大家好，今天小编来为大家解答江南粽子大王这个问题，中国十大粽子品牌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、屈原和粽子的故事
1、史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，虽有心报国，却无力回天，于是选择以死明志，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。
2、沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，以免鱼虾糟蹋屈原的 *** ，一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要 *** 晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。百姓们为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
3、而后，据古 *** 载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。慢慢的就有了吃粽子的习俗，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。这一习俗绵延至今，已有两千多年。
4、屈原投江自尽的日子相传是农历五月初五，即端午节。端午节最初是中国人民祛病防疫的节日。吴越一带春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因屈原在这一天死去，便演变成了中国人民纪念屈原的传统节日。
5、把屈原和端午节 *** 在一起始于南朝的文献。端午节起源于屈原，最早就是流传在荆楚地区的传说。南朝梁宗懔编撰的记录古代楚地岁时节令风物故事的笔记体文集《荆楚岁时记》载：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”
6、南朝梁吴均《续齐谐记》载：“屈原五月五日自投汨罗而死，楚人哀之，每至此日，辄以竹筒贮米，投水祭之。……世人五日作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。”端午竞渡的习俗，也是荆楚地区人们纪念屈原的方式之一。
7、《隋书·地理志下》载：“大抵荆州率敬 *** ，尤重祠祀之事，昔屈原为制《九歌》，盖由此也。屈原以五月望日赴汨罗，土人追至洞庭不见，湖大船小，莫得济者，乃歌曰：‘何由得渡湖！’因而鼓棹争归，竞会亭上，习以相传，为竞渡之戏。”到了隋唐一统后，端午节纪念屈原的习俗就不仅限于荆楚地区，而成为全国 *** 的节日风俗，一直流传至今。
二、中国十大粽子品牌
论粽中经典，恐怕没有品牌能超越五芳斋。从洗粽叶到真空包装，几乎实现了生产全程机械化作业。线上供应速冻粽和真空粽，速冻粽风味更佳，冷链配送；真空粽保质期9个月，送礼自购都合适。门店则可买到新鲜粽，口感更佳，但保质期短。
五芳斋近年来研发了超过30种口味的粽子，一半以上都难以找到同款。一般300元以上的高端礼盒都是新奇口味，有黑松露、藤椒牦牛肉、巧克力等各类馅料。还紧跟潮流，推出了迪士尼、漫威联名粽子礼盒。
人气更高的还是散装粽子，咸粽大都是140g。咸粽的糯米皆用酱油事先调味，咸度适中，内含大块鲜肉，肥瘦相间，嫩滑肥腴。甜粽口味丰富，以豆沙粽更受欢迎，馅料口感沙细，甜度适中。
创始人冯月明本是五芳斋的法人 *** ，退休后自立门户，真真老老也快速成长为粽子市场占有量第二大的品牌，业务包括OEM代工，广州酒家部分粽子就出自它家。研发了行业内之一条裹粽自动灌装流水线，与纯人工裹粽相比，效率增加30%以上。
真真老老作为南湖区嘉兴粽老字号，也以肉粽为主，糯米都用酱油预先调味过，其肉粽咸淡适中，肉块煮得酥烂，酱香味和 *** 味融为一体。除咸粽外，还有蜜枣粽、豆沙粽等真空甜粽，味道与五芳斋差别并不大，口感上五芳斋偏软，而真真老老更黏一些，清蒸几分便软腍适口。
新鲜粽的保质期一般仅3-5天，真真老老用专利锁鲜包装把保质期延长到15天。有传人锁鲜粽和普通小金袋新鲜粽两个系列，前者为肉粽，馅料丰富，单个140g，售价比真空粽稍贵；后者单个160g，售价教低， *** 价比更高。
诸老大素有“湖州粽子大王”之称，是浙 *** 州粽的首选，也是迄今可考历史最悠久粽子品牌。背靠浙 *** 莲食品，现在最出名的就是肉粽，均使用黑猪肉做馅。王牌产品经典黑猪肉粽在众多肉粽评测中脱颖而出，肉量多、口感好，糯米软糯有嚼劲。
在甜粽界，诸老大首创的猪油洗沙粽，至今都是人气王，豆沙口感绵密，包在糯米里，无比融洽。其甜粽覆盖南北口味，有豆沙粽和枣粽，也有用西米做主料的水晶泡泡粽，目前推出了红豆、 *** 乌龙、榴莲芝士等口味。
稻香 *** 前身为始创于公元1773年苏州稻香村，经过两个多世纪的沉淀与发展，成为“糕点泰斗”。稻香 *** 是稻香村旗下 *** 高端的粽子品牌，也是少数出口国外的粽子品牌之一。
大黄米豆沙粽和蜜枣粽算是比较有特色的，以大香黄米为主要材料，没有糯米的香气，粘度比较高。人气较高的蛋黄肉粽、鲜肉粽以及豆沙粽都以白糯米为原料，米香十足，单个120g。
稻香 *** 只有真空粽，礼盒搭配变化较多，不仅有粽子和咸蛋、绿豆糕、熏鸭等搭配的礼盒，还与酷客酒联名推出黄酒配粽子的礼盒，以及与COSTA联名推出有咖啡巧克力粽子的礼盒。包装相对精致，送礼是不错的选择。
肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点，有着“万粽之王”的美称。皇中皇是裹蒸粽的 *** 品牌，年产值6千多万，也是广东粽子行业的龙头企业。
皇中皇裹蒸粽是端午佳节获奖粽类，每个约重一斤，很适合一家人分享。粽叶选用肇庆特有的柊叶，清香怡人，柔韧防腐，以鼎湖山泉水、秘制卤汁、香料腌制五花肉，经过8-12个小时的蒸煮，肥五花化成油融入到糯米中，因有绿豆相伴，也并不肥腻。
枧水粽是广东的传统特色粽子，也称为灰水粽。皇中皇枧水粽金黄透明， *** 不粘不散，脆口不腻，可蘸白糖或蜂蜜食用，另一款是包有馅料的枧水豆沙粽，无论热吃还是冷吃都别有一番风味。豆沙西米粽是十分出色甜品小点，冷藏后口感更清爽，单个50g，不妨一试。
裹香皇是广东省老字号裹蒸粽品牌，始于1930年，与皇中皇同处鼎湖景区内，拥有得天独厚的水土资源。裹香皇屡获殊荣，是2011年“国际龙舟大赛”指定礼品，多次在全国粽子大赛中获奖。
传统裹蒸粽在食材选择上与皇中皇一样，选用上等糯米、绿豆和肥瘦相间的新鲜五花肉，由于个头较大，使用传统水草捆扎更牢固，用明火煲煮8-12个小时才能出锅。黑糯米裹蒸粽还获得中国名点心称号，外面铺了满满当当的黑糯米，增加了嚼劲。
枧水粽的味道和口感跟皇中皇相仿，脆口不腻，单个125g，规格稍大一点。枧水豆沙粽甜度不高，嗜甜的消费者可能会觉得寡淡无味，更适合口味清淡的消费者。
三珍斋始创于1848年，坐落于乌镇，是江南一带的卤味大王，因“卤肉、香肠、火腿”三珍而得名。其粽子用料扎实，口味传统经典，在国内有一定知名度，煮好的粽子色泽晶莹，弹滑饱满，油而不腻。
三珍斋的粽子口味较少，均为常见馅料，鲜肉粽、蛋黄粽以及板栗肉粽。鲜肉粽的猪肉含量高，是少见的大块，糅合了自家做卤味的工艺，入口香糯粘滑，肉质丰厚。咸蛋黄在粽子里的地位不容小觑，通体焦黄，油而不硬、咸香适度，能与糯米交融。
蜜枣棕和豆沙粽也是甜粽的惯常搭配，馅料配比高，口感清甜，但仍保留了糯米的谷物味道。甜粽都是单个120g，售价4元，咸粽单个140g， *** 价比非常高。如果有门店的购买新鲜粽子，口感和味道会更好。
广州酒家始于1935年，素有“食在广州之一家”美誉，如今已成为更具广州特色的大型饮食企业集团，曾获“全国十佳酒家”称号，广州老字号陶陶居和利口福都是旗下品牌。
现在广州酒家的粽子基本由代工厂生产，裹蒸粽和枧水粽等广式粽子分别由肇庆市华发食品有限公司和肇庆市一鼎皇食品有限公司负责生产，一鼎皇的裹蒸粽曾获得裹蒸粽行业协会颁发一等奖，实力得到业内认可。
其余咸甜粽子均由以真真老老为 *** 的一系列嘉兴粽子工厂负责生产，蛋黄肉粽、栗子肉粽、酱香排骨粽等粽子的做法都是典型嘉兴粽的做法，糯米预先用酱油调过味，酱香味突出。
知味观是孙翼斋先生于1913年创建的餐饮店，基本上能叫得出名的杭帮菜，在这都能找到。其粽子产品已由初期的两款咸肉粽，拓展至目前十几种馅料。口味覆盖范围广，除了传统的几款肉粽，还有江浙特色梅干菜扣肉粽、东坡肉粽、广式风味双味腊肠粽。
知味观肉粽油润清亮，五花肉秘制过后蜜鲜滑弹，搭配细嫩松沙的咸鸭蛋黄，入口香中带咸。味道可以媲美比五芳斋的肉粽，但规模和知名度不如五芳斋等一线品牌。
知味观还采用五谷、黍米、薏米、绿豆等粗粮和百合等材料搭配出多款甜粽。桂花蜜藕原是江浙地区有名的甜点，知味观别出心裁地推出桂花蜜藕粽，浓郁的桂花香，蜜藕味道微淡，味道清甜，口感上比其他馅料更为软糯黏牙。
始创于19 *** 年的三全，是中国更大的速冻食品生产商，产销量连续多年位居国内速冻行业之一，生产了中国之一颗速冻粽子，2004年开始涉足常温食品领域，真空包装的粽子便是 *** 之一。
三全速冻粽子只在端午限时供应，主要供应线下商超，线上购买渠道较少，常见的都是常温真空粽。依托线上线下的铺货渠道以及遍布全国的冷链 *** 支持，靠着几款经典粽子就销量火爆。
咸味粽主打肉粽、蛋黄肉粽和板栗肉粽，选用太湖梗糯米，以河北板栗及新鲜猪后腿肉做馅。甜味粽主打金丝蜜枣和八宝粽，比较特别的是双沙粽，馅料混合了浓香的红豆沙和清香的绿豆沙，层次更丰富。不论荤素每个都是100g，比较小巧，适合做早餐。
三、嘉兴十大品牌粽子(嘉兴老字号粽子品牌)
导语：粽子作为最传统的美食之一，是很多人比较喜欢的，在国内嘉兴粽子以它极高的美味与营养价值深受大众的喜爱，今天
就整理了嘉兴十大品牌粽子，在众多的品牌中这些品牌的粽子吃起来总是会让人留恋忘返，想知道嘉兴粽子哪个牌子好吃?那就一定要看看哟!
品牌介绍：成立于1939年的嘉兴市真真老老食品有限公司是一家专业生产粽子的食品企业，在经营的过程中这个品牌一直坚持继承了传统的工艺，并且把传统的工艺与先进的现代化管理有机地结合，避免粽子生产手工 *** 作过程中因 *** 接触可能产生的交叉污染，确保粽子的卫生安全，让旗下的粽子在口感上是无与伦 *** 美妙。
明星产品：真真老老肉粽、真真老老原味粽子
网友点评：这个粽子比预想的要小一点，但是里面的精肉很大块哦，来当早饭吃的，儿子很喜欢吃，不错。
品牌介绍：五芳斋这个品牌的粽子在市场上深受大众的喜爱，成立于1 *** 1年的它在嘉兴十大品牌粽子中是一家历史比较悠久的企业，享有江南粽子大王的美誉，公司一直秉承和商的经营理念，在产品的生产上一直坚持采用更好的原料，目前，五芳斋粽子品种多达百余种，八宝饭、月饼、汤圆以及蛋制品、卤制品等五十多种系列食品均深受市场欢迎。
明星产品：蛋黄鲜肉粽、五芳鲜肉粽、润香豆沙粽、栗子鲜肉粽
网友点评：特别喜欢五芳斋的肉粽，这次还买了八宝饭，口感都挺不错的，五芳斋哦品质还是值得相信的。
品牌介绍：昌记有限责任公司成立于1939年，发展至今公司的产品已经涵盖了新鲜、速冻、真空包装等类别，旗下的粽子采用传统配方和 *** 工艺精髓，保持传 *** 特口味，蒸煮工艺标准，煮、焐、焖时间长达数小时，口感肥而不腻、软糯鲜香，可以说是深受消费者的喜爱。
明星产品：昌记粽子鲜肉粽、昌记粽子新鲜蛋黄肉粽
网友点评：多次购买了，一如既往的好，孩子超级喜欢吃，是我想要的 *** 道，以后还要再买的。赞一个。
品牌介绍：嘉兴市乐丰年食品有限公司成立于2007年，是一家专业的罐头和真空包装系列食品生产企业，主打粽子/八宝饭、休闲卤味等，自成立以来公司一直秉承着独特的经营理念，在粽子的生产上都是采用自给自足的原材料，在口感上可以说是独具一格的。
明星产品：乐丰年原味棕、乐丰年鲜肉粽
网友点评：一直都很喜欢乐丰年的粽子，吃起来真的很不错，个人感觉口感挺不错的，还会继续回购的。
品牌介绍：嘉兴三珍斋食品有限公司成立于于1848年，在市场上它家的酱卤肉禽制品和粽子粮食类制品较受欢迎，在嘉兴十大品牌粽子中是一家专业从事农产品深加工的现代化食品企业，旗下的产品先后通过 *** O9001-2008质量管理体系认证和HA *** 食品安全控制体系认证，是消费者很放心的一个品牌。
明星产品：三珍斋粽子龙芯棕、三珍斋鲜肉粽、三珍斋八宝饭粽子
网友点评：挺不错的一个品牌，在过节的时候很适合送礼，口感真的很不错，吃起来很香，也很好消化，喜欢。
品牌介绍：嘉兴市南湖斋食品有限公司成立于1997年，是一家致力于以粽子、月饼和年糕为主导食品开发的现代化企业，自成立以来公司始终坚持质量求生存的原则，旗下的粽子是既有嘉兴传统特色又符合大众的口味，在质量和口感都处于行业中的领先地位。
明星产品：红船鲜肉粽、红船大肉粽
网友点评：粽子口感蛮好，咸淡适中，有块大的五花肉，口味不错，糯米很糯，精肉加一点油膘，好吃，继续支持。
品牌介绍：浙江御庄园食品有限公司成衣于1907年，在嘉兴十大品牌粽子中是一家专业从事生产销售粽子、糕点的食品企业，经过不断的发展如今的御庄园结合先进的生产技术，在不抛弃传统手艺的前提下生产出来的粽子完美的通过了国家制定的QS生产要求。
明星产品：御庄园新鲜大豆沙粽、尚品系列粽子
网友点评：家里人都挺喜欢御庄园的粽子，口感真的还是蛮不错的，吃起来很爽口，真心推荐，还会继续回购的。
品牌介绍：润之禧隶属于润禧贸易有限公司，它成立于2012年，是一家主要以嘉兴粽子、月饼、年货、卤味、坚果、菌菇、零食等产品专业生产加工销售为一体的公司，多年的发展已经让它拥有完整、科学的质量管理体系。旗下的粽子也是获得了一致的好评。
明星产品：润之禧蛋黄鲜肉粽、润之禧大肉粽子
网友点评：粽子真空包装外还有 *** 外包装，做礼盒，伴手礼都是不错的，味道也真的是很不错的，挺喜欢的，推荐。
品牌介绍：嘉兴寿哈食品有限公司始建于2011年，是一级主要生产粽子、月饼、各类中西式糕点、年货礼盒的企业，子成立以来公司一直秉承古法工艺，追求自然美味，用优质食材和工匠精神打造出更优质的粽子，旗下的粽子在市场上的销量是相当可观的。
网友点评：口感软糯滑爽，挺喜欢这个牌子的粽子，家里 *** 喜欢吃，感觉真的是一个很不错的品牌，喜欢。
品牌介绍：杭州知味观食品有限公司创建于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家专业从事食品生产加工和销售的综合 *** 食品企业，公司始终家坚持传统的经营理念，在粽子的生产上严格把关，并且公司也已通过 *** O22000食品安全管理体系认证和 *** O9001质量管理体系认证。
网友点评：知味观很有名的老品牌。糯米饭，青团都很好吃，甜甜糯糯的。粽子压得很紧实，吃起来超级香，还会继续回购的。
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