这篇文章给大家聊聊关于马牙豆怎么吃，以及豆豉马牙肉 *** *** 对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、马牙蚕豆栽培要点
为了提高马牙蚕豆的产量和品质，播前应施用2.00～3.00立方米的农家肥作为底肥，同时施加纯氮1.10～2.00公斤以及五氧化二磷3.50～7.00公斤，为豆苗提供充足的营养。
播种时间一般在3月下旬至4月上旬，每亩播种量大约为1.60～1.80万粒，根据田地情况，每亩保苗数量为1.50～6.00万株。为了促进通风和光照，可以采用3窄1宽的方式进行宽窄行种植。
生长期的灌溉至关重要，一般需要进行2～3次灌溉，以保持土壤湿润，有助于豆苗的生长。在豆苗长至8～10层花序时，需要进行摘心打尖，以控制豆苗的生长，促进开花结果。
为了预防和控制病虫害，需要及时使用 *** 剂进行防治。注意，使用 *** 剂时应严格遵守使用说明书，以确保 *** 剂的正确使用，避免对环境和 *** 造成 *** 影响。
总结而言，马牙蚕豆栽培的关键在于合理的施肥、适时播种、科学灌溉、适时摘心打尖以及有效病虫害防治。通过以上措施，可以有效提高马牙蚕豆的产量和品质，为农民带来更好的经济效益。
二、豆豉马牙肉 *** ***
1、首先，选用五花肉，将其切成10厘米见方的块，注意在去皮的一面切出十字花刀，随后再切成约1厘米厚的梳子形片。将肉片放入六分热的油锅中，炸至浅 *** 且表皮微脆，捞出沥干油分。
2、接下来，锅中保留底油，加入姜末、蒜末、葱花和青红椒丁，炒香后加入豆豉，翻炒至豆豉酥香，这样就 *** 出豆豉调料。
3、接着，将锅洗净，重新加热，加入南乳酱、白糖、料酒和鲜汤，炒制出浓郁的味汁。然后，将炸好的肉片放入锅中，慢慢烧至汤汁浓稠且色泽红亮。在蒸碗中摆放肉片，形成一封书的形状，注意花刀朝下，以便形成马牙形状。最后，将炒好的豆豉料均匀地放在肉片上，轻轻按压平整，入笼旺火蒸熟。
4、蒸好后，将马牙肉从蒸碗中取出，滗出多余的蒸汁，然后翻扣到玻璃圆盘中。将蒸汁倒入锅中加热，勾芡后淋在肉上，作为装饰点缀，一道美味的豆豉马牙肉就完成啦。
三、天麻豆的功效与作用
今天给各位分享天麻豆的功效与作用的知识，其中也会对天麻豆有什么作用和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、天麻豆用什么作用怎么吃2、天麻与天麻豆是同一植物吗3、天麻豆的作用4、天麻豆的功效与吃法5、天麻豆的功效与作用及食用 *** 6、天麻和天麻豆。
和功效天麻豆用什么作用怎么吃营养功效每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。
鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的更佳食品。
鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。
将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。
亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟，做成小薄饼状煎食，此即以色列人爱吃的快餐食品炸豆泥(falafel)。
在南欧，鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。
籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可 *** 罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。
天麻与天麻豆是同一植物吗天麻与天麻豆不是同一植物。
天麻是兰科植物，天麻无根、无绿色叶片，不能进行光合作用制造营养，而是与蜜环菌共生，依靠蜜环菌为天麻生长提供营养。
天麻豆则是需要进行光合作用进行生长的植物。
天麻豆的作用中 *** *** 材中没有天麻豆，所以一定要慎重使用，现在市场上有一种马牙豆经常叫成天麻豆，健康文摘上发表过文章说它是有神经毒 *** 的，所以一定要在确认好之后再使用。
②《雷公炮制 *** *** 解》：入肝、 *** 二经。
③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。
治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。
③《 *** *** 论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。
④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。
⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。
⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。
4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
《雷公炮炙论》：使御风草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有肠
服用天麻出现的常见 *** 反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。
不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成 *** 如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。
对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。
如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。
”《本经逢原》也云：“天麻 *** 虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。
”清代名医 *** 洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。
现代 *** 理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。
①治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能：天麻一两半，附子（炮制，去皮、脐）一两，半夏（汤洗七遍，去滑）一两，荆芥穗半两，木香半两，桂（去粗皮）一分，芎_半两。
上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。
每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。
②治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重：天麻二两，地榆一两，没 *** 三分（研），玄参、乌头（炮制，去皮，脐）各一两，麝香一分（研）。
上六味，除麝香、没 *** 细研外，同捣罗为末，与研 *** 拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。
每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。
③治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁：天麻（生用）五两，麻黄（去
根、节）十两，草乌头（炮，去皮）、藿香叶、半夏（炮 *** ）、白面（炒）各五两。
上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。
每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。
2、《本草汇言》：治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫：天麻曲两（酒洗，炒），胆星三两，僵蚕二两（俱炒），天竺黄一两，明雄黄五钱。
俱研细，总和匀，半夏曲二两，为末，打糊丸如弹子大。
用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。
3、《昔济方》天麻丸：消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻_，面目虚浮：天麻半两，芎_二两。
4、《十便良方》天麻酒：妇人风痹，手足不遂：天麻（切）、牛膝、附子、杜仲各二两。
上 *** 细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。
5、《魏氏家藏方》天麻丸：治小儿诸惊：天麻半两，全蝎（去毒，炒）一两，天南星（炮，去皮）半两，白僵蚕（炒，去丝）二钱。
共为细末，酒煮面糊为丸，如天麻子大。
荆芥汤下，此 *** *** 温，可以常服。
成份：天麻3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。
②主治偏正头痛，头目昏重等，天麻祛风清上洗 *** 方。
成份：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。
7、《医学心语》：主治痰饮上逆，痰多心悸，眩晕头痛等症，半夏白术天麻汤。
组成：半夏9克，天麻9克，白术9克，茯苓9克，橘红6克，甘草6克，生姜6克，大枣3枚。
牙关紧急，口撮唇紧，身体强直，角弓反张，脉弦紧。
南星6克，防风6克，白芷6克，天麻6克，羌活6克，白附子6克。
上为末，每服10克，热酒一盅调服，更敷伤处。
方中天麻长于熄风止痉，为佐 *** 。
9、《中医内科杂病证治新义》：天麻钩藤饮。
头痛，眩晕，失眠，舌红苔黄，脉弦。
天麻9克，钩藤12克，石决明18克，栀子9克，黄芩9克，川牛膝12克，杜仲9克，益母草9克，桑寄生9克，夜交藤9克，朱茯神9克。
方中天麻入肝经，有平肝熄风之效，且有定眩晕之专长，为君 *** 。
天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜
扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用，亦可起到一定治疗作用。
小鼠腹腔注射天麻浸膏，半数致死量为51.4-61.4g/kg，家兔每天注射天麻稀醇浸剂0.25-1g/kg，可见软弱少动，食欲大减，体重下降，甚至死亡。
如腹腔注射煎剂12g/kg，则有疲困、反应迟钝、共济失调、拒食、心跳加快。
脑电波出现每秒1-2次的慢波，1例心电有T波倒置。
12只兔多数在用 *** 后48小时内死亡。
香荚兰醛副作用较小，静脉注射40mg/kg或口服1g/kg，动物的一般状态和心电、脑电都没有特殊变化。
小鼠腹腔注射，1次给 *** 香荚兰醇的半数致死量为 *** 1.3±31.7mg/kg。
天麻浸膏（每支相当生 *** 7.14g）雄 *** 小鼠x次腹腔注射的半数致死量为0.43ml/10g，雌鼠半数致死量为0.36ml/10g，相当生 *** 0.514g/10g。
天麻素毒 *** 很小，用dd系雄 *** 小鼠静脉注射的半数致死量为337mg/kg，灌胃为半数致死量1000mg/kg，亦有测得灌胃半数致死量5000mg/kg。
动物的亚急 *** 毒 *** 实验表明，天麻素及甙元对血液红细胞及血小板、转氨酶、非蛋白氮、胆固醇等均无影响，心、肝、脾、肺、肾、胃及肠切片未见细胞变 *** 。
天麻素及甙元不影响家兔清醒时心律，但心率略减慢。
兔腹腔注射天麻水剂12g/kg30分钟后动物反应迟钝，继则出现共济失调和拒食。
5小时后心率增至300次以上，多在48小时内死亡。
天麻注射液1g/kg静脉注射，产生显着的镇静作用，匍伏不动并拒食，但心电和脑电均无变化。
香荚兰醛40mg/kg静脉注射或1g/kg灌胃，动物一般状态良好，心、脑电无改变。
小鼠腹腔注射半数致死量946mg/kg，大鼠灌胃半数致死量3000mg/kg。
天麻素或对羟基苯 *** 给大及小鼠灌胃14-60日，对血象均无影响，心、肝、肾等重要 *** 病理学检查，未见异常改变。
天麻的衍生物乙酰天麻素对小鼠和大鼠胎仔影响的实验表明，在小鼠和大鼠受胎后第6-15日，灌胃373mg/（kg·日）乙酰天麻素，对 *** 、胎仔鼠体重、 *** 别、外观、内脏及骨骼发育无明显影响。
小鼠373-149mg/（kg·日），大鼠32.3- *** .5mg/（kg·日）分别于受孕后第6-15日灌胃，与对照组比较胎仔未见受到明显影响和畸形。
天麻豆的功效与作用及食用方 *** 效用法1、 *** 味：甘，平。
治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
③《 *** *** 论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。
④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。
⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。
癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。
[7]4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
用 *** 禁忌《雷公炮炙论》：使御风草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有肠
和功效不是一样的，天麻是中 *** ，功效是息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。
用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。
天麻豆， *** 典里没有记载是中 *** 。
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