大家好，关于春天吃羊肉好吗吃羊肉的禁忌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于春天可以吃羊肉 *** 知识，希望对各位有所帮助！
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一、春天可以吃羊肉吗
都说羊肉适合在冬天的适合进补，那现在春天来了，还可以吃羊肉吗？
羊肉味甘， *** 热，入脾、肾经。有补虚益气，温中暖下的功效。可治虚劳羸瘦，腰膝酸软，脾胃虚寒，食少反胃，腹痛，寒疝，产后虚羸少气，缺乳病症。而在春天吃更是还有以下6大益处。
其实无论是什么季节，对于本身体虚的人来说，都可以吃些羊肉来补身体，因为羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
尽管春天到了，但天气有时依旧是比较寒冷的，而吃羊肉可收到滋补和防寒的双重效果，多数人冬天御寒都喜欢吃羊肉也是这个原因。
春天是 *** 阳气顺应自然，向上向外疏发的时节，这时需要多吃点补气血的食物，如羊肉。中医上讲，羊肉有温补气血的作用，适于各类贫血者服用，如：妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等人群。
经过年底春节的大鱼大肉，很多人都有肠胃不适的问题，看到好吃的也不那么想吃了，这时吃点羊肉可健胃开胃，因为羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
春天重在养阳，而古籍医书中记载，吃羊肉有助元阳、益精血的功效，因此对于春天养阳来说，羊肉也是非常好的一道食材。
羊肉常用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、 *** 等症，有这些症状的男士可经常食用羊肉。而对于女 *** 来说羊肉同样也有滋阴益血的作用。
羊肉 *** 热，在春秋冬季节吃非常合适，但不适合在夏季食用，因为本身炎热的夏季 *** 阳气偏盛，吃了羊肉容易上火，引起口舌生疮、咽喉肿痛、消化 *** 等现象。
材料：羊肉 *** g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
1.羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3.中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
材料：生姜、黄芪各50克，羊肉 *** 克，食盐各适量。
1.先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净。羊肉汆水后捞出，并撇去浮沫。
2.加入适量冷水至另一砂锅中，水开后放入羊肉、姜片和黄芪，然后用文火炖2小时，最后加入适量食盐即可。
羊肉味甘 *** 温，因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉。同时，患有牙痛、痔疮、 *** 、高血压和肝火过旺的 *** 不能多吃羊肉，否则会引起头晕和腹泻等现象。
另外，儿童属于纯阳体质，他们也不能多吃羊肉。小孩子如果多吃羊肉的话，体内就容易上火燥热，这样不利于儿童的健康成长。
我们都知道，孕妇在饮食上有很多的讲究和禁忌。从健康的角度来说，孕妇是可以吃羊肉的，但是千万不要多吃。因为羊肉 *** 温产热量，过量食用的话会助热伤阴。另外，孕妇在吃完羊肉后，一定要记得多喝水和多吃点水果，这样可以均衡营养。
虽然说羊 *** 有很好的补益作用，但是肝病患者更好不要食用羊肉。因为羊肉甘温大热，过量食用羊肉的话会导致肝炎加重。除此之外，羊肉中含有丰富的蛋白质，如果体内摄入过多的蛋白质和脂肪，就会加重肝脏的负担，这样也会导致肝炎的复发。
羊肉属于高蛋白的食物，如果我们将羊肉放在铜锅中煮熟，那么就会产生一些有毒的物质，这样会危害我们的身体健康。所以说，大家在烹饪羊肉的时候，千万不要用铜锅煮羊肉。
《本草纲目》认为“羊肉同醋食伤人心”，因为羊肉大热，而醋 *** 温味甘，两者同煮容易让人上火，损伤心血。
羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果我们刚吃完羊肉就喝茶的话，体内就会产生鞣酸蛋白质。这种物质会减弱肠胃的 *** ，让我们更容易患上便秘。
食用羊肉之后不宜吃梨，梨具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化 *** 。
二、春天可以吃羊肉吗吃羊肉有哪些禁忌
春天是万物开始复苏，天气回暖，气候干燥， *** 容易上火，在冬天的时候吃上一回，热乎乎的羊肉是一种享受，要是在春天吃上一回羊肉，恐怕是要上火的。那春天适不适合吃羊肉呢？我为你揭秘羊肉春天吃，也要多多小心，下面一起来看看，羊肉吃起来也要小心了！
羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、宜劳损，可起到很好的温补效果，在冬天吃羊肉，不仅可以增强 *** 的热量，帮助抵御寒冷，还能增强消化酶，促进消化，保护胃壁，还能起到抗衰老的作用。但是 *** 肠胃在冬季经过长期的进补，因此积滞较重，所以在春天不宜再食用油腻的食物。而羊肉也属于油腻食物中的一种，因此春天更好还是少吃，或者是不吃羊肉，不然容易对身体造成不利的影响。
春天不仅万物萌发生机，而且 *** 的阳气会比较旺盛，肝火也会比较旺盛，肝脏可以很好的疏泄， *** 新陈代谢会比较活跃。但羊肉是热 *** 食物的 *** ，在春天吃的多了，很容易导致上火的现象。另外，春天在吃羊肉的时候，需要搭配冬瓜、萝卜等凉 *** 食物一起，可以缓解羊肉的热 *** ，能起到消积滞、化痰热的作用。
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢 *** ，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
某些热 *** 如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、 *** 、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的 *** 不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中 *** 方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。专家提醒，羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉 *** 温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物; *** 之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害 *** 健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋 *** 甘温，与酒 *** 相近，两物同煮，易生火动血。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉 *** 味甘热，而西瓜 *** 寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的 *** 减弱， *** 水分减少，进而诱发便秘。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、 *** 、茴香等辛温燥热的调味品。
虽然吃羊肉有一些禁忌，但是绝大部分人还是可以放心大胆吃起来的。羊肉温热，平时怕冷的人即使吃羊肉，更好不要在晚上吃，以免伤阴上火，我自己就是受害者，吃碗羊肉的第二天就 *** ，半边脸都肿了。
三、立春之后可以吃羊肉吗
1、春季阳气初升，天气由寒转暖，万物萌发生机， *** 阳气得以升发，肝脏得以疏泄，气血趋向体表， *** 新陈代谢最为活跃。而 *** 肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，因此不宜再吃油腻辛辣之物，以免助阳外泄。宋代张君房《云笈七签》就认为，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是“ *** 热”的 *** ，多吃很可能会上火，导致胃疼、 *** 干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、 *** 胀痛等症状。当然，偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的。如果吃羊肉时能配点萝卜，效果会更好。
2、立春以后其实还有很多的禁忌，比如紧接着立春之后的春节期间要注意控制饮食。多吃少动是很多人的春节生活写照，但也因此导致脂肪堆积，“过节胖三斤”。
3、立春之后还是要避免暴饮暴食，不能天天熬夜，要合理安排“食”间。
4、中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
5、在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之 *** ，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其 *** 故苦，遂其 *** 故欲。具有酸收 *** 质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
6、有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草 *** 和食品，草 *** 如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
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