今天给各位分享南翔小笼的知识，其中也会对南翔小笼包哪家正宗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、南翔小笼哪里的正宗
1、南翔小笼包，汉族小吃，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。
2、汉族小吃，南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。由日华轩点心店主黄明贤创始，后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营，全镇酒菜馆争相仿制，旅沪的南翔 *** 邀请南翔师傅，分别在上海城隍庙和 *** 路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。
二、南翔古镇哪家小笼包比较好吃
1、相信爱旅游的人肯定都去过古镇吧，中国的古镇有很多很多，但是本篇小编要跟大家说的是一个不算特别出名的古镇，相信大家在这个古镇也能够找到乐趣。
2、周日早上去镇上买包子，一不小心就去了南翔古镇的包子铺，总感觉一个人随心所欲地时候总是多一点。
3、南翔小笼名气很大，突然很好奇，究竟南翔本地的小笼包是什么味道。
4、当我到达南翔古街的时候，发现时间太早，停车场收费的大叔还没有上班，很多店子还没有开门，为了吃小笼包，我也是真的很努力啊!
5、南翔位于上海嘉定区，目前从上海市区出发，好像坐十一号线就能到达。我从住的地方开车过去也不过一个小时车程，甚至不用上高速。
6、南翔古街不需要门票，跟很多古镇一样，一些小景点需要门票，镇上有两个比较大的园子，一个叫做古猗园，一个叫做檀园。古街很小，就一条街，全部都是吃的，主要就是小笼包、烤猪脚，还有羊肉，有很多老字号，今天我的目标只有一个就是吃小笼包。
7、不知道有没有去过上海豫园旁边的南翔小笼店，那家人特别多，下面外带的在排队，楼上等座的也在排队，还要根据消费来安排座位，消费的越高就越不用排队。我去过好几次，有被当作外来客人被请过，也有当作东道主请过外地来的朋友，其实包子的味道不是很记得，就记得好像挺贵的，点过一次蟹黄汤包，几十块一个吧!老家靖江就是以汤包而有名，所以总觉得太贵。
8、本来以为会在南翔古镇吃到南翔小笼包的总店的包子，其实根本就不可能，好像是只要是在南翔的包子就叫做南翔小笼包。
9、南翔古街的景区的主要标志就是双塔，原本为镇上白鹤南翔寺的山门两侧，白鹤南翔寺在清代就被大火毁了，只剩下了这两座塔。塔身非常精美，整个塔身由砖制，每层都有佛龛。塔前有井，也是古井，不过现在已经被玻璃盖住。
10、双塔前面正对着一座桥，桥下有一家小笼店，这是我入古镇见到的之一家，所以就进去点了一笼，三十元一笼，一笼十五个，不能分开卖， *** 依然不便宜啊!点了鲜肉小笼，得等一会，门口有包包子的，还有炉子在现蒸。店里吃早餐的人挺多，店面不大，几乎坐满了。
11、我对小笼包的期待，皮薄汁多，肉馅鲜甜。
12、之一家小笼店皮不爆，汁水也不多，肉馅紧实，不是平常吃到的那种口感，我不知道是自己平时吃的不正宗，还是南翔这边本来就是这个味道，吃不完打包带走。
13、吃了小笼包继续在古街上溜达，小吃店真多!
14、看到一家羊肉店 *** 很多，我又进去要了一碗羊肉面，这是计划外的食物。在太仓羊肉面也是很有特色的一道小吃，但是夏天所有的羊肉面店都休业，只有在冬天才营业。所以进门先问了一下有没有羊肉面，老板告诉我菜单上的全都有，于是我要了一碗红烧羊肉面。我算是个南方人，比较偏爱甜口的红烧羊肉。估计北方人受不了，身边一群北方人怎么都理解不了我们为什么要红烧羊肉，我也无法解释，就像咸口的肉馅汤圆，汤圆店街上也有好几家。
15、面条上来，重油红汤，漂着不少蒜叶，羊肉的量看着也可以，先喝了一口汤，就是典型的上海菜的味道，如果吃不惯的人慎点。店里也有白切羊肉面，按照在苏州吃面的讲究，冬天吃红汤，夏天吃白汤，我不是个讲究人，就是跟着心情来。我刚吃完汤包，面条也不大吃的下，就喝了半碗汤，把羊肉全部吃光了，羊肉的份量我觉得可以，炖的也比较酥烂。
16、吃完小笼跟面条之后，是真的撑到了，可以在附近逛逛消食。
17、沿着古街一直走，会走到 *** 圃，紧挨着就是中草 *** 一条街，沿河都是居民区，生活气息浓厚，这时开始飘雨了。
18、镇上有个比较大的园林，叫做古猗园，据说是上海更大的园林，所以可以去看看。园子距离古街又一定的距离，走估计得几分钟吧。需要买门票，票价十二元。很多老年人在园子里锻炼身体，相比于苏州园林，这个园林给我的感觉更像是一个公园。面积虽大，但是布局的精致与讲究还是跟苏州园林很不一样，不知道是不是后来修建过的原因，还是本来就这样。
19、但是有一个很大惊喜，古猗园有荷花节，虽然现在八月荷花节早就结束了，河面上还是有很一部分荷花在盛开。在园里看荷花看了很久，后来开始下很大的雨，下了停，停了下，我一手撑伞，一手拿 *** 拍照，庆幸自己没有带相机，所以今天所有的照片都是 *** 拍的了。
20、古猗园也分了好几个区，有竹林、盆景、石头等，我看荷花的时间太久，其他没来得及看。
21、整个园子里的水面上几乎都有种植荷花，也有睡莲，睡莲有很多品种，这个季节睡莲开的还可以，荷花是几乎都败了，莲蓬都已经老了。
22、要是在荷花开的正旺的时候，还是很值得一去，可以在桥上赏花，也可以在高处赏，既可以看远景，也可以看近景，还有荷花与建筑的相互映衬。
23、可能是为了营造氛围，在荷花池里每隔几十秒就会喷一次水雾，仙仙淼淼，让人想起荷花仙子，很漂亮，可惜后来雨下大了之后，水雾的效果大打折扣，几乎就没了。
24、我没赶上好时候，也没有赶上好天气，雨下的特别大，还好园子里几乎都有长廊围绕，绿树成荫，没有被雨水淋湿太多。
25、后来想想，为什么要抱怨天气不好呢?夏日雨水也是景色啊!突然想到了一句诗，“雨打芭蕉叶带愁，心同新月向人羞”古人看到雨打芭蕉叶是愁绪，我看到了雨打芭蕉叶心情舒畅，可惜我写不出诗句。就觉得满园的残荷也很美!
26、逛完园子，继续吃小笼包，第二笼。
27、之所以去吃这一家店，是因为早上经过过的时候发现外面贴着有绿豆汤，后来发现好多别家也有绿豆汤。这一家店也在双塔边上，是一个 *** 人开的店，算是网红店吧，因为在来之前看到网上有不少介绍这家的。我点了一份小笼，一碗绿豆汤。这边的绿豆汤是绿豆沙的，不是苏式那种绿豆米饭。一份小笼也是三十元十五个，相比于之一家，皮是稍微薄了一点，肉馅也是比较紧实。
28、心里很纠结要不要再去找一家尝尝，其实是真的有点吃不下了。
29、想了想就放弃了，开始往外走，走到老街临近入口的地方又看到了一家叫做长兴楼，也是一家老字号，门口有好几个阿姨在做小笼包，我趴在玻璃上看了很久，原来小笼包的皮都是阿姨自己用手压出来的，很考验做包子的人的手艺啊，看了之后又想尝尝。
30、还好这家有卖十个一笼的，二十元一份，可惜这家没有绿豆汤，小笼包吃多了挺腻的。坐在店里的时候发现店里有介绍，原来豫园旁边的那家就是这家的味道，还是挺期待的。这家的皮比较薄，汁水也多，口感确实跟在其他地方吃到的比较像。我开始考虑正宗的小吃这件事，我们是不是都会把适合自己口感的称之为正宗呢?如果我从刚开始吃到的就是另外口感的小笼，那这家我觉得不错的岂不是又变的不好吃了?
31、吃完最后的小笼包，还有其他景点就没再去，因为雨实在是太大了。
32、关于停车：停在路边挺贵的，之一个小时七块，第二个小时八块，更好停到景区停车场，至少能省几块钱。
33、小笼包：可以打包带走，不能点半份，也有冷冻的礼包装。
34、门票：老街不需要门票，小景点需要门票。
35、最后提示，出门前先看好天气预报，比如像今天台风暴雨，其实不是很适合出门。
36、一个人吃不完三份小笼，全部打包带回来!
三、南翔小笼包哪家正宗
1、南翔小笼包嘉定区南翔镇的那家很正宗。
2、南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
3、南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉 *** 而成的。
4、2014年8月，原国家 *** 第四批国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼 *** 技艺成功入选全国传统面食 *** 技艺。
5、南翔小笼 *** 技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方， *** 技艺一直靠师徒之间薪火相传。
6、清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的 *** 。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻 *** 而成。
7、光绪二十六年（公元1900年），第二代传人吴翔升在上海城隍庙开设南翔小笼馒头店。后因战乱等因素，第三代、 *** 传 *** 失于历史记载。
四、南翔哪家小笼包好吃
1、南翔镇小笼包是上海名菜之一，它深受人们的喜爱。而在南翔镇，小笼包的 *** 技艺更是炉火纯青，因此造就了众多的小笼包店。究竟南翔哪家小笼包好吃呢？下面就为大家介绍三家人气比较高的小笼包店。
2、之一家是“德记食府”，它位于南翔镇古街靠近光复路的位置，是一家历史悠久的老店，可以追溯到清朝中叶。德记食府的小笼 *** 薄馅大、肉汁浓郁，味道十分美妙。
3、第二家是“南翔馒头店”，它位于南翔镇南街，历史悠久，超过100年的历史。它的小笼 *** 薄肉馅鲜嫩，同时是最热的一家店。
4、第三家是“严记小笼”，它位于南翔镇天宁路，创立于80年代末，它的小笼包口感清新，皮薄馅鲜，且 *** 非常实惠。
5、以上就是南翔镇口碑比较好的三家小笼包店。不同口味的小笼包，不同的人都有不同的喜好，希望大家可以去亲自体验一下，寻找到自己喜欢的好滋味。
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