萝的大小来定，一般是用菠萝果肉的1/4-1/3。
2.在蒸糯米饭的过程中，可以在锅底放一些薄荷叶或者柠檬叶，可以去除糯米的异味。
3.煮菠萝壳的时候，要加入适量的盐，可以去除菠萝壳的涩味。
4.在菠萝壳内加入红枣和果肉，可以增加糯米饭的口感和营养。
以上就是 *** 菠萝糯米饭的 *** ，希望大家可以尝试一下，做出美味的菠萝糯米饭。
菠萝糯米饭是一道以糯米和菠萝为主要原料的传统美食，口感软糯，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下 *** 菠萝糯米饭的 *** 。
糯米500克、菠萝1个、猪肉末适量、香菇适量、红枣适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，控干水分备用。
2.将菠萝去皮去芯，切成小丁备用。
3.将香菇、花生洗净，切成小丁备用。
4.热锅凉油，加入猪肉末煸炒变色，加入香菇、花生继续翻炒。
5.加入菠萝丁，翻炒菠萝软烂。
6.将糯米放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
7.加入适量的清水，将菠萝糯米饭煮熟。
8.待糯米饭煮熟后，再加入炒好的香菇、花生和猪肉末，翻炒均匀即可。
菠萝糯米饭 *** 完成，色香味俱佳，口感软糯，甜酸可口，营养丰富，是一道美味可口的传统美食。
