今天给各位分享如何做匹萨的知识,其中也会对怎样做出好吃的匹萨多谢达人进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、怎样做出好吃的匹萨多谢达人***详细点就更好了***
披萨 *** 过程分为三个步骤:1.做面坯2.放料3.烤制
1)首先准备好原材料高精粉(超市可以买到)300g、食用油15g、盐2.5g、酵母10g。好了,可以开始做面坯了。
2)将上述材料放入盆中,用温水和面(温水以30˚C为宜,可以手探测水温,温
热即可),揉面至手光、面滑就可以了。
3)分成四份(因后面是九寸的烤盘)揉成面饼,用先用瀑布布包裹着保湿,然后用干布再包裹着,用盆盖着开始醒面半个小时。
4)把面擀成烤盘大小。放着备用。
1)将盘底刷一层油,放入面坯在醒面看面发起即可,后将面坯完全覆盖烤盘。
2)用叉子在面坯上留气孔,防止烤的时候饼会起来。
3)放番茄酱,一汤匙的量。注意在放酱的过程中,靠近烤盘边的面坯外沿要留空间,不能放酱,以防在烤的时候会变焦。
4)开始放料,记住披萨所放的总料不能超过150 g。首先在酱上均匀的放上一层马苏礼拉(奶酪)60 g,同样的面坯沿边也要留出空间。好接着在奶酪上面放 *** 想要吃的材料,跟据个人的口味 *** 选择材料。我们所选的是菠萝、火腿肠、还有洋葱,这三种配料也就是夏威夷披萨。注意:如果选菠萝要是罐装的菠萝才行。
开始均匀的把三分之二的奶酪铺在饼皮上,再洒上选好的配料
5)在放入的材料上在铺上剩下的奶酪
300˚C烤箱烤制8-10分钟,如果是 *** ˚C烤箱时间相应的要延长。有烧烤功能的微波炉也可以,不过效果会差一些,时间也要更长一些
一、基本饼皮可以 *** 11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量,薄饼用2/3的分量就够了
1、酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2、加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹 *** ,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。
3、面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟
4、擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
5、用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。
2、炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末。
3、入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹 *** 撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂。
2、火腿切成小三角形,橄榄、蘑菇切片,青椒切丝。排在饼皮上。烤制。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、火腿切成小三角形,菠萝切小块,青椒切丝,均匀铺在饼皮上,烤制。
3、九层塔20片九层塔是一种类似香菜的东东, *** 菜里经常有用到。
4、或葱5根是不是或者葱的意思?
5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂。
2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片,排在饼上
3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀,排在番茄上。烤制
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、菠萝、水 *** 切小块,连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上
3、烤15分钟后,把猕猴桃削皮切片,樱桃去梗,排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉,取出切片
3、把所有材料改好刀铺在饼上,烤制
3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺
4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
3、把4料切片,也排在饼皮上,烤制
5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、鸡肉切细丝,蘑菇切片和5搅拌均匀,撒在面皮上。烤制。
参考资料:~~咦呀~~网上整理,转载请注明!
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Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的,否则拉不出丝哦!
接下来是水果,菠萝、草莓,还有培根
新鲜的蔬菜也少不了,青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔
不要忘记了调料:盐,味精,胡椒粉,还有酸辣汁,橄榄油等
2、以上都只是准备工作,现在才正式开始了。
和面,将少量黄油加热溶化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加哦!
蔬菜水果等加工一下,切成小块,五颜六色好漂亮
大约 *** ml牛奶可以做两张Pizza,面不要太软,揉成两个面团,放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进盘里,注意中间薄,边缘厚,这样Pizza才有边!
接着开始涂抹Pizza酱,也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料!
把蔬菜、水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
用绞丝器将cheese绞成丝撒詉zza上,要多哦,很贪心的!
烤箱预热到220度,烤20分钟左右,放进去之前在pizza上盖一层锡纸,以免把cheese烤糊。
终于出炉了,拉的cheese还满长的,是不是很 *** 呢!
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金 ***
2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D,譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等,尽量使酱汁闻起来比较香,
3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。
1.先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内
2.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油
3.将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手
4.将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大)
5.将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7.用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8.先撒上一层cheese丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝
接下来把面饼再放置至少30分钟,让面饼再次发酵,这样可以和配料充分粘合,这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后,盖上盖子,就用小火开始烘烤,记住不用放油!
等到饼底部开始焦黄后就差不多了,取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟,这样为了让奶酪充分融化,就和饼、配料粘在一起了。
取出后再浇上番茄沙司,比萨就做好了,可以享用了
原料:小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿 *** 奴各少许
面团擀成圆形面皮,放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿 *** 奴等用搅拌器混合均匀,抹在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有原料上面。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。
小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许
面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;洋葱切成粗丝;蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉,淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。
注意:原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦
小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉 *** 50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许
面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁,用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻;咸蛋黄压成泥;嫩玉 *** 和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉 *** 及青豆拌和均匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有原料上面,再淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。
小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条;洋葱切成粗丝;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;茄子切成条,入沸水锅中氽一水;蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉、孜然粉,淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。
小面团1个,净樟茶鸭肉(带皮)150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿 *** 奴、精炼油各少许
面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片,泡仔姜则切成小片,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉和阿 *** 奴,淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。
注:阿 *** 奴是一种西餐用的香料。
干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油
1:酵母与水(可用牛奶代替的)、面粉、糖、盐搅拌成面团,揉到表面光滑有弹 *** ,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天放暖气片上),面团比原来达一倍就好。
2:面板上撒上干面粉,把发好的面团在揉一下,在发酵15分钟
3:发酵后把面团擀成饼,放入匹萨烤盘中,用叉子叉上几个洞,以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚,只要到匹萨盘的中间就好。
匹萨汁材料:圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉
2:锅中放入适量牛奶,倒入其他材料,煮沸即可
皮萨馅料:原则是喜欢吃啥就放啥
一般放:虾仁、蘑菇片、青豆、玉 ***
3、烤箱预热200度,放入,烤15-20分钟后,取出撒上马苏里拉芝士丝,在烤5-10分钟。
辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
1、用鲜奶、黄油放进面粉中活好,xing 2个小时;(可以放一点点盐)
2、再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝
3、在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
回答者:kawayijin-见习魔法师 *** 4-8 17:54
一、基本饼皮可以 *** 11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量,薄饼用2/3的分量就够了
1、酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2、加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹 *** ,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。
3、面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟
4、擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
5、用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。
2、炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末。
3、入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹 *** 撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂。
2、火腿切成小三角形,橄榄、蘑菇切片,青椒切丝。排在饼皮上。烤制。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、火腿切成小三角形,菠萝切小块,青椒切丝,均匀铺在饼皮上,烤制。
3、九层塔20片九层塔是一种类似香菜的东东, *** 菜里经常有用到。
4、或葱5根是不是或者葱的意思?
5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂。
2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片,排在饼上
3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀,排在番茄上。烤制
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、菠萝、水 *** 切小块,连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上
3、烤15分钟后,把猕猴桃削皮切片,樱桃去梗,排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉,取出切片
3、把所有材料改好刀铺在饼上,烤制
3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺
4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
3、把4料切片,也排在饼皮上,烤制
5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、鸡肉切细丝,蘑菇切片和5搅拌均匀,撒在面皮上。烤制。
二、如何做披萨 *** 教程
面粉100克、细玉米面50克、盐3克、酵母5克、豆油30克、牛奶20克、水适量
腌肉、洋葱半个、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段、
番茄酱适量、甜辣酱适量、黑胡椒粉、豆油30克、马苏里拉奶酪丝
1.将面粉、细玉米面、盐、酵母拌匀放牛奶、水、豆油和成面团,将面团放置温暖处发酵至两倍大。
2.葱头去皮切去两头,清洗一下切成小丁,蒜瓣切成末,
香菇、口蘑、芹菜清洗一下切成条,分别用开水氽烫一下,捞出攥干多余水分。
.腌肉(买的鲜肉切片用盐,料酒、 *** 、十三香腌了一天)也用开水氽烫一下,捞出切成肉丁.
4.发酵好的面团取出,将面团放到抹油的面板上,擀至和平底锅大小差不多。
5.将平底锅放约20克的油,然后将饼皮放入锅中,用叉子扎上小洞,盖上锅盖,用最小火
6.豆油放入炒锅,倒入葱头丁炒香后放入番茄酱、甜辣酱,放盐和胡椒粉,关火放蒜末拌匀。
7.将适量的酱料铺在正在烙制的饼胚上,洒上蘑菇片,芹菜条、腌肉丁,再把剩下的酱
均匀的铺上,最后放上奶酪丝,盖上锅盖,继续转动锅,
这个饼底很薄,饼上面的材料很多,没有用到黄油,并且在面里加了一点细玉米面,吃起来很香。
三、怎样做批萨
一、基本饼皮可以 *** 11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量,薄饼用2/3的分量就够了
1、酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2、加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹 *** ,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。
3、面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟
4、擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
5、用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。
2、炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末。
3、入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹 *** 撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂。
2、火腿切成小三角形,橄榄、蘑菇切片,青椒切丝。排在饼皮上。烤制。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、火腿切成小三角形,菠萝切小块,青椒切丝,均匀铺在饼皮上,烤制。
3、九层塔20片九层塔是一种类似香菜的东东, *** 菜里经常有用到。
4、或葱5根是不是或者葱的意思?
5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂。
2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片,排在饼上
3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀,排在番茄上。烤制
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、菠萝、水 *** 切小块,连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上
3、烤15分钟后,把猕猴桃削皮切片,樱桃去梗,排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉,取出切片
3、把所有材料改好刀铺在饼上,烤制
3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺
4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
3、把4料切片,也排在饼皮上,烤制
5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺
1、面皮做好刺洞,抹上比萨汁,边缘不涂
2、鸡肉切细丝,蘑菇切片和5搅拌均匀,撒在面皮上。烤制。
想吃PIZZA了,但需要烤箱,和面,买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧?当然不!懒人自然也有解决的办法。
1.首先将蔬菜进行加工:西红柿切成片或者丝,青椒、胡萝卜切丝,片装奶酪切丝。
2.把饼干平铺在盘中,将蔬菜粒均匀地撒在上,再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟,看到奶酪融化即可。
3.吃的时候用手直接拿着吃,小心奶酪烫哦!
除了上述蔬菜,你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上,比如火腿、虾仁等,开动脑筋,创意的无边PIZZA诞生于你的手中!
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电, *** 度也要10多分钟呢)
一.粉底材料:高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料:青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料:番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金 ***
2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D,譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等,尽量使酱汁闻起来比较香,
3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。
1.先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内
2.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油
3.将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手
4.将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大)
5.将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7.用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8.先撒上一层cheese丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝接下来把面饼再放置至少30分钟,让面饼再次发酵,这样可以和配料充分粘合,这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后,盖上盖子,就用小火开始烘烤,记住不用放油!等到饼底部开始焦黄后就差不多了,取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟,这样为了让奶酪充分融化,就和饼、配料粘在一起了。取出后再浇上番茄沙司,比萨就做好了,可以享用了========================================
原料:小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿 *** 奴各少许制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿 *** 奴等用搅拌器混合均匀,抹在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有原料上面。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。========================================
原料:小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;洋葱切成粗丝;蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉,淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。注意:原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦========================================
原料:小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉 *** 50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁,用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻;咸蛋黄压成泥;嫩玉 *** 和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉 *** 及青豆拌和均匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有原料上面,再淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。========================================
原料:小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条;洋葱切成粗丝;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;茄子切成条,入沸水锅中氽一水;蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉、孜然粉,淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。========================================
原料:小面团1个,净樟茶鸭肉(带皮)150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿 *** 奴、精炼油各少许制法:面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片,泡仔姜则切成小片,一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉和阿 *** 奴,淋上精炼油。将烤盘放入 *** ℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。注:阿 *** 奴是一种西餐用的香料。========================================
材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝匹萨面皮材料:干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油做法: 1:酵母与水(可用牛奶代替的)、面粉、糖、盐搅拌成面团,揉到表面光滑有弹 *** ,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天放暖气片上),面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉,把发好的面团在揉一下,在发酵15分钟 3:发酵后把面团擀成饼,放入匹萨烤盘中,用叉子叉上几个洞,以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚,只要到匹萨盘的中间就好。匹萨汁材料:圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉做法: 1:圆葱、蒜剁碎 2:锅中放入适量牛奶,倒入其他材料,煮沸即可皮萨馅料:原则是喜欢吃啥就放啥一般放:虾仁、蘑菇片、青豆、玉 *** 做法: 1、面皮抹上比萨汁,边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度,放入,烤15-20分钟后,取出撒上马苏里拉芝士丝,在烤5-10分钟。
先到街边小贩买个葱油饼,然后在葱油饼上面摊上些西红柿块,西火腿丁(午餐肉也可),煮熟的土豆丁,反正菜料自己选拉,爱什么用什么拉。
把材料放在葱油饼上摊平,把芝士切成条状,摆在材料上面。
然后放在微波炉中小火转两分钟(用烤也可以,意大利薄饼就 *** 完毕了``
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