大家好，如果您还对江西萍乡美食不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享江西萍乡美食的知识，包括萍乡有哪些比较热闹的小吃街值得一逛的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、萍乡有名的小吃有哪些
1、萍乡的小吃特色菜都深受江西人喜欢。
2、莲花血鸭，是江西省萍乡市莲花县的特色美食，为十大赣菜之一，起源于宋末。莲花血鸭以鸭子为主料，配以辣椒、大蒜、生姜、料酒、葱、油、精盐、味精、胡椒粉、香油、鸭血等佐料烹制而成。这道菜色泽紫红油亮，吃起来鸭肉脆嫩，鲜美可口，备受食客的喜欢。
3、萍乡小炒肉，萍乡炒粉，萍乡烟熏肉，武功山小河鱼，萍乡田园酱鸭，萝卜干等等。
二、江西省萍乡市有什么地方特色小吃
1、江西省萍乡市是中国江西省的一个地级市，位于江西省西北部。萍乡市以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴而闻名，同时也因其独特的地方特色小吃而受到游客的喜爱。以下是一些萍乡市的地方特色小吃：
2、萍乡米粉：萍乡米粉是当地非常受欢迎的一种传统小吃，以其细腻的口感和独特的风味而著称。通常搭配不同的配料，如猪肉、牛肉、豆腐等，还可以根据个人口味加入辣椒、酸菜等调料。
3、莲花豆腐：莲花豆腐是萍乡市的一种特色豆制品，因形似莲花而得名。它的 *** 工艺独特，口感嫩滑，常用于火锅或炖菜中，深受当地人和游客的喜爱。
4、萍乡酱板鸭：这是一道以鸭肉为主料，经过特制酱料腌制后烤制而成的美食。酱板鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，味道香辣可口，是萍乡市的传统名吃之一。
5、武功山豆腐干：武功山豆腐干是萍乡市的传统特产，以当地优质的黄豆为原料，采用传统的手工 *** 工艺精制而成。豆腐干口感劲道，营养丰富，可以炒食、煮食或凉拌食用。
6、安源烧饼：安源烧饼是萍乡市的一种传统面食，以其酥脆的口感和香甜的味道而受到欢迎。烧饼通常由面粉、油、糖等简单材料制成，是早餐或下午茶时的常见小吃。
7、萍乡擂茶：擂茶是一种具有悠久历史的江西传统饮品，萍乡市也有自己的擂茶文化。擂茶通常由茶叶、花生、芝麻、瓜子等多种食材研磨而成，具有独特的香味和营养价值。
8、萍乡糟鸡：糟鸡是江西省的传统菜肴，萍乡市也有自己的版本。糟鸡是将鸡肉用特制的糟汁腌制后烹饪而成，肉质鲜嫩，糟汁香浓，是一道不可错过的美味佳肴。
9、萍乡糯米饭：这是一种用当地特有的糯米 *** 的食品，通常在节日或特殊场合食用。糯米饭口感软糯，可以根据个人喜好添加不同的配料，如红枣、豆沙、肉类等。
10、以上只是萍乡市众多特色小吃中的一部分，每一种小吃都承载着当地的历史和文化，反映了萍乡人民的饮食智慧和生活习俗。如果有机会到访萍乡市，品尝这些地道的小吃无疑是一种难忘的文化体验。
三、萍乡有哪些比较热闹的小吃街值得一逛
1、萍乡是江西省的一个地级市，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。在萍乡，有几个比较热闹的小吃街值得一逛，这些小吃街汇集了众多地方特色小吃，是品尝当地风味、感受地道生活的好去处。
2、萍乡老街：萍乡老街位于市区中心地带，是一条历史悠久的商业街。这里不仅有各种传统的手工艺品店，还有众多的小吃摊和特色餐馆。在这里，你可以品尝到正宗的萍乡米粉、豆腐干、炒粉等地方小吃。晚上的老街更是灯火通明，人声鼎沸，是体验萍乡夜生活的绝佳场所。
3、安源路小吃街：安源路小吃街位于萍乡市安源区，这里是萍乡的另一个美食集中地。街道两旁布满了各式各样的小吃店和餐馆，从早餐到夜宵，应有尽有。在这里，你可以尝试到如牛肉粉、鱼丸汤、烧烤等多样化的小吃。安源路小吃街的环境相对干净整洁，是一个适合全家人一起出游的好地方。
4、人民中路夜市：人民中路夜市是萍乡市的又一个热闹的小吃街。每到夜晚，这里就会变成一个熙熙攘攘的美食广场。夜市以其丰富的小吃种类和实惠的 *** 而闻名。这里的小吃摊位琳琅满目，包括炸串、烤鱼、小龙虾、甜品等，吸引了大量的食客前来品尝。
5、萍乡火车站周边：萍乡火车站周边也是一个不错的选择。由于 *** 量大，这里的小吃街非常热闹，有许多快餐店、小吃摊和特色餐饮店。这里的小吃以快捷、方便、味道鲜美著称，尤其适合那些赶时间的旅客。
6、开发区美食街：位于萍乡市开发区的美食街，虽然相对较新，但已经迅速成为当地居民和游客的美食天堂。这里 *** 了多种餐饮形式，从街边小吃到高档餐厅，应有尽有。美食街上的店铺装修风格各异，既有传统中式的，也有现代时尚的，满足不同人群的需求。
7、在逛小吃街的时候，不妨尝试一些当地的特色美食，比如萍乡米粉、三杯鸡、酱猪蹄等。这些美食不仅美味，而且富含当地的文化特色。此外，还可以观察当地人的生活方式，感受萍乡的热情与活力。
8、总之，萍乡的小吃街不仅提供了丰富多样的美食选择，还是了解当地文化和生活方式的窗口。无论是本地居民还是外来游客，都可以在这些小吃街上找到属于自己的美味记忆。
四、萍乡特色美食
莲花血鸭、萍乡烟熏肉、萍乡小炒肉、凤池莲瑞、独占鳌头、廷式笔韵、手撕腊鱼、武功石斑鱼、萍乡洋辣椒等。
1、莲花血鸭：莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一，2009年申报省级非物质文化遗产成功。血鸭本地叫鸭崽里，为夏秋之际祭祀、待客、节令常菜。根据时令、地域和用料不同，又分禾花鸭、蚯蚓鸭、秋鸭、陇西酒鸭、上溪盐鸭。鸭为凉 *** ，夏秋食之更好。
2、萍乡烟熏肉：萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜，属于赣菜系萍乡菜一支，其腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品，主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，因其具有“ *** 四溢、扑鼻不止”的特点而入选“十大赣菜”之一。萍乡烟熏肉是江西最受游客喜爱的十道菜之一、中国赣菜名菜、萍乡“十大名菜”之一。
3、萍乡小炒肉：萍乡小炒肉是江西萍乡传统风味名菜，鲜香辣味美，主料为五花肉，瘦肉。配料：盐、味精，鸡精，高汤，干辣椒粉，大蒜，蒜子，酱油。萍乡小炒肉是萍乡菜系的一大特色，肉鲜美且入味合适，非常爽口，吃了一口让人回味无穷。2014年12月4日，由萍乡市 *** 主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，萍乡小炒肉获评萍乡“十大名菜”。
4、凤池莲瑞：凤池莲瑞，俗称莲子炖乳鸽，源自宋代萍乡知县郑强开凿凤凰池、种莲花为民祈福的典故，是萍乡有一道更受欢迎的汤菜，其 *** 味美、清淡养生。它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中，莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌，因为它是一道可以解腻的清汤菜，所以又被称为“二汤菜”。
5、独占鳌头：独占鳌头，源自于明代《鳌州书院记》“断断大魁、称占鳌头”之典故。厨师通过此典故，以大虾、甲鱼为主料，通过精心加工，将虾去壳留尾拖糊滚 *** 丝油炸后放盛器周边，将甲鱼宰杀处理后留整壳，肉切小块，烧制入味盛入盘中，四周再围上西兰花，使之形成“独占鳌头”之势，且此菜，一菜两味。
6、廷式笔韵：“廷式笔韵”：源自维新志士文廷式以“红椒”自喻表白辛辣本 *** 不变，辛辣斗志不变。文廷式：萍乡文人，清光绪榜眼，珍妃之师；笔韵：即毛笔之韵，文廷式自比喻红椒，文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状，配以瓜雕古书，盛以萍乡腊味菜肴，造型新颖，形状逼真，属昭萍宾馆创新佳肴。
7、手撕腊鱼：手撕腊鱼，是江西萍乡特色菜，大的特色就是腊香味浓，颜色深红，是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结，咸而入味，能充分感受鱼肉的韧 *** 和弹力，尤其是鱼皮香而脆，充分满足牙齿的嚼碎功能；同时辣味补给到了腊鱼肉身上，使腊香的抒发更加酣畅浓烈。
8、武功石斑鱼：武功山石斑鱼的 *** 原料是武功山石斑鱼，葱、姜、蒜、蒸鱼油等。烹饪 *** ：将羊肉用小火慢炖，留汤；将石斑鱼用平底锅香煎；羊肉打底；放粉丝，放葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟，酒精炉上菜。武功山石斑鱼味道鲜甜香辣味，2014年12月4日，由萍乡市 *** 主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，武功山石斑鱼获评萍乡“十大名菜”。
9、萍乡洋辣椒：萍乡洋辣椒是乡的特色菜，作法是用洋辣椒与青辣椒简简单单地炒在一起，加上蒜蓉提味，色、香、味俱全。萍乡洋辣椒有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味，由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜，辣得韵味悠长，辣得淋漓酣畅，就像萍乡的姑娘一样热情而 *** 。2014年12月4日，由萍乡市 *** 主办的“舌尖上的萍乡”2014年萍乡十大名菜评比中，萍乡洋辣椒获评萍乡“十大名菜”之一。
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