大家好，如果您还对猪肉白菜饺子馅配料表不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪肉白菜饺子馅配料表的知识，包括白菜猪肉饺子馅的做法配料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、白菜猪肉饺子馅的做法配料
白菜看似不起眼的蔬菜，其营养价值却是不可低估的，有利水、清热解毒等功效，适合诸多人食用。猪肉白菜馅饺子是白菜的一种常见吃法，做法相对繁琐一些，如果熟练了就不会有任何不适了，刚入手的亲们可以跟着步骤来做。
2.五花肉馅放所有调料拌匀，用顺时针方向搅劲
3.调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲
8.把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌
19.都包好之后放在烧开的水中开三次再闷3分钟就可以吃了。
2、花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
3、芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
2、肉放进料理机里磨成泥，白菜梗子切太碎，香葱切末。
5、醒好的面团再次揉匀，搓成条。分成同等份，擀成面皮。
6、取面皮一张放上拌好的白菜猪肉馅。
二、猪肉白菜馅饺子做法
相信很多人在平时都有吃过白菜猪肉馅的水饺，这是非常常见的一道馅料，要比起三鲜更加常见，主要选择的是大白菜，还有猪肉馅，猪肉更好选择五花肉里面加一些油，这样会让饺子馅流油，口感更加丰富一些，因为太瘦的猪肉会吃起来很柴，而且口感上也不是很好。
面粉，猪肉馅，大白菜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，葱姜末，鸡精，调和油，耗油，香油，蒜泥，香醋，辣椒油，
2.注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状
3.再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着
4.大白菜洗净后控净水分，先切成丝
6.撒上少许盐用手 *** ，然后用手撰挤出水分。用纱布也可，我嫌麻烦，直接用手
8.再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打
10.加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀
12.再放入适量调和油和少许香油拌匀
13.最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了
14.这时面也饧的差不多了，取一块面团搓成长条状
15.用手揪成小剂子。用刀切也行，我是习惯用手揪，家传下来的习惯改不了
17.在圆面片上放上适量馅料。捏成饺子。包好的饺子
18.锅中水加点盐烧开，依次下入饺子，用漏勺轻轻推动，待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开，如此煮开两次之后，饺子就熟了
19.调蘸汁：大蒜用刀压扁。剥去蒜皮。稍切一下后放小碗里。用擀面棍捣成蒜泥。倒入酱油、香醋，少许香油和辣椒油。一碗香喷喷的蘸汁就调好了
猪肉馅，面粉，胡萝卜， *** ，大白菜，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油
1.将泡发的 *** ，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝
2.猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀
3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折
5.先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往右捏~
馅料：猪肉，白菜，葱，姜，料酒，酱油，鲜辣粉，胡椒粉，糖，盐，橄榄油，麻油
1、猪肉洗净剁成肉糜，放葱末、姜末、料酒、酱油、橄榄油、麻油、鲜辣粉、胡椒粉、糖、适量盐，顺一个方向搅拌上
三、猪肉白菜饺子馅配方大全
1，把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水，所以控干水份也很重要。2，把白菜剁碎，在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀，这样处理是为了把白菜的水份煞出来。
3，这个步骤是做白菜馅水饺最重要的步骤，就是要将白菜的水份攥干。这里我们可以用手直接攥干白菜，如果家里有纱布，可以将白菜放到纱布里攥干，
如果洗衣机够干净的话，用细网兜兜住后在洗衣机里甩干一下更好。处理后我们拌入少许植物油，放油的目的也是为了防止白菜出水。
1，把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加入酱油，花椒粉，鸡粉，盐，再加入少量的植物油，将肉馅拌匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。2，把处理好的白菜碎和肉馅放到一起，然后再调入适量的盐。
3，白菜碎和猪肉馅拌匀馅就调好了。
1，包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。
2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。
3，接着把面揉成一个光面团，面团讲究“ *** 政策”，哪 *** 呢，就是面光，手光，盆光。面团柔光后我们要饧上半个小时。
4，面饧好后我们将面团揉成一个均匀的长条。
5，将长面条切成或者揪成均匀的小面团。
6，将小面团按扁，注意要形状要圆。
大白菜1颗猪肉300克饺子皮200克辅料香菇50克姜50克食盐3勺味精3克水适量
大葱(30克)姜(20克)花生油(30克)盐(3克)味精(2克)酱油(5克)大蒜(5克)香油(5克)醋(5克)
1.瘦肉剁细泥，肥肉切末；大白菜剁细末，稍挤一下水分。
2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀，调料用量适中，不要过分多。
3.面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮，分别将肉馅包入，放开水中煮熟捞出，上桌时带大蒜汁佐餐，或蒜蓉酱。
四、猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻
辅料：白菜半个、大葱两根、姜一块、鸡蛋一个
调料：花椒粉大半勺、五香粉半勺、蚝油三勺、生抽两勺、味精半勺、盐6g-12g（根据自己口味增加或减少）。
1、猪肉剁成猪肉馅，加入一个鸡蛋，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
2、使用筷子顺着一个方向搅动肉馅，大概要搅动3-5分钟左右，直到肉馅变得比较黏，有劲道为止。
3、白菜切成细细的碎末，放在大盆中，撒上三勺盐搅拌均匀后，腌制10分钟。
4、白菜捏水，腌制过的白菜表面已经出水，放在纱布中用手用力的捏，直到捏不出水为止。
5、准备其他食材，准备两根大葱，一些姜末和捏过水的白菜一同再用刀细细的剁一遍。
6、将剁好的白菜馅和准备好的猪肉馅放在一个盆中，用筷子慢慢的搅拌，直到馅料变得粘稠，食材分散均匀，这馅料就做好了。
拌肉馅不要是全肉的，可适当的在里面加一点蔬菜，口感会更好，更加的解腻。另外，从营养的方面考虑，全肉的不利于消化，，加一些蔬菜会有助于吸收，对肠胃更好。
五、猪肉白菜饺子馅更佳配方
1、猪肉白菜饺子馅的更佳配方通常包括以下主要食材和调味料：猪肉、白菜、葱姜、花椒油、生抽、料酒、盐、味精等。具体配方比例可根据个人口味灵活调整。
2、为了 *** 美味的猪肉白菜饺子馅，首先需要选用肥瘦适中的猪肉，将其剁成肉馅。接着，将白菜洗净切碎，并加入少许盐拌匀，以去除多余的水分。葱姜切末后，与肉馅、白菜混合，再加入适量的花椒油、生抽、料酒、盐和味精进行调味。搅拌时需注意顺一个方向进行，以确保馅料均匀混合且上劲。
3、此外，为了增加馅料的口感和营养价值，还可以考虑添加一些其他食材，如鸡蛋、韭菜等。这些食材的加入不仅可以提升馅料的鲜美度，还能使其更加营养丰富。
4、最后，将调好的馅料包入饺子皮中，即可享用美味的猪肉白菜饺子了。需要注意的是，在包饺子时要确保馅料分布均匀且皮薄馅足，这样才能煮出美味可口的饺子。
5、总的来说，猪肉白菜饺子馅的配方并不固定，可以根据个人口味和喜好进行调整。通过尝试不同的配方和比例，找到最适合自己口味的饺子馅。
六、饺子馅配料表
1、花椒适量生抽适量老抽适量耗油适量
2、香油适量盐适量鸡粉适量胡椒粉适量糖适量增鲜
3、取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。
4、在猪肉馅中加入生抽、老抽、耗油（起到增香提鲜的作用）、香油、盐、鸡粉、胡椒粉（去腥）、五香粉、少许的白糖提鲜（这里是吃不出甜味的，加入少许白糖主要是为了提鲜而已）饺子馅中不用加入料酒，料酒去腥发挥作用是要在高温挥发下带走腥味的，包饺子的话是包裹在面皮中，无法挥发，因此料酒起的作用不大。
5、在加入多好的姜末和葱花，顺着一个方向不停地搅拌，在搅拌的过程中一定要顺着一个方向使肉上劲才可以的。
6、每次加入花椒水以后一定要搅拌至花椒水全部被吸收以后再次加入。
7、搅拌好的肉馅一晃动很有弹 *** ，这里重要的是一定要搅拌至肉上劲，使花椒水全部被肉馅吸收才可以，否则肉馅放一会以后就会出水，就是这搅拌好的原因。
8、搅拌好以后可以加入袭击喜欢的馅料。
9、这样调出来的饺子馅是一个肉团的。
七、白菜猪肉馅饺子馅调料配方
1、白菜猪肉馅饺子馅的调料配方包括：猪肉馅500克，大白菜半颗，生抽、老抽、料酒各适量，盐、鸡精、胡椒粉少许，葱姜末各一大勺，香油适量。
2、将大白菜洗净切碎，加入少许盐拌匀，腌制10分钟后挤出多余水分。猪肉馅放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。接着，在猪肉馅中加入挤干水分的白菜末，加入盐、鸡精、胡椒粉和葱姜末，充分搅拌均匀。最后，淋入香油，再次拌匀，白菜猪肉馅就调好了。
3、这个配方中，生抽和老抽用于提鲜和上色，料酒可以去腥增香，盐和鸡精调整口味，胡椒粉增添一丝辛辣，葱姜末则能提升整体香气。香油在最后加入，可以锁住馅料的水分和香味。
4、根据个人口味，还可以适量添加一些其他调料，如蚝油、花椒粉等。调好的馅料不仅可以用来做饺子，还可以用来做包子、馅饼等美食。
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