大家好，关于鱼香肉丝调料可以做什么菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于买好了鱼香肉丝的调料的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、买好了鱼香肉丝的调料***怎么做这道菜
1.【写在步骤之前：请仔细阅读后面小贴士】选用新鲜瘦肉（稍带一点点肥边更好，可以产生一点猪油香，看个人喜好）。肉洗净，先切成均匀薄片，再切成均匀细丝。
2.切好的肉丝装在碗中，加入1汤匙生粉和1茶匙生抽。
3.用筷子充分搅拌，使生粉融化并均匀混合肉丝，裹芡。
4.处理配料，把泡红椒，蒜粒，泡仔姜洗净备用。
5.分别把蒜粒，仔姜切成碎粒，一起装碗。把泡红椒和豆瓣酱切成碎状，一起装碗。把葱切成小粒，单独装碗。备用。【重要提示：泡红椒，豆瓣，姜蒜是鱼香味必要条件，不可省略】
6.莴苣和胡萝卜先削皮，再洗净。
7.再分别把莴苣，胡萝卜切成均匀的细丝，一起装盘备用。
8.水发好的 *** 洗净表面杂质。
9.然后也将 *** 切成均匀细丝，备用。
10.调制糖醋汁。空碗里加入2汤匙醋，1汤匙生粉，1茶匙白糖，搅拌均匀，备用。一定事先调制好，以免炒菜时手忙脚乱。【重要提示：糖醋汁也是鱼香味必要条件，不可省略】
11.开始炒菜。干净的空锅置于大火上烧热，锅刚要冒烟之际，倒入约小半碗冷油。油稍泛波澜时，转入小火，倒入肉丝。
12.让肉丝在油锅里稍躺一会，待肉丝表面芡粉遇热成熟稳定。
13.再用锅铲轻轻推炒，保护肉丝表面芡粉，使肉丝尽可能滑嫩。
14.当肉丝快要断生之际，用锅铲把肉丝铲至锅中一旁，尽量留出空油，转为大火，先倒入姜蒜粒，沾油爆一会。再加入豆瓣酱和泡红椒碎一块爆一会。
15.然后开始迅速推炒，让肉丝和豆瓣等调料混合均匀。
16.混合均匀后，就迅速加入莴苣丝，胡萝卜丝， *** 丝继续翻炒均匀。
17.约2分钟后，胡萝卜丝和莴苣丝断生，就将调好的糖醋汁沿锅边倒入。
18.很快糖醋汁就会沸腾，并产生芡汁，此时再最后翻炒几下，使芡汁和菜混合均匀，就可以关火，出锅，搞定！
19. *** 特写，鱼香味，香型丰富，豆瓣与泡红椒沁出的鲜亮红油，糖与醋营造出的独特口感，微酸带甜，微辣带咸， *** 唾液分泌。尤其孩子容易接受。名副其实的经典川菜，居家必备。忍着口水，赶紧去打一碗饭要紧！
图文：
二、鱼香肉丝酸甜下饭,还有什么其他菜品的鱼香做法
鱼香肉丝14种 *** ，颜色红，鲜香可口，做饭。
安心肉300克，竹笋150克，木耳50克，切碎的辣椒1勺，玄豆板3分之一勺，大蒜5粒，小葱5颗，生姜1颗，盐半茶匙，醋1勺，生抽1勺，糖半茶匙，淀粉2茶匙，淀粉
1.竹笋切是煮6分钟，木耳菜，安心切是1个蛋清，1茶匙胡椒粉，3茶匙食用油，腌制10分钟。所有的调料都是去除淀粉做成汁液的。葱、生姜、大蒜混合切碎、切碎的辣椒、豆瓣酱。
2.腌肉菜用2茶匙干电池均匀地抓住，在锅里放入油，加入50%的热量，火变滑，变白，准备。
3.锅里剩下的油，小火炒香切碎的辣椒糙豆，葱，姜，大蒜。
4.加入肉丝木耳，均匀炒，混合调料汁，炒至大火将竹笋木耳折断。
猪肉、水泡木耳、胡萝卜、竹笋、食用油、红油豆瓣酱、青椒、糖、鲁阙、风味极线酱油、调味料酒、菜卷、水淀粉、醋、姜末。
1.准备食材，切猪肉菜，玉米片，味道极味，淀粉腌制10分钟。胡萝卜、木耳、竹笋切成丝，葱姜切成丝，红油豆瓣酱切碎，青椒切成小颗粒。
2.在锅里加热，倒入油，加入腌制猪肉，炒到变色为止准备。
3、热锅冷油、红油豆瓣酱及青椒加入炒。
5.葱姜末，放入青椒，一起炒，炒后一起炒。
6、老抽，味道很新鲜，调成调味葡萄酒、醋、糖、鱼汁。
7.倒入鱼香汁炒，煮到胡萝卜、木耳、竹笋。
9.倒入锅里炒得好，大火收汁就能上锅。
安心肉、竹笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生草、糖、醋、糙豆瓣、香油、调料酒。
1.安心切粗线，加入适量盐、调料酒、淀粉腌制，倒入少许油均匀混合。将木耳、竹笋、青椒、胡萝卜菜、葱、生姜、大蒜切碎准备。
2.准备两勺糙板，用刀切碎，加入盐、适量生抽、糖、醋、淀粉中适量的水，准备酸甜口味的酱。
3.加入热锅冷油、纸浆的肉汤，炒到变色。
4.倒入切碎的贤斗盘，小火炒到析出红油。
5.加入葱、生姜、大蒜切碎的中华，炒到香气。
6.加入蔬菜配料，炒得好，加入调料酱。
7，倒入厚的，一点香油。四、家庭版鱼香肉丝
肉丝、竹笋、香菇、胡萝卜、菜卷、姜末、大蒜末、生草、玄豆瓣、切碎的红辣椒、盐、调味料、胡椒粉、干电池、水淀粉、调味料酒、蛋清。
2.竹笋切四叶树6分钟(腌制竹笋处理法)，香菇胡萝卜切丝。切碎葱、姜、蒜。
3.如果再把熟透的肉抓到电池，70%的热油就会滑落到白色。
4、小火炒剁椒、皮县豆瓣、红油。
6.倒入其他材料炒匀，一勺汤勺，常加半勺汤勺，两勺糖，高汤加一碗。
7.大火煮开后，根据自己的口味放盐。这个时候不要编织。收汁后味道更重。
8.用文火焖10分钟左右，大火收汁液，冲淀粉，加入调味料即可。
肉丝200克，木耳25克，胡萝卜25克，青椒25克，土豆25克，湿淀粉适量，油适量，酱油适量，醋适量，糖盐适量，豆瓣酱适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量。
1.把肉切成丝准备。将胡萝卜、青椒、土豆、木耳洗净备用。
2.熟肉丝用温水捞出2~ 3分钟准备。
3.将木耳浸泡在温水中，切好的胡萝卜、青椒、土豆、切好的葱、大蒜、姜末。
4.混合湿淀粉、盐、糖、醋、酱油和汁液。
5.往锅里放油，烧50%的热水冷藏炒香，炒大蒜、葱、姜。
8.倒入肉汁炒好后，最后加入牛肉汤炒好就可以了。
猪里脊，青椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜，鱼香肉丝调料包。
1.将青椒木耳胡萝卜洗净切成片。
2.切成丝，加入淀粉和鸡粉喂草。
3.在调料包中加入100毫升水，拌匀。葱、姜、蒜切碎准备。
4.往锅里注入油，把肉加热炒到变色。捞起来。
5.在锅里留下油，放入葱、姜、大蒜调味。
6.倒入胡萝卜和木耳，炒得好，倒入调料。煮。
7、熬到汤变稠后，加入肉汤好好炒。
8、最后放入青椒丝，好好混合就可以了。
鱼香肉丝14种 *** ，颜色红，鲜香可口，做饭
猪里脊 *** 克，煮笋50克，水发木耳30克，米醋1勺，酱油1勺，糖2勺，调料酒1勺，水分淀粉2勺，葱1勺，姜适量，大蒜适量，红椒2勺，葱适量，葱适量实践
1.切安心菜，加入一些盐和调味料，均匀混合，腌制5分钟以上。
3，控制好淀粉，我就控制得比较稀。
4、竹笋切成丝，木耳切成丝，葱、生姜大蒜切碎准备。
5.将鱼香汁调料一起放入碗中，均匀搅拌， *** 鱼香汁。
6.平底锅，热锅凉油，热炒猪肉，大部分猪肉变色，备用。
7、另一个锅，热锅冷油小火，慢慢炒辣椒端，直到上香。
8、在葱姜末下；继续慢慢炒小火，发出香味，炒红油。
9、在猪肉中，立即换火，快速炸匀炸；
10、竹笋和木耳丝，炒匀，鱼香汁下；
11.炒到汤变稠为止，把盘子放到锅里，撒上切碎的葱就可以了！
安心肉300克，泡沫 *** 50克，胡萝卜50克，生姜2片，葱2个，大蒜5页，醋35克，糖15克，生烟20克，老烟草5克，菜酒10克，淀粉15克，蛋清1克，盐2克
1.切碎的猪肉。用清水冲洗一两次，抓住一次，去除一些水分。然后加入一些调料酒，一个蛋清，10克淀粉，加入食用油，均匀捕捉。
2、冬笋、胡萝卜、 *** 切碎。竹笋加热后要用。
3.准备好班长就可以睡觉了。切姜葱大蒜
4，请准备调料。将糖、醋、生草、盐、老草、调味酒和5克淀粉拌匀。还可以放点汤
5.在锅里放油，放入豆瓣酱，炒红油，放入6姜葱大蒜炒。
6.加入肉汤，用筷子拿出来炒到变色。
7.冬天竹笋丝，胡萝卜丝，黑牧师，炒好后撒上调料汁。
8.用水浸泡后煮几秒钟，然后炒好，锅就会出来。
猪里脊100克，大蒜150克，胡萝卜半斤，木耳50克，小葱50克，生姜30克，大蒜30克，生抽1.5勺，醋1.5勺，糖1勺，菜酒1勺，老抽1/3勺，等等
1，腌肉材料-2克小苏打，盐，调味料，糖一点，这是不定量的。根据每个人的口味(我的比例是3克盐、1克调味品、2克糖)，朋友们可以参考。加入两匙清水，拌匀。
2.将腌制材料倒入切碎的安心中，加入1.5勺干电池，再加入2勺清水。
3.朝一个方向搅拌，直到腌肉材料完全渗透到肉中。
4、碗汁：生抽1.5勺，醋1.5勺，糖1勺，食饮料1勺，老抽1/3勺，水2勺。5.小葱：切成3厘米段，大蒜：切片，生姜：切碎，(葱、生姜、大蒜比例1.53360133601)，大蒜、豆芽4厘米段，胡萝卜切碎，木耳提前2个小时浸泡在温水中，切成宽块，缺水：淀粉5
食用油5，6勺，加热50%，加入3勺切碎的辣椒，小茴香，调料酒煮红油后。
6.加入很合适的大蒜生姜和1/2的葱火，炒熟后加入大蒜，炒7成。
7.放入腌肉菜，把肉丝翻过来，放入炒制的碗汁和一勺油，然后炒。
8.加入木耳丝和胡萝卜丝炒1分钟。
9、水淀粉、果汁浓缩液。在锅出来之前，撒上另一个葱。香油。
猪肉，辣椒，木耳，胡萝卜，葱，大蒜，鸡蛋，盐，醋，糖，味道非常新鲜，青椒。
1.辣椒，泡沫木耳，胡萝卜切丝，大蒜切丁备份。
2.猪肉切成丝，在两个蛋清中放入少许盐，腌制15分钟。
3.在小碗中混合淀粉、糖、盐、醋、味道非常新鲜、切好的大蒜素。
4.在热锅冷油中加入肉丝，滑液变色即可。
5.在锅里倒入适量的油，加入葱花香，加入辣椒炒，炒胡萝卜丝。
6.倒入木耳和青椒，继续炒，倒入光滑的肉丝。
7.倒入小碗中的调料，继续炒，炒好就可以了。
猪肉150克，杏鲍菇1个，青椒1个，胡萝卜半根， *** 适量，淀粉适量，油适量，调味料适量，葱适量，生姜适量，大蒜适量，糙豆瓣适量，泡沫野山辣椒适量，生抽适量，
1.猪肉切成丝，加入调料酒和一勺淀粉腌制20分钟。
2.杏蘑菇切碎，青椒切成丝，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切碎准备。
3、 *** 加热后，榨出水分，切成丝准备。
4、杏鲍菇丝放入沸水中，轻轻加热，然后捞出多余的。
5、皮县豆瓣切碎，泡沫野辣椒切碎。生一勺，醋一勺，糖一勺，盐一勺，餐酒一勺，半碗清水，淀粉五克换碗汁准备。
6.在锅里放入热油，放入葱姜，炸香，放入糙板和野山辣椒，炒红油。
7.加入肉汤，炒到变色，加入杏蘑菇，炒30分钟。
8.加入木耳丝和胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝熟。
9.加入青椒丝，稍微炒一下，倒一碗果汁。
10.材料和调料炒得好，出锅前撒大蒜翻过来，出锅。
十二、鱼香肉丝鱼香肉丝14种 *** ，颜色红，鲜香可口，做饭。
灯芯265克，木耳100克左右6朵，葱30克，大蒜25克左右5瓣，生姜10克，切碎的辣椒20克，竹笋150克，食用油100克，玄斗班长20克，调味酒5毫升，盐2.5克，淀粉15克
1.培根丝：5毫升调味酒，2.5克盐，5克淀粉，10毫升水，几滴食用油。
2、鱼汁：淀粉15克；酱油8毫升；醋8毫升；糖22克；2克鸡肉精华；清水60毫升。
3.请均匀地抓住切碎的肉腌肉，叫醒20分钟以上。
4、葱、姜、大蒜都切碎了。木耳竹笋洗净切成片，加热开水，捞出多馀的。
5.调整好鱼香汁，均匀混合准备。
6.醒了的烤肉，筷子上夹着肉丝，放在6，7成的热油锅里解开。等到肉丝变白。
8.刚才的菜肉丝油可以留在锅里一点，剩下的倒在小碗里，还可以做其他食物。当油温度热70%时，将玄斗班长放入锅内炒红油。
9.倒入葱、生姜、大蒜切碎和一勺切碎的辣椒，散发香气。
10.倒入肉汤，快速炒几次，炒约1分钟。
11、木耳和冬笋放在锅里，但大火仍然翻转，约1.5分钟。
金针菇、胡萝卜、猪肉丝、 *** 、酱油、鸡肉、葱、生姜、大蒜、辣椒、盐、糖、调味料酒、白胡椒粉、醋。
1.姜菜，大蒜切片，辣椒切碎，葱切碎。
2.金针菇除根后，用小搓浸泡在盐水中。
3.胡萝卜切丝， *** 泡后也切丝准备。
4.糖一勺，醋半勺，酱油一勺，汤或水三勺，淀粉一勺，盐半勺，鸡肉一点。喜欢辣的人可以放辣椒酱。
5、猪肉丝中加入一些盐和白胡椒粉腌制5分钟。
6.往锅里倒点油，放入胡萝卜丝炒一下。
7.再往锅里倒油，把生姜、大蒜、小辣椒调香。
8.然后放入猪肉丝炒。猪肉炒到白色后，放入一勺调料酒继续炒。
9.加入其他切碎的小菜和金针菇炒。
10.温柔炒后，倒入调料继续炒，最后撒上葱炒好，即可出锅。
一片肉，胡萝卜适量，竹笋一片，木耳一点，葱、姜、大蒜适量，淀粉适量，糙头班长适量，鸡肉适量，糖适量，醋适量。
1.把肉切成丝将肉汤放入少许盐中，加入淀粉喂草。2.将竹笋切成片，放入沸水中加热后，将焯过的竹笋浸泡在冷水中。
3.胡萝卜和木耳切成丝，葱、生姜、大蒜切碎准备。
4.将汤水放入适量的水中，加入一些淀粉和鸡精，拌匀后 *** 调料准备。
5.往锅里放油，放入菜肉，烤到变色为止，捞出炒熟的肉汤，调好油。
6.在锅里留油，放入葱、姜、蒜炒，放入适量的糙米饭炒红油。
7.加入胡萝卜丝，炒到柔软，加入竹笋和木耳丝，继续炒。
8.蔬菜熟了后，倒入肉丝炒，倒入调料汁，炒匀。
三、做鱼香肉丝用什么材料
做鱼香肉丝需要的材料包括：猪里脊肉、胡萝卜、 *** 、青椒、大葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、细砂糖、陈醋、淀粉、食用油和盐。
1.猪里脊肉：主要食材，切成细丝。选择新鲜、无筋膜的猪肉，口感鲜嫩。
2.胡萝卜：切成细丝，增加口感和色彩。也可以用红椒代替。
3. *** ：提前泡发，切成细丝。 *** 富含膳食纤维和微量元素，有益健康。
4.青椒：去籽，切成细丝。增加口感和色彩。
5.大葱、生姜和大蒜：切末，用于调味和爆香。
6.豆瓣酱：主要调味料，增加鱼香味。选择品质好的豆瓣酱，味道更纯正。
7.生抽、料酒：调味用，提升菜肴口感。
8.细砂糖、陈醋：调节酸甜度，使鱼香味更加浓郁。根据个人口味适量添加。
9.淀粉：用于勾芡，使汤汁浓稠。可用玉米淀粉或太 *** 代替。
10.食用油和盐：用于烹饪和调味。适量使用，保持菜肴清爽可口。
在实际 *** 过程中，可根据个人口味和喜好适当调整材料用量。例如，喜欢辣味的可以增加豆瓣酱的用量，或者加入一些干辣椒段；喜欢酸甜口味的可以增加细砂糖和陈醋的用量。此外，还可以尝试添加其他食材，如香菇、笋丝等，丰富菜肴的口感和营养价值。
鱼香肉丝调料可以做什么菜和买好了鱼香肉丝的调料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
