大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于简单易做的葱油饼，发酵版这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、怎样做葱油饼
1、自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
2、葱油饼的 *** 步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
3、葱油饼的 *** 步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
4、自制葱油饼 *** *** :4 4揉成面团，放入塑料袋中。
5、葱油饼的 *** 步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
6、自制葱油饼 *** *** :6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
7、自制葱油饼的 *** *** :7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
8、自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
9、自制葱油饼的 *** *** :卷到中间，也就是整个饼的一半。
10、葱油饼的 *** 步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
11、如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
12、自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
13、自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
14、家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
15、自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
16、家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
17、自制葱油饼 *** *** :17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
18、自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
19、家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
20、自制葱油饼 *** *** :20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
21、葱油饼的 *** 步骤:21 21当第二面也烙上金 *** 时，反复烙另一面。
22、自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
23、自制葱油饼的 *** *** :23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
24、自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
25、家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
二、葱油饼如何做,外酥里嫩,简单又方便呢
1、葱油饼如何做，外酥里嫩，简单又方便呢？
面点也是大家日常生活方便的主食，尤其是在北方地区，许多人家在吃面食一定要远高于白米饭的，我们在做的时候还是可以做出许多花式，好像馍馍、水饺等，可是在诸多面点中，我们最喜爱的或是饼，特别是葱花饼，大部分不用吃菜光吃饼我都可以饱，葱花饼的确美味，但很多人在做的时候，通常正对面的发酵掌握不好，那下面小编就简单地一款不用的发酵葱花饼想，要想外酥里嫩得话，一定要记牢这一点，简易又方便。【菜品名称】：葱花饼【需要食物】：中筋粉300克、沸水130克、冷水30克、盐、小葱一根
2、面点也是大家日常生活方便的主食，尤其是在北方地区，许多人家在吃面食一定要远高于白米饭的，我们在做的时候还是可以做出许多花式，好像馍馍、水饺等，可是在诸多面点中，我们最喜爱的或是饼，特别是葱花饼，大部分不用吃菜光吃饼我都可以饱，葱花饼的确美味，但很多人在做的时候，通常正对面的发酵掌握不好，那下面小编就简单地一款不用的发酵葱花饼想，要想外酥里嫩得话，一定要记牢这一点，简易又方便。【菜品名称】：葱花饼【需要食物】：中筋粉300克、沸水130克、冷水30克、盐、小葱一根
3、碗里放进300克多小麦面粉，用热水开展揉面，我们在加水时，一定要一边倒一边搅匀，搅到絮状物时，再倒入冷水合成面团。将面团搓成平滑的面团，保鲜膜盖紧醒面15min，不少人在做面团时，习惯 *** 将这一步给省去掉，大伙儿一定要将面团醒发至时长。
4、面团再醒面时，咱能到制做一下油酥，碗里加入适量小麦面粉，热锅热油，等温度升至8成热的时候，将油倒入小麦粉中，给混合成絮状物存着预留。
5、小葱清洗干净剁碎放入碗里，我们在拌和葱的情况下，能够往碗里添加适量盐给拌匀，不用加过多，有点咸淡味就可以了。醒面的面团给排完气，再用擀面杖摊成大一点的煎饼，我们在擀时，一定要擀得薄一点，等擀完了，将油酥均匀涂抹在面饼上边。
6、油酥涂完了，将葱段均匀盖在面饼上，再折起来，我们在卷时一定要耐心点，由于面饼太大，有些人在卷的时候会卷坏。卷好一点的面卷均匀分为10里边长的小段，将双面的口封严密，用手给挤扁在变长，如同 *** 中的模样就可以了。
7、将压好一点的面饼从一头翻卷，渐渐地地卷到后来一块就慢下来，将最后一块铺平附着在面团上边，先给碾成饼即使做好了。然后大家再重复上边的流程，先后将面饼做好。做好的面饼用擀面杖给摊成煎饼状，饼厚度就需要看你了。
8、如果你喜欢薄一点就擀薄点，念头喜爱粗厚，就少擀点。锅里放适量油，等温度上升5成热的时候，将饼放入锅里，等煎到双面金黄的情况下，就能放进菜盘 *** 了，一份美味停不下来的葱花饼就做好了，是否非常简单呢，最重要的一点是你不用发醇。
9、【烹制汇总】外酥里嫩最主要的是油酥，大伙儿做一做油酥的时候也可以多放点油，而且再倒的时候还不必一次 *** 倒进，可以慢慢地倒入小麦粉中，拿筷子拌和成稠状就可以。
三、怎么做葱油饼
1、自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
2、葱油饼的 *** 步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
3、葱油饼的 *** 步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
4、自制葱油饼 *** *** :4 4揉成面团，放入塑料袋中。
5、葱油饼的 *** 步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
6、自制葱油饼 *** *** :6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
7、自制葱油饼的 *** *** :7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
8、自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
9、自制葱油饼的 *** *** :卷到中间，也就是整个饼的一半。
10、葱油饼的 *** 步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
11、如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
12、自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
13、自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
14、家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
15、自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
16、家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
17、自制葱油饼 *** *** :17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
18、自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
19、家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
20、自制葱油饼 *** *** :20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
21、葱油饼的 *** 步骤:21 21当第二面也烙上金 *** 时，反复烙另一面。
22、自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
23、自制葱油饼的 *** *** :23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
24、自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
25、家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
四、葱油饼的家常做法
葱油饼的家常做法通常包括以下步骤：
首先，需要准备好食材，主要包括面粉、葱花、食盐、食用油等。面粉是 *** 葱油饼的主要原料，葱花则为其增添香味，食盐和食用油则是调味和使饼更加酥脆的关键。
1.和面：将面粉倒入盆中，加入适量的温水或热水，边加水边搅拌，直至面粉变成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发20-30分钟。这一步骤中，和面的水温可以根据个人口感来调整，用温水和面做出来的饼比较柔软，而用热水和面则更加筋道。
2.制饼：醒发好的面团揉成光滑后，分成若干个小面团。取一个小面团，用擀面杖擀成薄皮，然后刷上食用油，撒上食盐和葱花。接着从一端开始卷起，卷成长条状后再从一端开始向里卷，卷好后用手压实，再用擀面杖擀成薄饼。这一过程中，葱花的用量可以根据个人口味来调整，喜欢葱香味浓的可以多放一些。
3.煎饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入擀好的饼，小火慢煎。煎至一面金黄后翻面继续煎制，直至两面金黄且完全熟透即可出锅。在煎饼的过程中要注意火候的控制，避免饼煎焦或未熟透。
最后， *** 好的葱油饼可以搭配豆浆、牛奶或作为早餐、下午茶的小吃来享用。其口感酥脆、葱香四溢，深受人们的喜爱。同时，家常葱油饼的做法也可以根据个人的口味和喜好进行微调和创新，例如添加一些其他的调料或配料来丰富口感和营养价值。
总的来说，葱油饼的家常做法简单易行且美味营养。无论是作为主食还是小吃都是不错的选择。
五、简单易做的葱油饼***发酵版***怎么做
花椒油：葱4棵、姜3片、花椒1勺、植物油30克
油酥馅：花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)
面团：水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20
1.锅子烧热，倒入足量的植物油，放入葱、姜、花椒，炸出香味，晾凉备用
4.小碗内倒入炸香的油，放入适量的盐、面粉(根据喜好添加其他调味品也可)搅拌均匀，能够 *** 流动为佳
3.用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右
4.将饧好的面团取出，揉成光滑的面团
6.取其中一个面团，揉成圆形的团
7.将其擀成长方形的面片(擀之前可以先将面团揪成方形，擀的时候尽量朝一个方向用力)
8.擀好的饼上面抹上足量的干粉防止粘连，将其叠成扇子形
9.切掉两头不匀称的不要，其他像切面条一样切丝
10.用手将一端的面条一根一根拢起，提拉
12.用刷子将油酥均匀刷在面条上面
17.按压，用擀面杖擀成薄薄的圆饼
18.平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的简单易做的葱油饼和发酵版问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
