大家好，今天来为大家分享萝卜泡菜怎么做的一些知识点，和最简单的萝卜泡菜怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、白萝卜泡菜怎么做
1、萝卜3个，姜5片，辣椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500ml。
2、先将白萝卜洗净，去皮，切成条状，然后放入碗中，加盐，再用手抓匀，腌制半小时；辣椒切丝，姜切片。锅中放清水，加入白糖，烧开后加入白醋，烧开后放在一边晾凉，然后将腌制好的白萝卜榨干后放入腌制好的萝卜缸中，再加入洗净的剁椒和辣椒，加入几片姜，再加入适量的盐。然后把腌制咸菜的罐子封好，腌制一个星期才可以吃。当然，腌制的时间越长越好吃。
3、萝卜3个，姜5片，辣椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500ml。
4、先将白萝卜洗净，去皮，切成条状，然后放入碗中，加盐，再用手抓匀，腌制半小时；辣椒切丝，姜切片。
5、锅中放清水，加入白糖，烧开后加入白醋，烧开后放在一边晾凉，然后将腌制好的白萝卜榨干后放入腌制好的萝卜缸中，再加入洗净的剁椒和辣椒，加入几片姜，再加入适量的盐。
6、然后把腌制咸菜的罐子封好，腌制一个星期才可以吃。当然，腌制的时间越长越好吃。
二、韩国萝卜泡菜怎么做
1、哈哈，亲身体验的泡菜哦，很正宗，我做过之后都以为自己应该做厨娘。
2、 *** *** 与配料，百分百的真实，并且好吃，感觉也非常的棒。
3、配料：上好的白萝卜一只，只留嫩嫩的部分，这样腌制的萝卜才会可口。
4、新鲜的基围虾半斤，去皮留虾肉，拍成很烂的虾泥。
5、韭菜·葱末·姜末·蒜末·青椒末，要比腌制其他泡菜放的要多一些。
6、洋葱切丝少许·苹果·梨子·要大个的，各一个，切丝。
7、盐·味素·糖·辣椒末·芝麻粒大小的辣椒末。
8、 *** 过程：萝卜由根部向下劈成四到八份，在切成小块。撒盐腌制八小时。
9、将虾泥，韭菜，葱末，姜末，蒜末，青椒末，洋葱丝，
10、苹果丝，梨丝，萝卜丝，盐，味素，糖和辣椒末混在一起拌匀。
11、八小时以后，萝卜冲下水去咸味，将混合好的配料和萝卜均匀绞拌开。
12、明后天就可以吃啦，还有个秘诀啦，就是配料要拌好，都按比例和自己的口味配制。
13、还会有更多的美味，希望你与我一起分享，自己动手，丰衣足食哦。
14、注意：千万不要在 *** 过程中碰油，一点点都不行哦！
三、最简单的萝卜泡菜怎么做
所需材料：白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个
调料：糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以，可按自己的口味调配
1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用。
2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好
3、再加入辣椒面、葱继续搅拌好。胡萝卜切成丝。
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀。
5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周后就完成了
四、四川萝卜泡菜的做法 萝卜泡菜怎么做
原料白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。
*** 作1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底 *** 。5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。6、淹若干天后便可食用。注意事项1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。3、如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。5、做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替。6、除了泡菜坛子，也可以使用密封的容器来 *** 泡菜，但是一定要保证密封。7、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。8、泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中，荤菜应该单独 ***
五、饭店的泡菜萝卜怎么做的
1、俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开病房，到了冬季天气寒冷干燥，我们大家的餐桌上大多出现的都是滋补养生的食物，所以吃的时候很容易让我们体热，而萝卜能够生津止渴有效的降火，所以在冬天多吃萝卜对我们很有好处。萝卜的吃法有很多种，不过因为白萝卜本身带有辛辣的味道让很多年轻人都非常不喜欢，但是有一种萝卜的做法却是男女老少都能接受的，那就是腌成泡菜萝卜。
2、因为将萝卜切成手指粗细的长条腌好之后，吃起来酸辣可口又下饭特别开胃，很多不吃萝卜的 *** 拒绝不了泡菜萝卜的 *** ，尤其是饭店当中的萝卜吃起来就更好吃了，可是不少人自己在家里尝试着将把萝卜腌成泡菜萝卜的时候总是不成功，我也在家里边尝试过很多次，腌出来的萝卜全家人都不买账，后来也只能白白扔掉了。
3、直到前段时间碰上了周围的一个大厨，向他讨教了，如何将泡菜萝卜腌的入味又清脆，他告诉我在饭店里边的做法，我一对比才发现，原来他们在腌萝卜的时候也是有窍门的，学会了这个秘方之后就可以自己在家腌出爽脆可口又下饭的泡菜萝卜了，今天我就把做法分享给大家，感兴趣的朋友也赶紧回家试试看。
4、首先我们准备好新鲜的大白萝卜，把它清洗干净之后，漆皮切成手指粗细的长条，然后把它清洗干净之后，泡在凉白开里头，加入适量的米醋和半勺白糖。最后再加入食盐搅拌均匀，坚持两个小时的时间就可以吃了，最后再撒上一些小米，辣的话，就可以让泡菜萝卜吃起来，风味更足，既增添了酸味又有辣味。所以在腌泡菜萝卜的时候，一定要记得放上一些白糖，再放上食盐，白糖和食盐的比例更好按照5:1去放置，才可以让它味道更好。
六、怎么做萝卜泡菜
1.萝卜切块，应该3厘米见方，我们实际大概是2厘米见方。撒入盐，戴手套搅拌均匀
2.把面粉用水调成糊，上中火熬制成面糊，8-9分熟就行了。放窗台上晾凉。
3.清洗葱姜蒜韭菜苹果洋葱，姜蒜切末，葱韭菜切寸段。苹果去皮，切小丁。洋葱切小丁。
4、面糊凉透，不烫手后，把辣椒面逐次撒入面糊，戴手套搅拌均匀，不能有面疙瘩。然后放入姜蒜末搅拌均匀。最后把香葱和韭菜撒入。这次要多搅拌一会儿，让葱和韭菜也充分入味。
5、萝卜到时间后捞出拧水，尽量拧干。这活不好干， *** 最后 *** 手上的。
6、把苹果洋葱糖撒入萝卜后，放前面拌好的辣椒酱搅拌。
7、把搅拌好的萝卜放入耐腐蚀的容器内，加保鲜膜放室温发酵2天
七、 *** 族萝卜泡菜怎么做
1、 *** 开胃小菜之萝卜泡菜~的做法步骤
2、萝卜切小方块，比指甲盖要大点。
3、萝卜块放入大一点的容器中，放入辣椒面搅拌。我放的保鲜盒小了拌不开，后来又换的盆==。
4、萝卜要一边放辣椒面一边拌，直到萝卜都均匀上色就可以了。
5、盆中放入白糖、盐、蒜末、香菜籽粉（也可以放点碎韭菜段），做的时候我又加了些糖稀，可以增加粘度使调料裹得更好。如果没有就不加，不影响味道，只是看起来颜色淡一些。
6、拌好的萝卜放入保鲜盒里，可在室温下放一晚发酵一下，这样吃起来微微有点酸味。发酵好的萝卜泡菜就可以放到冰箱里，随吃随取了^^。
7、发酵好的萝卜泡菜，吃起来甜甜脆脆的~。
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