今天给各位分享干拌面怎么做简单又好吃的知识，其中也会对干拌面怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、面条干拌面怎么做好吃窍门
1、机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
2、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出。
3、面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好。
4、在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。
5、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。
6、把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀。
7、上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
二、干拌面(辣椒版)的做法步骤图,怎么做好吃
1、肉馅用生抽老抽料酒白糖腌一下十五分钟后加一勺清水待清水被肉馅吃尽后加少许干淀粉搅匀后再加少许香油这一步骤是借鉴下厨房一位大神的 *** 炒鸡好用我现在炒肉都用这个真是谢谢她啦等会想办法艾特她
2、下面条面条熟了捞出后过凉水或者用香油搅拌均匀这是为了防止面条粘连
3、热锅待油完全熟后炒肉末炒至肉末松散变色后捞出
4、锅内放一点点油加豆瓣酱炒出红油后加干红辣椒略炒一下后加葱姜蒜末炒出香味后放青红辣椒丁待辣椒丁炒软后加肉末加剩余的生抽老抽白糖不过得尝着放因为腌肉的时候有调料豆瓣酱也有味道临出锅时加鸡精这一步骤可根据情况适量加开水有少许汤汁拌面时也很好
三、干拌面怎么做好吃
对于干拌面的做法我这里有两种之一种
香辣麻酱拌面原料：面条、生抽、香油、 *** 、辣椒油、黄瓜、盐
辣椒油原料：辣椒面 60克(打磨用），芝麻15克(打磨用），白芝麻一大勺，颗粒辣椒面2大勺食用油 160克（我用的玉米胚芽油），盐3克，糖5克，香叶2片，姜片1片，花椒15粒，桂皮1小块，八角一个
烧开一锅水，将面条放入，然后撒一点盐
将面条煮熟，不能太烂，没有硬心就立即关火捞出
面条迅速过一下凉开水，然后捞出
放入一小勺香油,搅拌均匀，防止粘黏
撒上芝麻酱和辣椒油就可以（如果觉得芝麻酱太稠的话可以用冷开水稀释一下）
打磨用的辣椒面和芝麻放入搅拌机中打磨成面，越细越好。
将打磨好的芝麻辣椒面放入不怕烫的碗中
配料：辣椒粉、生抽、醋、糖、盐、香油
1、煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；
2、冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。
3、生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐，看自己的口味）。锅里放两勺油，5成热时闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。
4、将上面混合拌匀，这样香香辣辣的拌面就做好了。
两种做法看你们喜欢哪一种吧，都很好吃哦
四、干拌面怎么做好吃,干拌面的家常做法
1、机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
2、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出。
3、面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好。
4、在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。
5、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。
6、把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀。
7、上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
五、怎样做干拌面才好吃
1、好吃易做又省时间对爱吃面的人来说简直就是福利~
2、蒜头剁泥锅里下油，把蒜头泥倒入小火炒至金黄小心别过火就烧焦了
3、把酱油麻油耗油白砂糖放入盘子里再把炒好的蒜头泥和油一起倒入盘子
4、另起一锅放足够淹没面条的水水烧开下面条煮到面条熟即可差不多3至5分钟
5、把煮好的面条捞入盘子里迅速搅拌最后洒上葱花照个相发个朋友圈然后就可以开吃拉
六、干拌面的菜怎么做好吃
1、八角，桂皮，豆豉，香葱，姜丝若干
2、粉香的辣椒油，拌菜，搬粉，拌面的 *** 的做法
3、油温稍温放入葱头，姜，稍炸黄，待油温八成放入桂皮，香叶，花生碎，待所有原料炸至稍酥（注意不要炸糊）
4、关火，待油温稍回落浇入装有辣椒粉，十三香，盐的小不锈钢盆中，边浇边搅动均匀。滋啦滋啦香气扑鼻，大功告成。。。
5、做好的可以分开装，辣椒油一份，用来拌菜拌面
七、绍子干拌面怎么做好吃
1、①配料：五花肉或瘦肉切成丁状，面条，芹菜，土豆，胡萝卜，洋葱，八角，桂皮，香叶，十三香，葱姜蒜，盐糖，醋，料酒，胡椒粉，老抽，生抽，蚝油，鸡精，红辣椒油或干辣椒粉，
2、②和面：高筋面粉更好或普通面粉，水中加一小勺盐将面和偏硬，揉成光滑面团醒放两个小时左右面的筋 *** 和柔韧 *** 更好，醒好的面用手工擀面或家用压面机 *** 而成面条备用
3、③肉哨子做法：热油放入五花肉丁炒出金 *** ，将肥肉的油炼出放入八角桂皮香叶葱姜蒜炒香，加入料酒加十三香少许胡椒粉加红辣椒油或辣椒粉加老抽炒出酱香红润，加水加盐加糖开锅改中小火炖出 *** 味收汤汁加醋生抽蚝油鸡精调鲜入味备用
4、④炒蔬菜配料：热油葱姜蒜炒香，加土豆丁和胡萝卜丁翻炒加少许水炖煮土豆和胡萝卜快熟加芹菜丁洋葱丁，加盐糖翻炒入味加鸡精调鲜关火出锅
5、⑤热水煮面条，面熟透放入凉水过下水更筋道，放入碗中加入蔬菜料哨子肉加红辣子油和醋根据自己口味调拌面条，哨子肉拌面口感筋道爽滑，面条酸爽辣香油而不腻配上蒜瓣喝点煮面汤，原汤化原食好吃入味又易消化。
关于干拌面怎么做简单又好吃，干拌面怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
