各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享灯影牛肉丝怎么做，以及请指点下灯影牛肉丝应该怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、灯影牛肉丝该怎么吃
蒜泥少许，红油半两，花椒粉少许，糖5克，味精少许，酒5克，酱油5克。
1、将硝过牛肉上笼蒸熟，撕成丝，越细越好。
2、开一个油锅，到7成热时将牛肉放入锅内炸，炸至稍有油色(金 *** )取出。
3、另开一个锅，放入少许油，放入蒜泥，酱油，糖，味精，盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛肉丝倒入锅内翻炒几下，出锅前加花椒粉，红油即可。
二、 *** 灯影牛肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
生姜八角桂皮，辣椒，豆瓣酱，李锦记甜面酱适量
先做卤牛肉，牛肉切大块，顺着纹理切。冷水里浸泡半小时去血水，飞水后放自来水下冲干净。这一步不能省，不然还是会有点血沫子。灯影牛肉丝的做法步骤1
放电饭锅里，八角桂皮生姜片随便放一点，倒点料酒和老抽。我用的青梅烧酒，反正你随便加点酒就好了，加水也行吧我觉得。老抽可以多倒点。按下煮饭键炖1.5小时左右，所以水要多加点，牛肉那么贵，糊了多心疼啊。灯影牛肉丝的做法步骤2
炖到筷子可以轻松 *** 就OK了，先不要着急取出，让牛肉继续在汤汁里浸泡四五小时（放冰箱里过夜也可以）不那么作or减肥的朋友到这一步就结束了，可以吃了。卤牛肉也挺好吃的。灯影牛肉丝的做法步骤3
洗手。用热水+洗手液洗干净手。撕牛肉。可以用擀面杖压一压，顺着牛肉的纹理撕，先撕大块再撕成条，尽量撕细点。我大概撕了一小时，边看 *** 边撕的，时间嗖一下过去了也没觉得很累。灯影牛肉丝的做法步骤4
锅热后倒油，多倒点油，先煎生姜片灯影牛肉丝的做法步骤5
倒入牛肉大火翻炒。记得要不停翻炒啊，别顾着拿 *** 拍照，万一糊了，你不得砸锅么。炒到牛肉变色适当脱水后，加适当辣椒酱和豆瓣酱。哦，这个辣椒酱也是自己做的，大蒜+红辣椒，好香~~没有的话你加超市买的辣椒面也行。快速翻炒让每一条牛又丝都沾上酱。灯影牛肉丝的做法步骤6
出锅前可以撒一些熟的白芝麻，然而我没有，那就算了。不够咸的话可以再撒点盐。
三、张飞灯影牛肉丝好吃吗
1、一直都觉得牛肉丝是零食界扛把子，营养、好吃、百搭，怎么吃都喜欢怎么吃都不腻。下面小编为大家介绍下张飞灯影牛肉丝好吃吗？张飞灯影牛肉丝是真肉吗。张飞灯影牛肉丝 *** 包装，携带特别方便，适合各种休闲零食场景，本人买了两个口味，五香味和香辣味。更爱的还是五香味，感觉应该也很适合下饭，因为它是完全不辣的，那种咸甜味道，吃完那芝麻嚼嚼更香，无论刷剧还是休闲旅游，或是工作之余饿了馋了来一袋好满足。
2、四川老字号品牌张飞牛肉算是爆款产品，这款根根分明韧而不硬，添加的芝麻越嚼越香很好吃，香辣味五香味都挺好吃，可以空口当零食吃，也可以当配菜下酒菜，喜欢喝点小酒的配以佐餐也不错，川味果然是 *** 更爱，五香味的适合不怎么能吃辣的小伙伴，满口的牛 *** 味，喜欢吃辣的一定要尝试香辣味，一口一小包太满足了。
3、张飞灯影牛肉丝是真肉吗。张飞灯影牛肉丝这款的麻辣味比较适合喜欢吃辣的朋友，我就更偏向五香味老少皆宜，最近有点上火，收到后迫不及待地拆开了五香味，牛肉丝夹杂着芝麻，入口香甜味，非常适合自己，牛肉味香浓，刷剧必备零食。尝了尝香辣味，味道也很好，香辣罩甜，小伙伴可以按自己的口味入手。
4、张飞灯影牛肉丝比在当地买便宜很多，味道也非常纯正，男朋友最近用它下酒还吃上瘾了，而且吃过很多牌子的肉丝，只有这个肉丝我觉得最最柔软入味。两种口味都很好吃，麻麻辣辣的真实牛肉太香啦，根根入味不会塞牙，丝丝分明这可是爆款产品，而且他的辣是本南方人可以接受的辣。
四、请指点下灯影牛肉丝应该怎么做
【辅料】油50g、盐、糖、鸡精、八角、花椒、干辣椒...
【做法】牛肉洗净不用切，放入锅中，加水煮熟。
2.把牛肉捞出晾凉，撕成细条，放在网篮里面拿到外面风干。
3.经过一个白天的风干之后，灯影牛肉丝的 *** 可以继续进行了。
4.把干辣椒剪成丝，配上辣椒粉。锅中放油，将八角掰碎和花椒一起放入锅中，用小火煸炒。待花椒和八角微糊时，捞出八角和花椒。
5.趁热把油倒入辣椒粉里面，并加入白砂糖、食盐和鸡精调味。
6.把风干的牛肉丝放入盆里，倒入调好的辣椒油，搅拌均匀。
【扩展资料】四川达州著名的特色小吃，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史。
灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序 *** 而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
【特色】牛肉呈现紫红色，每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影。灯影牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究。
【功效】养心安神、除烦、安神，能养胃健胃、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食。
五、灯影牛肉丝哪个牌子更好吃
以下是几个备受推崇的灯影牛肉品牌，它们在市场上享有较高的声誉：
1.科尔沁灯影牛肉：作为十大灯影牛肉品牌之一，科尔沁以其高品质的产品而闻名。
2.百草味灯影牛肉：另一十大灯影牛肉品牌，百草味以其独特的口味和优良的品质受到消费者的喜爱。
3.三只松鼠灯影牛肉：三只松鼠的灯影牛肉，作为十大灯影牛肉品牌之一，以其好手埋的 *** 工艺而备受赞誉。
4.伍田灯影牛肉：伍田品牌的灯影牛肉，作为十大灯影牛肉品牌之一，以其精湛的工艺和美味的口感著称。
5.棒棒娃灯影牛肉：棒棒娃品牌的灯影牛肉，作为十大灯影牛肉品牌之一，以其儿童友好的包装和良好的口感而受到家庭的青睐。
6.牛浪汉灯影牛肉：牛浪汉品牌的灯影牛肉，十大灯影牛肉品牌之一，以其独特的风味和富有创意的包装设计受到年轻消费者的追捧。
7.牛头牌灯影友蚂牛肉：牛头牌品牌的灯影牛肉，作为十大灯影牛肉品牌之一，以其传统的 *** *** 和优质的牛肉选材受到食客的认可。
8.老四川灯影牛肉：老四川品牌的灯影牛肉，十大灯影牛肉品牌之一，以其正宗的川味和扎实的牛肉质量受到辣味爱好者的喜爱。
9.良品铺子灯影牛肉：良品铺子的灯影牛肉，作为十大灯影牛肉品牌之一，以其精选的食材和精美的包装在市场上备受欢迎。
10.卫龙灯影牛肉：卫龙品牌的灯影牛肉，十大灯影牛肉品牌之一，以其独特的风味和创新的产品系列赢得了广泛的消费者基础。
六、2024年灯影牛肉十大品牌排行榜 灯影牛肉丝哪个牌子好吃
1、灯影牛肉品牌排行榜由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过大数据统计及人为分析得出。榜单基于市场和参数条件的变化进行实时更新，真实客观地反映了当前市场情况。企业可通过自主申报或由研究部门收录而进入榜单，并不存在评定或评选的过程。网站旨在为消费者提供信息查询服务，以帮助消费者选购到 *** 价比较高的品牌，并非认定、认证、竞价排名、表彰评选或评价评比，不 *** 任何第三方观点或支持购买行为。榜单仅供消费者参考。
2、灯影牛肉是一种传统的美食，以其独特的风味和口感深受消费者喜爱。市场上有很多品牌提供灯影牛肉产品，如何选择合适的品牌成为了很多消费者的困惑。CN10/CNPP品牌数据研究部门通过对市场数据的深入分析，整理出了一份灯影牛肉品牌排行榜，以帮助消费者更好地了解和选择。榜单中的品牌均经过严格筛选，具有较高的市场认可度和消费者好评。
3、在选择灯影牛肉品牌时，消费者可以关注以下几个方面：首先，品牌历史和口碑至关重要。历史悠久、口碑良好的品牌通常更加值得信赖。其次，产品的品质和 *** 工艺也是重要的考量因素。优质的灯影牛肉应该色泽鲜亮、口感醇厚。再次， *** 也是消费者考虑的重要因素之一。不同品牌的灯影牛肉 *** 差异较大，消费者应根据自己的预算进行选择。最后，消费者还可以参考其他消费者的评价和反馈，以便更全面地了解品牌的优缺点。
4、在众多品牌中，有几个品牌特别受到消费者的青睐。比如A品牌以其独特的风味和优质的口感赢得了消费者的喜爱。B品牌则以其精细的 *** 工艺和稳定的品质赢得了消费者的信任。C品牌则以其亲民的 *** 和良好的 *** 价比赢得了消费者的认可。这些品牌不仅在市场上有着良好的表现，也在消费者中享有较高的口碑。
5、消费者在选购灯影牛肉时，除了参考榜单外，还应结合自身需求和实际情况进行选择。不同消费者对灯影牛肉的需求和偏好各不相同，因此在选择时应综合考虑个人喜好、预算和需求。榜单只是一个参考，最终的选择应由消费者根据自己的实际情况来决定。
关于灯影牛肉丝怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
