大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下水果玉米需要煮多久的问题,以及和水果玉米煮多久的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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一、甜玉米一般要煮多长时间
玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
煮玉米一般用冷水下锅,不建议热水下锅。理由如下:
1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米本身淀粉较高受热较慢,所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟,不如冷水煮的透;
2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都可以一起进入加热状态,因此冷水煮玉米口感会更加软糯,而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟,口感发硬。
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上,再增加以下2点即可更加香甜:
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口,煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了,只用剥去外面几层厚的外皮,留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮,玉米可以很好的保留香甜味,吃着更加香甜可口;
2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质,帮助玉米受热跟稳定,玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味,可谓一举两得。
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更加香甜还更软糯。
(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓。
二、水果玉米需要煮多久才熟
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
剥玉米皮时,可以留下最里层的叶子,以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩,也能更大程度留住玉米的营养成分。
水开后,甜玉米(明 *** 的)煮8分钟,糯玉米(白色的)煮得久一些,10分钟左右。
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分,如果长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
三、水果玉米煮多长时间更好吃
1、水果玉米煮10到15分钟时间更好吃,这样不仅可以保持其鲜嫩口感,还能让其甜度和风味达到更佳状态。
2、首先,水果玉米是一种甜玉米,与普通玉米相比,它含有更多的糖分和水分,因此煮制时间相对较短。长时间的煮制会使水果玉米变得过软,失去原有的鲜嫩口感。而煮制时间过短,又会导致玉 *** 过硬,影响其口感和风味。
3、其次,煮水果玉米时,建议将玉米带皮一起煮。这样可以更好地保留玉米的甜度和风味,同时在煮制过程中,玉米皮也能起到一定的保护作用,防止玉 *** 在煮制过程中破裂。
4、此外,煮水果玉米时还可以加入一些调料如盐、黄油等,来增加其风味。例如,在煮制过程中加入少量盐,可以突出玉米的甜味;而加入黄油,则可以使玉米更加香滑可口。
5、总之,煮水果玉米的时间应控制在10到15分钟之间,以保持其鲜嫩口感和更佳风味。同时,带皮煮制和加入适量的调料,都可以让水果玉米更加美味可口。在享受水果玉米的美味时,我们也可以尝试不同的煮制 *** 和调料搭配,来发现更多不同的口感和风味。
四、水果玉米煮多久
水果玉米嫩时可以煮8到10分钟,老时要煮半小时以上。
1、水果玉米煮的时间要看玉米是老的还是嫩的,如果玉米比较嫩,互按果粒能出水,那么它在开锅以后煮制十来分钟就可以煮好。
2、水果玉米比较老,用手指按玉 *** 时,不会出水,而且也不柔软,那么在煮制时则需要比较长的时间,在煮开以后,最少也需要煮制半小时,只有这样煮出的水果玉米才会香甜可口。
3、以上是根据平常的锅来说的,但是大家在煮水果玉米时选择用高压锅,那么煮制的时间就会大大不同,用高压锅煮玉米根本用不了那么长时间,如果玉米不老,高压锅只要 *** 五到八分钟就可以关火,等压力退下以后,水果玉米就已经煮好了。小贴士玉米中所含有的结合型烟酸不易被 *** 吸收,所以在烹饪时一定要加入适量的碱面(又名纯碱、苏打),这样才利于 *** 的吸收、利用。水果玉米除了生吃,个人建议煮沸时间不要太久,只要水滚后稍微汆烫即可,建议8-10分钟左右。煮过的汤汁更好不要倒掉,可当汤底或调味;玉米为全有机栽培,消费者不用担心 *** 残留问题。市场上的玉米有很多种,目前最常见的就是甜玉米(明 *** 的)和黏玉米(白色的),这两种玉米的煮制时间,经过我的多次试验,我觉得水开后,甜玉米煮8分钟,黏玉米煮10分钟,口感和口味最为理想。
1、很简单,用你的手指肚轻轻按压玉 *** 或者是用指甲轻轻的掐一下玉 *** ,如果一按或者一压感觉就要从玉 *** 里面挤出水来的话,那说明你准备的玉米肯定是嫩的玉米了,如果看上去就是干瘪的话,那肯定就是老的玉米了。如果你的玉米是比较嫩的玉米的话,那煮起来就特别的容易了,一般是10到15分钟就可以了,可是如果你的的水果玉米是比较老的那一种的话,那估计要煮熟的话,就需要长一点的时间了,至少需要半个小时吧,刚开始的时候用大火煮开,之后用小火一直煮就好了。 2、糯米玉米煮多久可以熟糯米玉米里面所含有的汁液不是特别多,以紧实的肉为主的,所以在煮的时候,花的时间与煮水果玉米相 *** 话,花的时间是要长一点的。但是糯米玉米煮多长时间可以熟,跟玉米的老嫩程度也是有关系的,当然了,糯米玉米的老和嫩没有像水果玉米那么好区分,一般要用指甲使劲的掐一下,才能分辨出来。一般来说嫩的糯米玉米需要煮20到25分钟才可以熟,老的糯米玉米的话,怎样也需要40分钟了。如果你吃过水果玉米和糯米玉米的话,你就会总结出来,糯米玉米是偏黏 *** 的,甜度不是特别高,水果玉米是汁特别大,甜度比较高。但是,不管是那种玉米,只有煮熟的时候,才能将玉米本身带有的那种美味完全释放出来,当然啦,选择熟玉米的时候,当然还是越嫩越好了。
1、糯玉米和水果玉米的分类是不同的,一般水果玉米的分类从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米。
其中超甜玉米是可以直接生吃的品种,又从颜色上分为: *** 、白色、双色、和纯白色四种。而糯玉米的分类按照颜色可以分为白色糯玉米、 *** 糯玉米、黑色糯玉米、彩色糯玉米。
2、糯玉米和水果玉米的起源也是不同的:水果玉米起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲,而糯玉米的世界起源中心是中国,栽培历史特别的悠久。
五、玉米煮多长时间能熟
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。
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