大家好，关于西红柿鸡蛋面的做法 最正宗的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿鸡蛋面的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、番茄鸡蛋面最正宗的做法
准备材料：新鲜西红柿、葱、姜、香菜、鸡蛋、生抽、盐以及适量植物油。
1.将所有食材洗净，西红柿切小块，葱白切成葱花，姜切细丝，香菜切断备用。
2.锅中倒入适量植物油，油热后先放入葱花和姜丝，快速翻炒至香味四溢。
3.接着将切好的西红柿块放入锅中，用中火翻炒，直到西红柿出红油并略微软化。
4.倒入适量清水，待水开后，轻轻磕入一个鸡蛋，此时不要急于搅动，转中小火慢煮。
5.荷包蛋逐渐成型并接近熟透时，放入龙须面继续煮，直至面条变软。
6.面条快熟时，加入适量生抽和盐调味，根据个人口味可适量增减。
7.最后撒上胡椒粉和香菜段，快速拌匀即可出锅享用。
二、正宗西红柿鸡蛋面的做法
做法1\x0d\x0a材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油。步骤： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；各种西红柿鸡蛋面(20张) 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！\x0d\x0a做法2\x0d\x0a下面推荐的 *** ，可以让吃到嘴中的面，也变得酸酸的，很可口。原料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。因为有些人反映，鸡蛋有些腥，放入面内不太好吃。于是我们就省略啦。步骤： \x0d\x0a1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。 2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多） 3、不用等水开，直接扔下挂面。 4、西红柿鸡蛋面原料照片(13张)看面软烂熟透之后，盛出汤面。 5、在面上滴些香油，撒点葱花。这个 *** 比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。\x0d\x0a做法3\x0d\x0a食谱原料:主料：切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。西红柿鸡蛋面\x0d\x0a调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。 *** *** : 1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡； 3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出； 4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中； 5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同； 6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃；[1]健康提示:西红柿鸡蛋面，色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。\x0d\x0a做法4\x0d\x0a这个做法特别送给不会做饭的人，懒人，和不会做饭的懒人。材料：西红柿、鸡蛋、挂面。调料：食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可省）。 *** *** ：1、将西红柿洗净，切小块备用。 2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。 3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。 4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。 5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。
三、西红柿鸡蛋面的做法详细步骤
1、西红柿鸡蛋面清香爽口，夏天吃，最合适了，下面就说一说西红柿鸡蛋面的详细做法。
2、西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖
3、准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。
4、将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中，葱切成小块，黄瓜切成丝。
5、先炒鸡蛋，锅中放入食用油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌成均匀的小块，然后盛入盘中待用。
6、锅中再放入适量的食用油，放入葱花炝锅，再放入西红柿，翻炒。再加入适量的盐和白糖。
7、等西红柿熬出汤汁后，将鸡蛋块倒入锅中，让鸡蛋吸足了汤汁，就可以出锅了。
8、在锅中放入清水，烧开，放入面条，煮到面条熟了，捞出。
9、将面条挑入碗中，倒入适量的西红柿鸡蛋卤，再撒上黄瓜丝，一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。
四、西红柿鸡蛋面的做法
工具/材料：西红柿100克、鸡蛋1个、面饼1块、食用油5毫升、盐适量、葱5克。
1、准备好食材：西红柿、鸡蛋、面、葱。
2、香葱清洗干净，切成葱花备用。
3、西红柿洗干净后切碎，不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮。
4、锅里加入适量的油，敲入鸡蛋，根据个人喜好煎熟的程度。
6、放入西红柿，小火慢炒，把西红柿炒出汁。
7、加入适量的水，水开后放入面饼。
8、待锅里的水再次煮开，面熟，加入盐即可起锅。
9、把面汤盛碗里，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。
五、正宗蕃茄鸡蛋面的做法
1、正宗的番茄鸡蛋面 *** 起来其实非常简单。首先，准备所需材料，如新鲜的西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉以及青椒和香菇。将青椒和西红柿切成小块，葱切成末，鸡蛋打散备用。
2、热锅后，加入适量的花生油，倒入蛋液，慢慢翻炒至蛋液凝固后捞出备用。再加入少许油，放入葱末和西红柿，炒至西红柿出汁，然后加入调料慢炖，让味道充分融合。接着，加入预先切好的香菇和青椒，再加入糖、酱油、生抽，继续翻炒均匀。
3、煮一锅面条至八成熟，捞出过凉水，确保面条爽滑。最后，将炒好的西红柿鸡蛋酱汁淋在面条上，撒上葱花和香菜，再淋上几滴香油，轻轻拌匀。这样一道色香味俱全的番茄鸡蛋面就大功告成，无论是家庭晚餐还是快速晚餐，都是绝佳选择。
六、西红柿鸡蛋面的做法有哪些
番茄鸡蛋面，味道鲜美，是一道非常常见的家常做法。番茄鸡蛋面的做法也很简单，相信每一位朋友应该都会做。下面我为大家整理了西红柿鸡蛋面的做法，希望大家能够喜欢。
西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精
1.鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。
2.西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。
3.把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。
4.加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。
东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
菜谱简介西红柿加鸡蛋更防癌。西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。而西红柿与鸡蛋等含脂肪的食物同食就是完美搭配。
水面150克，西红柿1个，鸡蛋1只，油、盐、鸡精、芝麻油适量。
1、少许油煎鸡蛋，用手指 *** 少许细盐撒在鸡蛋上，当两面煎成金 *** 时盛出。
2、西红柿切成小块下油锅略炒，放一碗水。
3、水 *** 面条，中小火煮2、3分钟，放盐和鸡精调味。
4、盛出面条放少许芝麻油，搁上煎蛋即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
