清明果步骤图 的做法步骤图

牵着乌龟去散步 广角镜 7 0

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于清明果步骤图,的做法步骤图这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 清明果***清明粑***的做法步骤图***怎么做好吃
  2. 清明时节什么可以 *** 清明果 宋朝
  3. 清明果(年糕版)的做法步骤图,怎么做好吃
  4. 清明幼儿园中班教案
  5. 清明粿 做法
  6. 清明果的花边怎么捏好看 清明果有什么形状

一、清明果***清明粑***的做法步骤图***怎么做好吃

1、笋剥好焯水,香菇泡发,所有材料都切丁,姜和蒜切末清明果(清明粑)的做法步骤1

2、水菊花挑去老的及杂草什么的清洗干净清明果(清明粑)的做法步骤2

3、炒锅放油,先放姜末炒至焦黄,再下腊肉丁,再放醋去腥,再把豆干、笋、香菇及小米椒放入。盐胡椒粉及老抽先放,出锅前放生抽,凉透放大蒜拌匀清明果(清明粑)的做法步骤3

4、锅内放800克水烧开,放水菊花,煮开加入碱,趁热揉成面团(相当于烫面)清明果(清明粑)的做法步骤4

5、40克一个,状态像超清黏土清明果(清明粑)的做法步骤5

二、清明时节什么可以 *** 清明果 宋朝

1、清明果也叫绵菜饴、清明饴,是温州的传统小吃,民间采用古老的 *** *** ,用原始的石器工具捣制,软糯有嚼劲,回味更悠长,不失为一种返璞归真的饮食文化!

2、先要准备一下,将石头的捣臼清洗干净,这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。(当然,没有石头的捣臼也可以用铁锅铁桶来代替,没有石头做的榔头,也可以用木棍子来代替)

3、到田间地头采摘新鲜的艾草(绵菜),摘去 *** 小花,清洗干净。

4、这就是艾草(俗称绵菜),看仔细了,清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。

5、将新鲜的艾草(绵菜)捣成菜汁,捣得越细越好。也可以煮熟再捣成汁。也可以用榨汁机打碎。

6、捣好菜汁后,连菜带汁;放入糯米粉,先用手揉成团,依据干湿程度加入适量的水揉匀;

7、开始锻炼身体了,举起几十斤重的石榔头(或者叫石头锤子)不停地捣,旁边要有一个人当助手,在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉,防止粘住石头锤子。还要翻动粉团,均匀捣遍整个糯米粉团

8、大约捣了15分钟,就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果,就不会破皮露馅了。

9、当然,没有石臼也可以在锅里揉透揉匀,更好是用木榔头捣砸。同样有效果。最后基本看不到绵菜的渣子,全是绿色的粉团。

10、手都磨出茧子了,累啊!真是体力活。

11、摘取30-40片新鲜的柚子叶洗净擦干,把柚子树叶剪成圆形,备用。

12、 *** 馅料:猪五花肉150克切成细丁单独盛放;葱花单独盛放;

13、花生炒熟捣碎,桔饼切末,加入芝麻、红糖拌匀,馅料就准备好了。

三、清明果(年糕版)的做法步骤图,怎么做好吃

1、把年糕放在粽叶上面蒸到软,蒸的时候可以去准备馅料

2、把笋,豆腐,猪肉切成丁,更好切小一点,

3、把肥肉切成丁,开火,直接把肥肉放锅里,熬出油,熬到肥肉就剩一点,捞出肉渣

4、先把肉倒进去炒到变色,放入笋,炒到断生,放入雪菜,最后放入豆腐干,加入所有调料,可以尝一下咸淡,要稍微咸一点,翻炒一下出锅,放凉

5、手上抹点水,防止年糕粘手,把年糕揉成一团,揪出一个小剂子,搓圆,按扁,就像包饺子一样,不过要比饺子大

6、包好后,上锅蒸15分钟左右,完工。

7、吃不完可以放冰箱的冷冻,可以保存好长时间

四、清明幼儿园中班教案

作为一无名无私奉献的教育工作者,总归要编写教案,借助教案可以让教学工作更科学化。写教案需要注意哪些格式呢?以下是我整理的清明幼儿园中班教案(精选9篇),希望对大家有所帮助。

1、教幼儿知道清明节是几月几日。

2、让幼儿通过各种活动,了解清明节的意义。

3、了解民族的传统风俗,体验春天的美好。

4、了解节日的来历,知道节日的日子及习俗,乐于参与节日的活动。

5、了解节日的来历,知道节日的日子及习俗,乐于参与节日的活动。

一、通过谈话让幼儿知道清明节的日期。

二、引导幼儿观看录象,体验清明的气氛。

1、清明时节气候转暖,雨水增多,草木蔓生,陵园墓地不免要荒芜,需要整理;

2、清明前后,山青水秀,桃红柳绿,人们借此大好 *** ,出去郊游;

3、为怀念古人介之推,而现在已将清明节扫墓作为缅怀 *** *** 的主要活动了。

我们今天的幸福生活都是 *** *** 用生命为我们换来的。为了纪念他们,今天我们一起来为我们的烈士们 *** 小白花来缅怀他们。

1.初步理解古诗内容,想象诗中描写的景象。

2.激发对古诗吟诵的兴趣,初步学习按古诗的节律吟诵。

3.了解清明节人们踏春扫墓的传统习俗。

画有古诗情节的 *** 一幅,VCD教材。

一、故事导入,观察讲述,激发幼儿兴趣。

1.教师根据古诗讲述“清明”的故事。

2.出示 *** ,提问,你在刚才的故事里,这张 *** 上看到了什么呢?(古时候的一个小孩,一个老人…)他们在干什么呢?(在问路,在说话…)天气怎么了?(下雨)

二、观看VCD,观赏体验,感受古诗意境。

1.教师讲解:小朋友们,你们知道现在是什么季节吗?(春天)

在春天呢,有一天是清明节,清明节人们都要干什么啊?(幼儿 *** 回答)

2.教师小结:清明节是人们踏春扫墓的日子。

古时候,有一位杜牧的诗人,就在这天写了一首诗,让我们一起来看一下吧!

4.刚才我们看了碟片,知道了故事中的人在清明节发生了什么事啊?(请幼儿讨论。)

5.向幼儿介绍那个老人就是行人,那个小孩就是牧童,刚才看的那首诗呢,就是描写行人向牧童问路的情节。

三、教师朗诵,解读诗句,帮助幼儿理解。

1.教师有表情,有节奏的朗诵一遍,请幼儿欣赏。

2.朗诵第二遍,请幼儿边听边对照 *** 内容。

3.教师请幼儿回答有没有在诗歌中听到什么?

4.解读其中的诗句,理解个别字词“雨纷纷”、“欲断魂”、“借问”、“遥指”,帮助幼儿理解古诗内容。

四、学习朗诵,表达感情,幼儿感受古诗意境。

1.教师朗诵第三遍,请幼儿慢慢跟读。

2.幼儿分组学念,感受古诗意境。

3.教师请几个幼儿上来表演,教师在一旁进行指导提醒,注意表达合适的感情,轮流请几批幼儿。

4.请幼儿集体朗诵1-2遍,进一补感受古诗意境。

1.请幼儿把学会的古诗在清明节来到时朗诵给爸爸妈妈等家人听

2.在图书区添设古诗图书,引导幼儿在区域活动中继续感受古诗意境。

一年一度的清明节又如期而至了。清明节是我国许多传统节日中的一个重要节日。每一个节日背后,都有一个相应的阐释与表达 *** ,深入细致地融入民众生活。清明祭祖是中华文明礼仪的优良传统。清明扫墓不仅是人们从感情上与祖先相联系,也是构建人与社会和谐关系的基础。独具中华民族特色的中华古诗越来越受到人们的喜爱与关注。

作为一线的教师将清明传统与古诗巧妙地结合,使幼儿在诗情画意里感受由中华古诗词的意境之美,体验清明的民族文化传统,使幼儿 *** 得以陶冶,真正形成“润物细无声”的欣赏与传承。

1.初步理解古诗内容,想象诗中描绘的景象。

2.对古诗吟诵有兴趣,尝试按古诗的节律吟诵。

(一)出示 *** ,引导观察、讲述。

1.师:刚才我们看了碟片,知道了故事中的人在清明节发生了什么事情呀?

3.师:现在老师要请大家再看一幅 *** ,你们看到了什么?(一个小孩、一个老人…)他们在干什么呢?(在问路、在说话…)天上怎么了?

(二)幼儿观看VCD教材,引起兴趣。

1.教师讲解:小朋友你们知道现在是什么季节吗?(春天)对!春天到了,小鸟都飞回来了,花儿也都开了,春天里有一天叫做清明节,你们说清明节都要干什么呀?(幼儿 *** 回答)

2.教师总结:清明节时人们踏春扫墓的日子,古时候有一位叫杜牧的诗人,在清明节这天写了一首诗歌,让我们一起来看一下吧。

4.教师向幼儿介绍这个老人就是行人,这个小孩是牧童,这幅图描绘的就是行人在清明节向牧童问路的情节,这首古诗说的也就是这个情节。

(三)教师朗诵并帮助幼儿理解。

1.教师有表情、有节奏的朗诵,请幼儿欣赏。

2.教师再次朗诵,请幼儿边听边对照 *** 内容。

3.教师请幼儿回答有没有在诗歌中听到什么?教师朗诵第三遍,请幼儿慢慢地跟读。

4.教师请几个小朋友出来表演,可以边念边对照 *** ,教师在一边进行指导提醒,可以轮流请几批幼儿。

清明果步骤图 的做法步骤图-第1张图片-

师:小朋友们,你们回家可以把这首古诗朗诵给爸爸妈妈听,也可以和邻居的小伙伴分享哦。

1、了解清明节的来历,知道清明节的日子及习俗,乐于参与清明节的活动。

2、初步了解家族中人与人之间的亲属关系,怀念先祖、尊重长辈等。

3、敬仰怀念 *** 烈士,懂得珍惜今天的幸福生活。

折几枝嫩绿的新枝 *** 在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》曰:“清明时节雨纷纷,路上行 *** 断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。

清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是 *** 明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的习俗。在古时,还有一种说法,就是“三月节”。

在古人的观念里,108是 *** 完满、吉祥、久远、高深的大数,把清明放在冬至后第108天,是有很深的含义。清明的得名,不仅缘于万物此时的生长清洁明净,也缘于这一时期的太阳也是清新的'太阳,流转于这一时期 *** 的阳气,也是清新的阳气。

二、(1)教师讲述:我们今天的幸福生活来之不易,是许多 *** *** 用生命换来的,为了后人永远记住、永远怀念这些 *** 英雄,在1949年3月30日在 *** 广场树立了《人民 *** 》。

(2)现代英雄:抗洪 *** 、抢险救火、保卫国家生命财产等等许多现代英雄也献出了生命。

三、与幼儿交谈:清明节有那些习俗?

运动习俗:踏青、荡秋千、打马球、放风筝、蹴鞠、 *** 柳等。

1、家长和孩子一起背诵古诗《清明》。

2、请家长再为幼儿讲述清明节的来历。

3、家长带领幼儿踏青,并为去世的亲人扫墓。

1、让幼儿了解, *** 柳是黄河口一带清明节期间的一种习俗,并知道其由来。

2、通过 *** 柳活动,培养幼儿爱劳动的习惯。

3、让幼儿理解 *** 柳的意义,懂得植树造林的好处。

4、知道节日的时间、来历和风俗习惯,感受节日的气氛。

5、体验人们互相关心的美好情感。

柳枝若干,小铁铲、小水桶的数量各为幼儿人数的一半、小面包车一辆。

1、教师介绍清明节 *** 柳的习俗。

①启发提问:“清明时节,草青树绿,黄河口一带的人们有一种习俗即折柳枝,这是为什么?”(人们要 *** 柳)

②教师:“小朋友知道吗,人们为什么要在清明节 *** 柳?”介绍 *** 柳习俗的来历:晋文公在清明节的第二天,到大臣介之推坟前祭奠时,发现与介之推同时被烧死的柳树 *** 了,晋文公便掐下柳枝 *** 在了头上,他的群臣也仿效晋文公掐戴柳枝。另外还有一种民谣说:“清明不 *** 柳,死了变黄狗。”

2、向幼儿讲解 *** 柳的意义,激发幼儿动手 *** 柳的兴趣。

① *** 柳可以渲染节日的气氛,增添节日乐趣。

② *** 柳可以绿化周围的环境,每到柳枝展绿的时候,它便告诉小朋友们春天已来到了。

3、组织幼儿在院子周围进行 *** 柳活动。

①要求:四个小朋友一组,其中一人用小桶提水,两人用小铁铲松土,一人拿柳枝。四人要团结协作,看哪一组 *** 得好又快。

② *** :先用小铁铲松好土,然后浇水,最后 *** 柳枝。

③幼儿动手 *** 柳,教师巡回指导。如:松土时可找个松软的地方,松的土要稍深点,以免柳枝歪斜不牢固;浇水不能太多。

④柳枝 *** 完后,教师组织幼儿将工具放好,然后小结活动的情况,表扬不怕脏、不怕累的幼儿及团结协作好的小组。

⑤要求幼儿每天给柳枝浇水,轮流看护并管理。

1、了解清明节的传统节日风俗,传承传统习俗 *** 清明果。

2、锻炼动手能力,体验 *** 美食的乐趣。

经验准备:知道清明节的来历及习俗(扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明果等)、有过包饺子的经验。

《清明果》课件:习俗 *** ,清明果来历故事,各种各样的清明果 *** ,清明果 *** *** ,清明果 *** 步骤图,背景音乐等。

材料准备:每组一份青面团、肉馅(或其他馅料)、柚子叶若干、一个大盘子。

——师:再过几天就是清明节了,你们知道清明节的习俗吗?(扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等)根据幼儿回答播放对应习俗 *** 。

播放故事文字,讲述故事,了解清明节吃清明果的由来。

——师:小朋友都知道清明节的习俗,那你们知道为什么清明节要吃清明果吗?

播放邀请函,以奇奇邀请小朋友参加清明果展激发幼儿兴趣,感受清明果造型的多样 *** 。

——师:原来清明果习俗是这样流传下来的,你们知道清明果都有什么造型吗?(幼儿 *** 讨论)

——播放邀请函。师:老师收到一份邀请函,是宝宝巴士的奇奇邀请我们去参加清明果展会,我们一起去看看吧!

——播放各种清明果 *** ,感受清明果造型的多样 *** 。

——提问:清明果都是什么颜色的?清明果的造型有哪些?你最喜欢哪一种?

——师:今天老师带来了一个 *** , *** 里就藏着 *** 清明果的小秘密。我们一起来看看!

—— *** 清明果有哪些步骤?(和肉馅→用鼠曲草、艾草汁揉面团→包清明果→粽子叶→蒸清明果)

2、介绍 *** 材料及 *** 过程的要求。

师:今天厨房的阿姨们为大家准备了 *** 清明果的材料,我们来看看。每个小组的桌上都有什么呢?在 *** 过程中应该注意什么呢?

②和好的肉馅一盆(可用猪肉、菜、香菇等做馅)

③粽子叶若干片(将包好的清明果放到粽子叶上)

④盘子(将 *** 好的清明果放入盘子)

3、播放音乐,幼儿分组 *** 清明果,教师巡回指导。

4、互相欣赏,请幼儿介绍自己 *** 的清明果造型。

5、将清明果移交厨房阿姨蒸熟。

6、品尝清明果,感受自己动手 *** 美食的快乐。

区域活动:美工区提供超轻黏土让幼儿 *** 不同造型的清明果。

家园共育:一同与父母 *** 不同馅的清明果。

传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

清明节又要到了,每年的清明节幼儿园都会组织小朋友们去 *** 烈士陵园扫墓,悼念我们那些未曾谋面的英雄前辈,是他们用鲜血和生命创造了今天的美好生活,没有他们的珍贵付出,不会有我们今天的美好生活。通过本次幼儿园教案让孩子们了解清明节的重大意义,让孩子们记住清明节的具体时间。

1、让他们初步理解古诗内容,想象诗中描写的景象;2、激发幼儿对古诗吟诵的兴趣,让他们初步学习按古诗的节律吟诵。

画有古诗情节的 *** 一幅,VCD教材。

(一)、出示 *** ,引导观察,讲述。

1、刚才我们看了碟片,知道了故事中的人在清明节发生了什么事啊?请幼儿讨论。

2、现在老师要请幼儿看一副 *** ,你在 *** 都看到了什么呢?(一个小孩,一个老人…)他们在干什么呢?(在问路,在说话…)天上怎么了?

(二)、幼儿观看VCD教材,引起兴趣。

1、教师讲解:小朋友们,你们知道现在是什么季节吗?(春天)对,春天到了,小鸟们都飞回来了,花儿也都开了,在春天呢,有一天就叫做清明节,你们说清明节人们都要干什么啊?(幼儿 *** 回答)

2、教师总结:清明节是人们踏春扫墓的日子,古时候啊,有一位叫做杜牧的诗人啊,就在这天写了一首诗,让我们一起来看一下吧,好不好?

4、教师向幼儿介绍那个老人就是行人,那个小孩就是牧童,刚才看的那首诗呢,就是描写行人向牧童问路的情节。

(三)教师朗诵并帮助幼儿理解。

1、教师有表情,有节奏的朗诵一遍,请幼儿欣赏。

2、教师朗诵第二遍,请幼儿边听边对照 *** 内容。

3、教师请幼儿回答有没有在诗歌中听到什么?教师朗诵第三遍,请幼儿可以慢慢的跟读。

4、教师请几个幼儿上来给下面的幼儿表演,可以边念边对照 *** 。教师在一旁进行知道提醒,可以轮流请几批幼儿。

(四)结束部分。请幼儿把学会的古诗在家朗诵给爸爸妈妈听。或者在幼儿之间进行交流。

清明(杜牧)清明时节雨纷纷,路上行 *** 断魂。

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

清明节,我们带着小百花,在幼儿园老师的带领下来到 *** 烈士陵园,悼念我们的前辈。老师妈妈讲述了很多 *** 前辈的英雄事迹,让我们内心无比感动,我们将眼泪收起,用我们的茁壮成长,造福祖国来纪念这些前辈。

1、组织幼儿去扫墓,让幼儿理解扫墓的意义。

2、培养幼儿了解我国的烈士,尊重烈士的情感。

3、教育幼儿爱国爱家,珍惜今天的和平且富裕的幸福生活。

5、体验人们互相关心的美好情感。

1、引导幼儿知道4月4日是什么节日。

教师介绍:4月4日是我国传统节日清明节,同时还是我国二十四节气中的一个节气,在清明节这一天人们回去扫墓,缅怀 *** ,祭奠祖先。

2、引导幼儿知道为何人们会在清明节这一天去扫墓。

教师介绍:清明节天气变暖,大地回春、万物复苏,在这草长莺飞的时节里是非常那个适合出门踏青郊游的。因此这一天也很适合去陵园墓地扫墓,也很适合组织开展清明节扫墓活动以及缅怀 *** *** 等活动。

3、教师组织幼儿集体手工 *** 清明节花圈。

(1)教师扎一个小型的竹圈,然后写上挽联

(2)幼儿用白色的纸做小花,然后将这些白色的花粘贴在老师 *** 好的竹圈上面,然后再贴上挽联。

(1)在扫墓之前,教师先给幼儿讲解注意事项

(2)扫墓的过程中要严肃不要讲话不要打闹,要表示自己对 *** 的尊重

(3)教师选出两名力气大、体力好的幼儿抬着小花圈,其余的幼儿排着队出发。

活动目标:了解清明节的习俗,懂得用文明的方式表达对亲人的思念。

活动准备:扫墓 *** (献花、植树、送食)、清明节的课件。

小朋友知道春天是什么样子的吗?(桃花开了,小草发芽了,小动物也出来晒太 *** ,还有轻轻的风)

师:在这个美丽的节日里,有一个特别重要的节日,你们知道是什么吗?

师:清明节是个什么样的节日,在这个节日里,人们都干些什么呢?小朋友都有自己的爷爷奶奶,那 *** 爷爷你们见过吗,他们都去哪里了?(去世了)。他们去世以后,人们非常想念他们,就在每年的清明节去墓地看他们,所以呀,清明节就是去拜祭死去的亲人,表达对他们的思念。

到了清明节呀,人们就要去拜祭死去的亲人,你们知道怎样拜祭吗?(引导幼儿说出一些拜祭的方式,如,送花)

现在,让我们一起来看一看现在的人们是怎样拜祭死去的亲人,表达对他们的思念的。

3、教师小结(人们把最美的花献给亲人,有的给他们敬酒,还有的通过植树,表达对他们的思念,告诉他们你很想念他们)

通过播放课件,了解一些清明节的习俗。

清明节的习俗可真多,有献花、送食、植树、荡秋千、放风筝等。那到了清明节的时候呀,你们可以让你的爸爸妈妈带你们去扫墓、踏青、春游,并拍下一些照片来带到幼儿园,和大家分享一下你是怎么过清明节的,好不好?

在设计这节活动时,我一直在考虑用不用告诉幼儿一些如今不文明的一些祭奠方式。但经过和大家的讨论研究,一致认为小班幼儿很多的都没经历过扫墓,并不知道那些不文明的行为,我们应当还给幼儿一个纯净的心灵,不该知道的就不要让他们知道。在整个活动中,我以谈话法为主要活动 *** ,通过幼儿的讨论、已有的社会经验及观看 *** ,从而使幼儿了解清明节的习俗和表达对亲人思念的 *** 。每个环节环环相扣,幼儿兴趣很高,回答问题也很积极。但是有不足的地方就是在播放清明节习俗课间的时候没有对一些习俗进行简单的讲述,只是一遍而过,效果不太明显,幼儿记忆不深刻。再来,如果时间充裕,可以自制简单的花朵,风筝等,既环保,又可以加深记忆,提高幼儿的动手能力。

五、清明粿 做法

先把鼠曲草打成泥,然后和糯米粉,面粉一起和成面团,再做成圆形的粿皮,放上适量的馅料,包成圆形,最后放入锅中蒸熟即可。

下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:糯米粉50克、面粉30克、鼠曲草一把、春笋一个、油豆腐4个、腌菜一小碗、菜籽油一勺。

1、鼠曲草洗净,然后放入沸水中焯一下,再捞出来过一下冷水。

2、把处理好的鼠曲草放到料理机中打成泥。

3、糯米粉,面粉,鼠曲草泥混合搅拌后揉成面团,然后放置一旁醒20分钟。

4、春笋洗净切小块、油豆腐切小块、腌菜洗净切小,然后一起放入锅中炒熟,再盛出放凉。

5、把面团分成均等的小面团,然后捏成圆形的粿皮,再放入适量炒熟的馅料。

6、馅料放好后,包成圆形的清明粿。

7、另起一锅烧热,然后刷上一层油,再放入清明粿,煎至两面金黄。

1、加入面粉是为了调整面团比例。成品不会过于黏手。

2、馅料可咸可甜,依个人口味,甜的可以放入豆沙馅。

六、清明果的花边怎么捏好看 清明果有什么形状

清明果的做法是比较多的,里面可以包各种各样的馅料,有很多不同的口味和形状,最常见的有饺子状、元宝形以及三角形的等等,人们可以根据自己的喜好捏出不同的形状。那么清明果的花边怎么捏好看呢?下面让我们具体来看看吧!

取一面皮,往中间放上馅料,再上下对折,然后把中间的1/3部分捏紧。把两边分别向中间推,再捏紧边缘,成为一个箱型饺子。

1、取一面皮,往中间放上馅料,再上下对折,然后把中间的1/3部分捏紧。

2、把两边分别向中间推,再捏紧边缘,成为一个箱型饺子。

把两边的边缘部分分别重叠在一起并捏紧。把圆周边缘向饺子肚部分折叠3-5mm并压紧成为一个褶皱。

3、把两边的边缘部分分别重叠在一起并捏紧。

4、把圆周边缘向饺子肚部分折叠3-5mm并压紧成为一个褶皱。

紧挨着这个褶皱的地方重复上一个的步骤做出另一个褶皱,不断重复形成花边。

5、紧挨着这个褶皱的地方重复上一个的步骤做出另一个褶皱,不断重复形成花边。

提示:花边饺子适合于各种烹制 *** 。

取面皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将面皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。

①图1为空手姿势,中指托饺子,拇指食指稳定饺子。.

②往里推,不要太多,一厘米左右就可以了。

③推进去的时候会有两个角出来,左右各按住,五推进去的部分捏合,捏好后继续往里推,直至最后。

取一块面皮,往面皮上放上适量的馅料,再把面皮上下中间点对折并捏合。用右手食指将外面的面皮向中间推,形成一个褶皱。捏合褶皱,再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱,并捏紧。左侧也用同样的 *** 捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称,这样会比较美观。

饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。

2、将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。

4、将艾叶和糯米粉、粳米粉拌在一起,揉匀。

5、将揉好的面团搓成一个个的圆球,中间捏成一个洞,把馅料放进去,然后搓圆。

6、用模具按成大小均一的清明果。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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