大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于食物的有益搭配有哪些，哪些食物搭配起来是有益的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、食物的有益搭配
1、胡萝卜+山 *** 、猪肚、黄芪胡萝卜、山 *** 、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。
2、萝卜+紫菜萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。
3、洋葱+火腿洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在 *** 内转化为亚 *** 。
4、莴笋+蒜苗莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。
5、青笋+ *** 青笋中维生素C的含量较高，可促进 *** 对 *** 中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。
6、油菜+青椒油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进 *** 对铁的吸收和利用，有益于 *** 补血。
7、土豆+醋土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。
8、羊肉+生姜羊肉 *** 热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
9、牛肉+香菇牛肉是温补 *** 肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被 *** 消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。
10、鱼+豆腐二者同食，有助于 *** 对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。
11、鲤鱼+米醋鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好
二、什么食物搭配起来是有益的呢
胡萝卜+山 *** 、猪肚、黄芪胡萝卜、山 *** 、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。
萝卜+紫菜萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。
洋葱+火腿洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在 *** 内转化为亚 *** 。
莴笋+蒜苗莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。
青笋+ *** 青笋中维生素C的含量较高，可促进 *** 对 *** 中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。
油菜+青椒油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进 *** 对铁的吸收和利用，有益于 *** 补血。
土豆+醋土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。
羊肉+生姜羊肉 *** 热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
牛肉+香菇牛肉是温补 *** 肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被 *** 消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。
鱼+豆腐二者同食，有助于 *** 对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。
鲤鱼+米醋鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。
黄瓜+西红柿、菠菜、菜花西红柿、菠菜、菜花含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会 *** 维生素C，二者同食不利于对维生素C的吸收。
胡萝卜+醋胡萝卜加醋，可 *** 胡萝卜中的胡萝卜素。
胡萝卜+酒胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入体内，会在肝脏中产生 *** ，引起肝病。
菠菜+瘦肉菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又是钙、铁、脂肪代谢所必需的。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜量会减少。
萝卜+橘子两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
猪肝+红酒不利于 *** 对铁的吸收。
羊肉+茶可使肠 *** 减弱，引起便秘。
牛肉+栗子既降低营养，又可引起消化 *** 。
味精+鸡蛋鸡蛋本身就含有与味精成分相同的谷氨酸，二者同食，会影响鸡蛋的天然鲜味。
碱+粥粥中含有维生素C和维生素B1、维生素B2，这些维生素都喜酸怕碱，若在粥中加入碱，会 *** 这些维生素，影响 *** 吸收。
啤酒+海鲜同食易引起尿路结石，诱发痛风。
牛奶+蜂蜜蜂蜜含有少量有机酸，易与牛奶中所含的蛋白质形成变 *** 沉淀，使其营养价值大大降低。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，对 *** 不利。
三、哪些食物搭配起来是有益的
这是我查找的一点信息,希望能与你分享:适宜搭配的食物五谷加红枣，胜似灵草；精粮合口味，粗粮润胃；豆腐配海带，常吃除害；白菜萝卜汤，益寿保康；心虚气不足，桂圆米煮；口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
1,猪肝配菠菜猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
2,牛肉配土豆牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。
3,羊肉配生姜羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛
4,鸡肉配栗子鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。 *** 鸡汤煨栗子效果更佳
5,鸭肉配山 *** 老鸭既可补充 *** 水分又可补阴，并可消热止咳。山 *** 的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
6,鲤鱼配米醋鲤鱼本身有涤水之功， *** 水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
7,豆腐配萝卜豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化 *** 。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，有助于豆腐营养被 *** 吸收。
8,苹果＋洋葱＋茶叶荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。专家经过长期的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45%，吃一个或一个以上苹果者减少50%。
9,蔬菜＋水果＋鱼肉国外专家发现，合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的更佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹 *** ，从而降低血压；使其恢复正常。
搭配误区：1,鞣酸与蛋白质相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。
2,纤维素、草酸与铁相克动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃，也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响 *** 对上述食物中铁的吸收。
3,蛋白质与糖相克牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到 *** 。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后，晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。
4,胡萝卜素与醋酸相克炒胡萝卜忌放醋，是因为醋酸会 *** 胡萝卜素。同样，富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。
5,草酸与钙、镁相克豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、 *** 钙这两种物质，菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被 *** 吸收，不仅影响 *** 吸收钙质，还容易诱发结石症。
6,豆浆＋鸡蛋：鸡蛋中的粘液 *** 蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去其应有的营养价值。
7,豆浆＋红糖：红糖中含有大量的有机酸，能与豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀，降低蛋白质的营养价值。若用白糖则无此弊。
8.米汤＋奶粉：奶粉中有一般食物所缺乏的维生素A，而米汤则以淀粉为主，含有脂肪氧化酶，能 *** 奶粉中的维生素A。长期用米汤冲奶粉喂孩子，会使孩子生长发育缓慢，抗病能力减弱。
9,萝卜＋水果：两者长期同食，经代谢后体现内会很快产生大量硫氧酸。而硫氧酸可抑制甲状腺素的形成，阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
10,牛奶＋果珍：牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酪蛋白。酪蛋白在酸碱度4.6以下的环境中发生凝集、沉淀，不利于消化吸收，或引起消化 *** 而腹泻，故冲调生奶时不宜加入果汁等酸 *** 饮料。
11,海味＋水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味的钙质与鞣质结合，形成一种不易消化的物质。这种物质可 *** 粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
12,啤酒＋海味：饮啤酒时用海鲜作菜下酒，易引发病风症。这是因为痛风本身即有无示 *** 的过多尿酸，而海味又会 *** *** 制造更多的尿酸，使病情加重。
13,肉类＋茶饮：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛 *** 的鞣酸蛋白质，使肠 *** 减慢，延长粪便在肠道内的停留时间，形成便秘。
14,白酒＋胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入体内，就会在肝脏中产生 *** ，使肝脏受到 *** 而引起肝病。
15,咸鱼＋西红柿：咸鱼不宜与西红柿（香蕉以及乳酸饮料）搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌作用下还原成亚硝酸盐，再加上西红柿所含的胺类，可产生强致癌物质，引起胃、肠、肝等消化 *** 癌变。
16,虾＋维生素C食物：无论河虾与海虾，由于环境污染的缘故，都含有浓度很高的五价砷化合物。它们本身对 *** 无害，若与含维生素C的食物同食，虾体内的五价砷可转化 *** 的三价砷，造 *** 体中毒。
关于食物的有益搭配有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
