本篇文章给大家谈谈高蛋白又不是发物的食物有哪些，以及什么食品不是发物对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、不是发物的肉类有哪些
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦， *** 温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸， *** 寒。能补血、解毒。可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。
禽畜类发物：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而 *** 升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、 *** 病、腹泻病人，更不宜多吃。原因 *** 蛋内含大量蛋白，但它们属于异 *** 蛋白，有相当一部分人吃了异 *** 蛋白质后出现病态反应。
二、什么食品不是发物
哪些是发物呢?"发物"是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。就是能引起创口发炎的食物。这种说法有一定的道理，因为吃海产品的话，蛋白质摄入量增加，机体的免疫功能增强，对外来物质的排异 *** 增加，创口的反应也就剧烈一些。医学上为了抑制排异反应，要服用激素类 *** 物就是这个道理。名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说：“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、 *** 秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物。”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病复发、新病增重的食物。发物的范围很广，有时将荤腥食物都看作发物。一般来说，按照发物的 *** 能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。很多资料证明，高脂肪与高热最的饮食与 *** 癌发生呈正相关.据研究表明，癌症的“发物”包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等容易动风化火，助湿生痰的食物，一切辛温、煎炸、荤腥、陈腐、发霉之物。周岱翰说，癌病者吃这些食物后虽不至于“每吃必发”，但多数人容易出现食物 *** 反应，而且某些病人可能对某类食物较为过敏而易“发”，并以此为诱因导致肌体的进一步虚衰。美国一研究中心的科研人员经过长期调查研究后发现，女 *** 吃烧烤肉容易导致 *** 癌的发生。墨西哥《永久周刊》最新一期援引美国洛瓦妇女健康研究中心的报告说，常吃烧烤肉的女 *** 患 *** 癌的危险 *** 要比不爱吃烤肉的女 *** 高出两倍。尤其是那些少女时代爱吃羊肉串等高温烧烤肉制品的女 *** ，她们成婚或到中年后患 *** 癌的比率明显增高。报告在谈到为何女 *** 吃烧烤肉容易患 *** 癌的缘由时说，因为肉用高温烧烤、油炸或火炭烧烤会产生一种叫异常胺(AH)的致癌成分，这些致癌成分在与 *** 肌肉组织的肌酸和蛋白质中的氨基酸发生作用时能促使癌细胞形成。日前，专家对大规模流行病学调查结果显示：每天摄入酒精量超过一杯啤酒（约350毫升）所含酒精的女 *** ，患 *** 癌的危险比从不饮酒的女 *** 高3倍。专家说：“大量饮酒可能会使女 *** 雌激素的分泌更加旺盛，而雌激素会 *** *** 癌细胞的繁殖。”教授们用7年半时间，对居住在该国24个地区的约3.6万名40－79岁的女 *** 进行的 *** 调查显示，在调查期间共有151人患 *** 癌。其中，平均每天摄入酒精15克以上的人数，是从不饮酒人数的2.93倍。由此可知，过量饮酒使女 *** 更易患 *** 癌。一瓶啤酒的酒精含量约为14克。若每天摄入酒精量不足15克，则不会提高患 *** 癌的患病几率。女 *** 多吃鱼可降低患 *** 癌的危险。每天吃鱼的人和每周吃鱼一至两次以下的人相比， *** 癌发病低43％。调查还发现， *** 癌发病率与植物 *** 脂肪摄取量无关。很多皮肤病如银屑病， *** 、皮肤瘙痒症、湿疹、神经 *** 皮炎、 *** 、 *** 等患者，每每都因食发物后病情加重，病程迁延。酒、蛋、鱼、虾、蟹、海带、鸡、鸭、 *** 肉、猪头肉、猪蹄、生葱、生蒜、花椒、辣椒、韭菜、芹菜、巧克力、生菠萝等都是发物。发物中如鸡、蛋类、年头肉等对 *** 而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致 *** 发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透 *** 增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸 *** 白细胞增高等，从而导致了机体 *** 反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发 *** 物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。很多发物可诱发或加重皮肤病，但皮肤病患者未必什么发物都不能吃。每个病人对发物反应不完全相同，对哪种发物反应大、强烈，要根据病情去自己总结，然后有针对 *** 地避免食用，不要不加选择地凡发物全不吃。因为好多发物都具有较高的营养，常年什么发物都忌口也会带来营养缺乏，反而影响健康。“忌口”是指治病服 *** 时的饮食禁忌。但随着西医不断普及，现代 *** 都对此开始渐渐陌生。湖南湘雅医院中西医结合研究所李家邦教授说，实践证明，忌口是有一定道理并颇为讲究的。生活中行行 *** 的食物本身具有各自的 *** 能，对疾病的发生、发展和 *** 物的治疗作用，均会产生一定影响。老一辈常常说病人不要吃发物。李家邦教授对此解释说，“发物”是指患了某种疾病的人，在治疗期间不宜食用的食物，亦即能诱发疾患的食物。中医按其 *** 能分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发血之物，如辣椒、胡椒等；
三、忌口发物一览表
忌口发物一览表，为了健康的生活，我们会经常买一些水果或蔬菜来补充身体的营养。我们平时吃的食物都各有各的功效，有寒热之分，有些也是有忌口的。下面分享忌口发物的内容。
发物，来源于中国古代医学典籍。比如《本草纲目》“羊肉大热，热病及天行病、疟疾后，食之必发热致危。”“凡服 *** ，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物；凡服 *** ，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
看，不止是肉，就连生蒜、生姜、芫荽都成了发物。再翻看其他典籍，你会发现平时被认为蛋白质含量高、营养丰富的食物，几乎都被认为是“发物”，我们生病或做了手术，不是要提高免疫力和吸收营养吗，怎么就不让吃了呢？
其实，发物指的是在吃了这种食物后，会诱发或加重某种疾病。比如你痛风了，这时候又吃海鲜喝啤酒，那海鲜啤酒就是你的发物。比如你已经腹泻了，还吃柿子、辣椒，那么柿子和辣椒就是你的发物。
所以你会看到，发物遍布各种食物，主食、海鲜、水果、肉类、蔬菜、调料，都有可能成为发物。但是，古代中医知识把这些食材罗列出来，却没详细告知这些发物是因人而异、因病而异，久而久之，人们就自己把一堆食物列为发物。
与其说是发物，倒不如说是忌口。换成忌口这一个词汇，大家就比较清楚了，在你生病的时候，不适合吃什么食物，这些食物会加重你的病症，但并不是所有的发物都不能吃。
所以，无论是生了病还是做了手术的人，都应该先看自己是什么问题、什么毛病，有哪些忌口，避开这些忌口的食物，就可以放心吃喝了。更何况，你生病了、做手术了，身体正是虚弱的时候，正需要高蛋白饮食，避免蛋白质吸收不足，身体没有能量。
这里要说一下，有些人喜欢熬鸡汤，觉得鸡汤营养很丰富，病人手术一做好，就把鸡汤喂下去，导致病人呕吐和腹泻，这可不能说鸡肉是发物，而 *** 汤太油腻，病人肠胃功能还未恢复，一下子喝到那么油腻的汤，会消化 *** 。
而且，鸡汤的营养根本没你想象的多，包括什么鸭汤、肉汤，汤里面最多的就是油脂。虽然油脂是 *** 必备营养之一，但是太油腻的汤汤水水，确实不适合病人食用，建议换成荤素搭配的家常菜，恢复饮食要循序渐进。
说到这里，大家肯定对发物还是心有余悸，没关系，大家只要记住所谓的发物，这是你当下的忌口。
中医认为发物是指容易诱发某些疾病或加重某些疾病的食物，如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹等，忌口不能吃的发物较多，因病情而异、。中医认为食物有一定的偏 *** ，当 *** 表现出风寒、温热等情况下就要避免服用类似的食物。
1、发热之物：如葱、姜、蒜、韭菜、茴香等，由于上述食物属于热 *** ，因此当患者出现发热、上火、口舌生疮等情况下，要避免服用；
2、发湿热之物：如饴糖、糯米、甘草等，它们味道甘甜容易 *** 湿气，导致湿气不散，因此对于感受湿热邪气之人要减少服用；
3、发风之物：如鱼、虾、蟹等，它们会有来有去，走窜力度大，类似于风邪的特 *** ，因此认为 *** 受风或者内风发作情况下，要忌口相应食物；
4、发动血之物：如辣椒、胡椒等，这些味道辛辣，食用后会加速血液循环，如果有出血风险、血热有皮下出血的情况，都需要忌口。
此外，从现代医学角度来说，海鲜等食物会让一部分人发生过敏反应，出现瘙痒、皮疹、拉肚子等现象，所以无论病情如何，过敏体质人群都不宜食用此类食物。
类型食物忌食人群宜食人 *** 热之物生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多为辛辣食物，爱上火的人更好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气发痰湿之物糯米、猪肉、米酒等
多为油腻食物，身体困倦、胃口差、 *** 黏腻等体内湿热有痰的'人要少吃有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些发风之物虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等
多为腥膻类食物，可诱发 *** 过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏 *** 疾病的人不适合吃食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用发冷积之物冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等
多属生冷食物，容易损伤 *** 阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃总体来说，生冷之物不建议吃，热 *** 体质的人可酌情吃一些发滞气之物羊肉、莲子、芡实等腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿 *** 物的人应少吃气急易怒、 *** 不禁、腹泻者可适量食用动气血之物胡椒、海椒、可食用昆虫类喝酒上脸的人更好少吃有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些
中医讲究辩证，“发物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而异。
对健康人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。
病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等更好少吃生冷肥甘厚味等。
术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中 *** 的人要注意 *** 食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。
一般认为，以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食；到了恢复期，可不必 *** 太严，适量食用即可。
01、皮肤病： *** 、湿疹、 *** 、牛皮癣、神经 *** 皮炎、脂溢 *** 脱发等；
02、外科类疾病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；
03、内科类疾病：哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；
05、各种眼病：尤其是红眼病（急 *** 结膜炎）。
对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用，可起到防病的效果。
生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。
反过来，对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒 *** 体质的人来说，这些发物就是温暖身体的好食物。
每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。
尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热 *** 体质的人来说，可以适量吃一些。
虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物，多具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。
然而，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。
身体困倦、吃饭不香、 *** 黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。
反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。
有的人一喝酒就上脸。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。
这类食物有较好的通经活络、活血化瘀疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿 *** 疾病。
吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后，容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。
不过，这些食物可固肾涩精、补脾止泄，有助缓解遗—精、白带量多、 *** 不禁、腹泻等病症。
需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。
OK，关于高蛋白又不是发物的食物有哪些和什么食品不是发物的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
