很多朋友对于马蜂菜和马齿苋一样吗和马齿苋为什么又叫马蜂菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、吃马蜂菜有什么好处吗
马齿苋 *** 寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量更高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于 *** 非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和 *** 三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷 *** 齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的 *** 。
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良 *** 马齿苋更大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？
像痔疮出血、细菌 *** 痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期 *** 稀溏除外。马齿苋对于急 *** 的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌 *** 肠炎和细菌 *** 痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
这种吃法几乎是最简单便捷的。我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。
自古以来，粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。
马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃的哦!
做法可以参照之一种做法，基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽，如果觉得太素，加入肉末即可。
二、马蜂菜和马齿苋是一种植物吗
马蜂菜和马齿苋是一种植物。汉语拼音：Mǎ Chǐ Xiàn英文名：P *** slane拉丁植物动物矿物名：Portulaca oleracea Linn.别名：五行草、酸米菜、长寿菜。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜科属：马齿苋科Portulacaceae *** 味： *** 寒，味甘酸。功能：清热解毒、凉血止血。主治：热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾（ *** 半干半稀）、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急 *** 关节炎、 *** 炎、尿道炎、 *** 炎、痔疮出血等。
三、马齿苋为什么又叫马蜂菜
1、马齿苋在某些地区被称为马蜂菜，这与马齿苋的功效有关。马齿苋有消肿止痛、解毒的功效，人们如果被马蜂蛰伤了，可以把马齿苋捣烂，敷在被蛰伤的地方，很快就会消肿，疼痛也会有所减轻，所以人们就把它叫做马蜂菜了。
2、主要成分：全草含大量去甲肾上腺素(nor *** )，多巴(dopa)，多巴胺(dopamine)，甜菜素(betanidin)，草酸(oxalic acie)等。此外，还含有大量氨基酸和三萜类成分。
四、马蜂菜有毒吗马蜂菜有什么好处
马蜂菜是一种野菜，而且夏季很多人都喜欢去采摘食用，对于没有吃过的人来说担心其是否有毒。那么，马蜂菜有毒吗？马蜂菜有什么好处？
马蜂菜别名马苋菜，中文学名“马齿苋”，是马齿苋科马齿苋属植物，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。
没有毒的，吃之前用水洗，或是焯水一下凉拌味道不错。
每100克马蜂菜鲜嫩苋茎叶含蛋白质2、3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1、5毫克，胡萝卜素2、23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马蜂菜对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑 *** 用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以。马蜂菜适宜患有急慢 *** 痢疾肠炎以及 *** 炎，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食。马蜂菜中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代 *** 理研究表明：抑菌试验：对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑 *** 用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
这种吃法几乎是最简单便捷的。我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。
自古以来，粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。
马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃的哦！
做法可以参照之一种做法，基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽，如果觉得太素，加入肉末即可。
五、马齿苋我们这叫马蜂菜怎么吃好吃呢
马齿苋也叫长寿菜，我们这里叫做马蜂菜，不知道你们习惯上叫什么呢？
马齿苋是一种夏季比较常见的野菜，这个季节在田间地头，总会看见它的身影，我个人比较喜欢吃马齿苋做的食物，今天就用马齿苋做一个马齿苋饼，所用的原料非常简单，做出来的饼不酸也不粘，推荐在家试一试哦～
1.取适量马齿苋，清洗干净以后，控干水分，放在案板上，把马齿苋切碎，
切好后将切好的马齿苋放入一个空盆中。
2.先加入一小勺食盐，接着加入一小勺十三香，搅拌均匀后，静置一会，等到马齿苋的水分出来以后，加入3勺的面粉，下手充分的 *** ， *** 至每一个马齿苋都裹满面粉后，加入适量的水，最后把马齿苋和成软硬适中的面团，放在一旁醒发10分钟。
3.时间到了以后，取一个平盘，先在盘子上抹上一层油，然后将醒发好的马齿苋面团取出来，放在盘中，用手均匀的按压开，直到按压成和盘子的大小差不多的面饼为止。
4.按压好之后，在上面再刷上一层食用油，接着用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏一碗。（这样第二天做早餐会节约不少时间）
5.早上起床后，平底锅烧油，油锅微微热的时候，将从冰箱取出来的面饼倒扣在平底锅中，如果觉得饼有点小的话，可以再用手按压至你想要的大小，这个时候的面饼延展 *** 非常好。
6.按压好以后，盖上锅盖，全程中小火慢烙，小面烙制5分钟之后，开盖翻面，继续烙5分钟，大约10分钟之后，面饼就熟了，关火再焖3分钟，即可出锅。
六、嫩马蜂菜怎样人储存 马齿苋野菜家常保存 *** 分享
新鲜的马齿苋若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马齿苋靠近冰箱的内壁，防止冻坏。
如果想将马齿苋保存得长久些，可晒干保存；直接放于阳光下暴晒是很难晒干、晒透的，弄得不好容易腐烂，因为马齿苋的肉质比较厚，可采用以步骤进行：
用剪刀剪去马齿苋的根部比较老的部分，去除黄叶、腐烂的叶子、泥土、根须，然后放于水中彻底洗净。
铁锅里放水，烧开，将马齿苋放于开水中烫一下，直至颜色变绿。
用漏斗勺将马齿苋捞出，放在沥水篮中沥干水分，并用手挤掉一点水分。
将沥干水的马齿苋放于竹制的扁篮中，如果没有，则用塑料的，放时要松点，保证底部空气流通，然后放于阳光下暴晒。也可将烫煮后的马齿苋放于绳索上晒干，就象乡下晒咸菜似的。
待马齿苋彻底晒干后，将之装于袋中，将口密封好，防止受潮，马齿苋便能保持几个月了。每吃一次，拿出一部分，剩余的放回。
关于马蜂菜和马齿苋一样吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
