今天给各位分享怎样用电饭锅 *** 蛋糕的知识，其中也会对如何用电饭锅做蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、怎样用电饭锅做蛋糕
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
二、如何用电饭锅做蛋糕
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
三、九阳电饭煲怎样做蛋糕
4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶；
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
①用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦；
②蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；
③倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)；
④搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
⑤电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
⑥倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；
⑦按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。
(锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深)
四、怎样用电饭煲 *** 蛋糕
偶然在网上看到了用电饭煲 *** 蛋糕的，感觉蛮有意思的，自己试着做了一下，现将 *** 过程与体会发表如下：
面粉100克与淀粉10g左右的比例混合（以减少面的筋度）、鸡蛋3个、牛奶（我用的伊利酸酸乳）、糖、盐、油、（葡萄干、瓜子仁、核桃仁等）
注释：鸡蛋的数量可以根据自己的食量而定。
电饭煲（更好是350W的）、打蛋器（或用用三根筷子代替）
1、把三个鸡蛋（更好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开
2、将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中。
3、牛奶 7汤勺。（这用的是酸酸乳，）滴入3滴左右的白醋（去鸡蛋腥），
4、将蛋黄糊搅匀。（更好朝一个方向打圈）搅成淡 *** 即可（我一般都搅1分钟就行了），搅拌好后放旁边备用（有条件就用温水泡着）。
5、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。
先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（用手捏一小点就好，有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把两勺糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）用手动的搅大概要半个小时，一定不能让它还有蛋液残留，否则蛋糕就会胀不起来，而成为蛋饼。注意不能沾到一点点蛋黄，否则蛋白就搅不好了。
另注三根筷子的打蛋清法：打的过程中放几次糖（根据个人口味），搅拌到硬 *** 发泡的程度（可以 *** 三根筷子）。
蛋清打到能倒过来为此！！很辛苦的噢！这是做好蛋糕的关键
先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
7、事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。
（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）
将电饭煲按至煮饭档，约3分钟左右就跳到保温了，等过了5分钟后，再按下煮饭档，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，找个帮手一人提着铝箔一个角就能把蛋糕整个提出来了～～～
不同功率的电饭煲的做法不一样，功率大的等蛋糕糊倒入后按一次煮饭档，跳起后等5分钟再按一次，然后等半个小时就OK了，中途千万别掀开盖子。功率小点的就反复等5分钟按煮饭档3～4次，然后等10分钟掀盖（我就是用的这种）。之一次搞不清到底熟了没有可以用气味判断，如果能闻到一阵阵蛋糕的香味飘出来时就差不多了。
五、如何利用电饭锅 *** 蛋糕
电饭锅的主要作用就是煮米饭，不过很多人都听说过用电饭锅是可以做蛋糕的，蛋糕一般是要用烤箱，可是许多人家里并没有烤箱，那么用电饭锅其实也是可以的，需要了解一些技巧，那么如何利用电饭锅 *** 蛋糕？用电饭锅做蛋糕的技巧有哪些？
3-4个鸡蛋，少量低筋面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
2、如果家里没有打蛋器，考察体力的时刻到来了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（注意是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
5、电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，再向锅底倒入少许油，这是为了预防蛋糕粘锅。
6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把大气泡震出来（预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）。
7、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
为了让蛋糕更好看，味道更香甜，通常会在表面刷奶油，如果不想长胖的话，更好别吃那一层奶油，这样至少可以减掉一半的热量值。
蛋糕的热量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，热量也有500大卡了，相当于一整天三分一的热量需求。
蛋糕更好是早上或者中午吃，这样肠胃能有足够的时间消化蛋糕，而晚上肠胃 *** 缓慢，吃蛋糕是很容易长胖的。
酸奶有促消化的作用，能阻止身体囤积脂肪。吃完蛋糕后，更好能喝150毫升无糖原味酸奶。
六、怎么用电饭锅 *** 蛋糕
1、补充下：不用放发酵粉什么的，按我上述的 *** 做就行了，我经常做来吃的，打发的过程很累，更好不要用筷子打，因为筷子打发速度没打蛋器快，又累！！要注意的就是过程不能沾到水，鸡蛋要解冻好的，更好没放冰箱冻过的，打发的蛋白会慢慢的化，所以打发后就开始调蛋黄液那些材料，然后倒入蛋清入锅~吃起来真的很像！像蛋挞的味道~
2、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
3、注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
4、①：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
5、三根筷子准备打蛋清（有打蛋器更好，因为手打很辛苦）
6、打两下起泡，为了突出甜，这时候放一点点盐，一勺糖
7、有点稠时再放一勺糖，继续打.......
8、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
9、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
10、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
11、④：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
12、倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
13、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
14、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
15、然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
16、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
17、松软可口的蛋糕，大功告成啦！鸡蛋牛奶香特浓！！！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
