大家好,关于汤补钙吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于喝骨头汤真的可以补钙 *** 知识,希望对各位有所帮助!
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一、喝骨头汤真的可以补钙吗
喝骨头汤不能补钙。骨头里面有很多的钙镁锌铜猛等矿物质,但是却很难溶解到汤水里面,就算你煲几个小时都溶解不了多少,据测试每100毫升骨头汤中约含有2毫克钙,就算你能喝两斤的汤也才20毫克的钙,而我们每天要摄取800—1000毫克的钙,才能 *** 的需要,所以骨头汤中的钙离 *** 所需要的量差得太远了。就算你连骨头一起吃,也很难被身体消化吸收利用。骨头汤中由于含有一些氮的浸出物和一些嘌呤,所以味道是不错的,如果把骨头汤当成一种美味饮料来喝是可以的,但是想通过喝骨头汤补钙那是错误的。还不如吃下面这些高钙食物,比喝骨头汤强上百倍。
1、要补钙首选喝牛奶,喝鲜牛奶或酸牛奶就是不错的选择,每100克牛奶约含有100毫克的钙,每100克奶酪含有799毫克钙,由于牛奶当中大约含有 *** 所需要的40多种营养成分,这种钙由于有其他维生素和矿物质的辅助,非常容易吸收。每天喝两杯的牛奶,可以补充到400毫克的钙,占到 *** 每天需要量的一半左右。如果吃奶酪100克,就可以满足每天 *** 的基本需要。
2、吃一些含钙很丰富的食物,主要有以下几种,芝麻酱,虾皮,紫菜,豆腐干,海带,黄豆等等。这些食物每100克各含钙1170毫克、991毫克、2 *** 毫克、308毫克、348毫克、190毫克。从这些数字我们也可以看得出,这些食物含钙量是很高的,平时可以多吃这方面的食物。
3、如果舍得投资自己的身体,就买一些优质的钙营养补充食品,每天补充几片就能 *** 基本需要量。一般买钙片,更好买那些同时含有维生素D,镁锌铜锰等矿物质的钙片,因为这些营养素能促进钙的吸收,更加容易被身体利用。
二、辟谣——喝大骨头汤不补钙
谣言:从小时候起就经常有人说,小孩在要多喝大骨汤可以补钙长得高,孕妇和老年 *** 要喝补充钙,才不会骨质疏松。
骨头中确实含有大量的钙,但是骨头中的钙并不溶于水中,而 *** 是需要的游离钙。经过实验表明,每一公斤的骨头在煮汤两小时后,骨头汤当中的钙含量仅有二十毫克左右,而一个成年 *** 概每天需要补充800多毫克的钙。所以补钙我们并不应该首选骨头汤。骨头汤中更多的是脂肪,所以对于孕妇和老年人补钙来说可能会适得其反,会有肥胖的风险。
一杯牛奶当中的钙大概有二百毫克,每一百克牛奶中大概含有 676毫克的钙,一天喝一杯牛奶和酸奶,可以满足一半 *** 所需。并且牛奶当中的钙质很容易被 *** 所吸收。是非常好的补钙食物。
豆腐的钙含量大概每一百克含有 78毫克的钙,而且豆腐软糯香甜特别适合老年人补钙。
(1)荠菜:每一百克含有 294毫克的钙。
(2)海带:每一百克含有 241毫克的钙。
(3)油菜:每一百克含有 191毫克的钙。
(4)小白菜:每一百克含有 117毫克的钙。
(5)菠菜:每一百克含有 66毫克的钙。
此外还有芹菜,生菜,西兰花,茄子等都不错。
三、大骨头汤补钙吗
1、钙质是 *** 不可或缺的能量物质,它会积极影响于生活,也会带来一系列的困扰,对于身体而言,钙质的缺乏还非常影响于小儿的健康成长发育,也能防止中老年类人群的骨质疏松,不少人会通过食疗的方式进行有效应用。那么,你知道关于大骨头汤补钙吗?在这里不妨一起来细细了解,发现更多有关于食疗大骨头汤的秘密所在吧。
2、钙的能量能够强化骨骼,也能增强牙齿的质感,对于 *** 的营养补充也是非常有必要,不少人会选择用大骨头进行熬汤饮用,以便于其骨头中的钙质渗透于身体之中,发挥其强大的应用能力,也能够更为适宜的补充 *** 所需,但这类大骨头汤的钙质份量并不多,通过相关的实验证明,其钙质比肉类的海鲜汤要少,有钙质成分,但并不多,因此仍需要加整,不仅要通过大骨头汤中获取相应的钙质,也需要通过其它的一些钙质食品中相应补充,适当的晒晒太阳,也是有利于钙质吸收的重要原因。
3、大骨头汤补钙吗?其实可以补充相应钙质,但能量并不多,可以适当均衡的补充,晒晒太阳积极锻炼都是不错的强化骨钙的作用力。
四、喝骨头汤可以补钙吗,还有哪些补钙方式
很多人补钙都喜欢喝骨头汤,但是骨汤补钙效果并不好。因为骨头汤里的钙含量微乎其微,也缺少具有促进钙吸收的维生素D,满足不了大家每天对钙的需求。
相关研究表明,加醋骨头汤含钙量为43.2mg/L,不加醋的骨头汤钙含量只有11mg/L,而牛奶钙含量为1113mg/L,中国大多数湖泊水质的钙都在20mg/L左右。[1]
也就是说,不加醋的骨头汤,钙含量只有湖水的二分之一,只有牛奶的百分之一。想要通过骨头汤补钙,你至少要喝几百碗。
另外,骨头汤浓白不是因为钙含量高,是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。因此,心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人不建议常喝
补钙不单纯的是服用钙剂产品,应当更全面进行补钙,以饮食补充为主 *** 物补充为辅。补钙时应注意以下几点:
一、饮食补钙,多食含钙丰富的食物
钙的摄取量与人的饮食结构的数量和质量有关,可以通过日常饮食来补充一部分 *** 所需的钙剂:
一般来说,100ml牛奶里含钙量约90mg~120mg,而牛奶的钙消化吸收率较高,有三分之一会被直接吸收。钙含量达到120mg/100ml时可称为高钙奶(而市场上号称高钙奶的产品其含钙量与普通牛奶的含钙量差距并不大)。
此外,豆制品中的钙含量也比较高,每100g豆腐含钙量是1 *** mg,且豆腐富含蛋白质,有利于消化吸收。豆腐 *** 成干后,钙的含量也同样会提高。
绿叶蔬菜的补钙效果同样也很高,苋菜、小油菜的钙含量超过同等重量的牛奶。蔬菜中含有大量的矿物质元素和维生素K,均有助于钙的吸收。值得注意的是,蔬菜经过沸水焯过后,钙的吸收率会显著提高。
紫菜腐竹煲汤:腐竹富含高钙,紫菜中含镁量较高,而当钙与镁的比例是2:1时,可以有利于钙的吸收。
豆腐鱼汤:豆制品是高钙食品,而鱼肉富含维生素D,可促进 *** 对钙的吸收。所以豆腐鱼汤从口味和补钙上来说都是不错的选择。
二、加强户外体育锻炼,适当晒太阳
适当的户外运动和阳光照射有助于促进体内维生素D自行转换为活 *** 维生素D,以辅助钙的吸收。每天上午10点至下午3点之间晒太阳20~30分钟,可以达到补充维生素D的作用。
三、补钙的同时补充蛋白质和维生素D
维生素D可以促进钙的吸收,维生素D缺乏的情况下,钙的吸收率是10%~15%,而维生素D充足的情况下,钙的吸收率可达40%以上。
钙剂不能直接被 *** 吸收,需要在胃酸的作用下转化成钙离子进行吸收。而胃酸每2~3小时分泌200~300ml,200~300ml的胃酸可以分解200mg的钙离子,其他不被吸收的钙会经小肠排出体外。
研究表明, *** 每次只能吸收178mg钙元素,一次 *** 大量补充钙元素其吸收率只有25%,而少量多次补钙平均吸收率达 *** %。因此建议每天分3~4次每次200mg少量补钙,效果更好。
*** 在凌晨3点左右排除旧骨骼组织时速度较快,为了稳定体内钙指数,晚上补钙较为适宜。但要与睡前补钙区别开来,以睡前4~5小时服用钙剂为佳。因此要注意晚餐不要吃太晚,也不要服用完钙剂很快入睡,以免诱发肠胃疾病或尿路结石。
1、心脏功能不全者、正在服用强心苷 *** 物的人群禁止使用钙剂,因为钙会增加强心苷的毒 *** 。
2、服用抗菌 *** 物四环素类、异烟肼等的人群禁用,因为钙剂会阻碍此类 *** 物的吸收,降低抗菌作用。
3、钙剂、锌剂、铁剂、酸类不同时服用。原因是铁、锌元素及酸类物质会影响身体对钙的吸收,同时钙元素也会抑制 *** 对铁、锌元素的吸收。
5、避免过量服用钙剂,过量补钙会引发肾结石、便秘等 *** 反应,也会导致厌食、消化 *** 、腹泻呕吐、抑郁、多尿等疾病。
6、非缺钙 *** 骨折治疗期间不可多补钙,可适当补钙的情况:骨质疏松导致的骨折、胃部切除手术的病人发生骨折。多补钙有利于钙的吸收。
钙的补充不应盲目,搞清楚正确的补钙方式,同时也要根据自身情况适当补钙,达到有效补钙的目的。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。