老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒜苗肉丝的做法大全和蒜苗肉丝的做法步骤图的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒜苗肉丝的做法大全以及蒜苗肉丝的做法步骤图的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、肉丝炒蒜苗的做法
1、主料：猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺。
3、淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀。
5、锅中放少许油，油温6成热时，入肉丝，用筷子划散。
6、倒适量酱油、盐调色调味，然后盛出备用。
7、锅中倒少许油，将蒜苗入锅中翻炒。
8、倒一点点清水，放适量盐翻炒。
10、将炒好的肉丝倒加锅中，与蒜苗翻拌均匀。
二、蒜苗的做法大全家常菜
蒜苗是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。在家里做蒜苗菜，可以选择多种做法，下面介绍几种常见的家常菜做法。
1.蒜苗炒肉丝：将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一会。蒜苗洗净切段备用。锅内倒入适量的油，烧热后放入蒜苗煸炒片刻，再放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉丝变色后加入盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
2.蒜苗炒蛋：将鸡蛋打散，放入盐、胡椒粉调味。蒜苗洗净切段备用。锅内加入适量的油，烧热后倒入蛋液，用筷子搅拌均匀，炒至蛋熟后盛出备用。再倒入适量的油，放入蒜苗煸炒片刻，加入盐、鸡精和炒好的蛋翻炒均匀即可。
3.蒜苗炒豆腐：将豆腐切块备用。蒜苗洗净切段备用。锅内加入适量的油，烧热后放入蒜苗煸炒片刻，再加入豆腐块翻炒均匀。加入盐、生抽、糖、鸡精继续翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。
4.蒜苗蒸鱼：将鱼洗净放在蒸盘上，鱼身上切几刀，放上姜片和葱段。蒜苗洗净切段备用。将蒜苗放在鱼上面，撒上盐和生抽。蒸锅加水烧开，放入蒸盘，蒸约8-10分钟，取出后淋上香油即可。
5.蒜苗炒虾仁：将虾仁剁成虾茸，用盐、胡椒粉、淀粉腌制片刻。蒜苗洗净切段备用。锅内加入适量的油，烧热后放入蒜苗煸炒片刻，再放入腌制好的虾茸翻炒，炒至虾仁变色后加入盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
以上是几种常见的家常菜做法，你可以根据自己的口味和材料准备的情况选择合适的做法。蒜苗的味道与多种配料搭配都非常好，可以尝试不同的炒菜、蒸菜、炖菜等方式，丰富蒜苗的味道和营养。不论是炒肉丝、炒蛋、炒豆腐、蒸鱼还是炒虾仁，都能为家常饭带来新鲜的口感和美味。试试这些简单的家常菜，享受蒜苗的美味吧！
三、蒜苗炒肉丝的家常做法
其实蒜苗就是大蒜在幼苗时期所发出来的一种芽，因此在蒜苗中也含有大蒜所特有的 *** 味道与营养价值。而在做菜的时候放入一些蒜苗，可以起到很好的提味作用。因此经常会有人使用蒜苗来炒肉片或者肉丝，如果要做蒜苗炒肉丝的话，就应该看一下接下来要为大家介绍的文章，里面提到了蒜苗炒肉丝的做法。
食材：蒜苗、猪肉各 *** 克、酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油
1、将猪肉洗净切丝，用酱油、料酒、淀粉拌好;
3、锅内放油，烧热加入猪肉煸炒，加精盐花椒、白糖和少量水煸炒至肉熟透，入蒜苗继续煸炒到入味即成。
食材：蒜苗100克，香干50克，精肉50克
3.放入香 *** 炒，放入蒜苗一同爆炒，等蒜苗熟了就可起锅哦。
材料：蒜苔 *** 克，猪里脊 *** 克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量
1.将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。
2.将油烧至7成热，加干花椒爆香。放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
3.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。
炒肉丝的材料选择里脊口感较好;不喜豆瓣辣味可换为生抽调味。炒肉丝简单美味、花样繁多。蒜苔含丰富的蛋白质、矿物质和维生素C;还有杀菌、健胃、降压的功能。
四、蒜苗的做法大全
好的，以下是一些蒜苗的做法大全：
主要材料：蒜苗、肉丝、盐、淀粉、生抽、料酒、姜片、葱花、油。
1.肉丝加上盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
2.锅中倒入适量油，放入姜片和葱花爆香；
4.加入蒜苗段，继续炒至肉丝变色；
主要材料：蒜苗、鸡蛋、油、盐、生抽。
1.蒜苗切成小段，鸡蛋打散备用；
2.锅中倒入适量油，油热后加入蒜苗段爆香；
4.加入盐和生抽调味，即可出锅。
主要材料：蒜苗、虾仁、生抽、料酒、盐、淀粉、油。
1.虾仁加上盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
2.锅中倒入适量油，油热后加入蒜苗段爆香；
主要材料：蒜苗、豆芽、姜片、盐、油。
2.锅中倒入适量油，油热后加入姜片煸炒出香味；
4.最后加入焯熟的豆芽翻炒均匀；
主要材料：蒜苗、豆腐、盐、生抽、香油。
3.将焯烫好的蒜苗和豆腐放入碗中；
4.加入盐、生抽、香油拌匀即可。
以上是一些蒜苗的做法，希望对您有所帮助。
五、肉丝炒蒜苗的家常做法
1.腌制肉丝：将肉丝放入碗中，倒入适量的淀粉、酱油和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右，以便肉丝更好地入味。
2.切蒜苗：将蒜苗洗净后切成小段，备用。
3.炒葱花：锅中放油，油热后放入切好的葱花，炒出香味。
4.炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色。
5.炒蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，加入适量的酱油和盐，继续翻炒至蒜苗变色，即可出锅。
-腌制肉丝时，淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
-炒制过程中要保持火候适中，避免肉丝和蒜苗炒焦。
-根据个人口味，可以适量调整酱油和盐的用量。
按照以上步骤，你就可以做出一道美味的肉丝炒蒜苗了。
六、蒜苗炒肉丝的做法
1、之一、把蒜苗去跟去掉烂叶，清洗干净，斜切成小段。
2、第二、把猪里脊肉洗净，切成丝。
3、第三、葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
4、第四、取一炒锅，给锅里倒入适量葵花油，油熟后，把里脊肉下入油锅炒熟。
5、第五、加入葱、姜、蒜炒出香味。
6、第六、再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1小勺大料粉，1小勺胡椒粉，上色调味。
7、第七、再把蒜苗段入锅，调大火翻炒，可稍微加一点清水，炒出来的蒜苗鲜嫩好吃。
8、第八、然后，出锅盛入盘子里，这样蒜苗炒肉丝就做好了。
七、蒜苗肉丝的做法步骤图***蒜苗肉丝怎么做好吃
1、将切好的葱姜末，一点生粉，少许料酒，倒在放肉丝的小碗里
2、将碗里的的食材搅拌均匀，腌大概10分钟
3、炒锅倒油烧热，放入辣椒皮，一点葱姜丝炒香（介意辣味的可以就放一颗辣椒皮或者不放，主要是提香，辣味很小）
4、加入肉丝翻炒，并加入八角粉，花椒粉（八角粉又叫大香粉，炒肉，炖肉必备，没有花椒粉可以放入三四颗花椒）
5、继续翻炒并加入适量盐，糖，生抽。肉丝稍微咸一点没关系因为后面还要和蒜苗一起炒
6、炒锅洗净，擦干，再倒入少量油，油热后加入切好的蒜苗爆炒（因为要爆炒，所以油温高一些）
7、翻炒差不多一分钟后，加入刚才炒好的肉丝，继续翻炒。然后根据咸淡，稍微再加一些盐或者不加。
8、肉丝放进去后，特殊的香味立马飘出，肉丝和蒜苗，蒜苔，木耳真的绝配：）
9、出锅摆盘，配上刚做好的米饭。一定很下饭！
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