大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜干怎么晒，天然晾晒萝卜干 *** 这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、天然晾晒萝卜干 ***
1、大量晒萝卜干不用串起来，切条适合晒。适合气温10至20度，北京这边10月底的气温正好适合。秋季的萝卜品质更好，口感更佳， *** 也便宜。正是晒萝卜干的更佳季节，晒出来的萝卜干品质更好。
2、萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。
3、把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹 *** 即可。
4、将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成 *** 时，便拿出来晒，晒到合适为止。
5、萝卜干的晒制 *** 基本上就这么几种，关于晒制的时间可根据自己的喜好，如果不喜欢太干就少晒几日。但如果晾晒的太湿就不容易久放，如果太干吃时会很难嚼，所以在晾晒的时候一定要掌握好干度。一般来说，以手摸时还有弹 *** 为更佳。
6、另外，在萝卜干的晒制过程中，每晒几小时翻动一次。还可以在上面罩上一块纱布，多晒些天，以防止灰尘和飞蝇落在萝卜干上。晒好的萝卜干密闭保存，随用随取。
7、如果你还想让萝卜干更好吃，接下来可以用佐料腌制。 *** 如下：
8、把晒好的萝卜干收集起来放进一个盆子里用清水清洗一下，因为在晾晒的过程中有灰尘落在上面，然后捞出，另取出一个锅里面放入水烧开然后把萝卜干放进去约七八分钟捞出晾水，在晾水的过程中，准备所需的容器及材料。
9、准备一个干净的没有油的盆子，材料有辣椒粉（不需要太碎的）、大料粉（八角粉）、酱油。把萝卜干放进盆子里，然后，首先把酱油倒入萝卜上搅拌均匀，酱油的用量多少要根据萝卜多少来定，一般是只要萝卜上色即可，其次把辣椒粉大料粉均匀的撒在萝卜上搅拌均匀后放二个多小时就可以吃了。
10、经过腌制的萝卜干取的时候一定要专有一双筷子取，因为如果沾上油很快就会坏的，还有就是存放的时候盆上要盖东西但要透气的。放了佐料的萝卜干要在半个月或一个月间吃完，不然会霉变的。
11、参考资料：百度百科自晒萝卜干百度百科萝卜干
二、怎么晒胡萝卜干
1、晾晒胡萝卜干的时候需要准备新鲜的胡萝卜，把它洗净以后，去掉叶子，再把它切成均匀的片或者长条状，然后放入到干净的容器中，加入适量食用盐调匀以后腌制，两三天以后要把胡萝卜腌出的水倒掉。
2、再用双手用力挤压胡萝卜，把里面的水分全部挤出来，随后把胡萝卜摆放在一个干净的竹帘上，放到阳光充足的地方晾晒，每天早上9点左右把它取出来，放在阳光下，下午4点左右就要把它收回去反复晾晒多日可以把它完全晒干，再把它保存在阴凉通风的环境中就可以。
1、风干以后的胡萝卜干用来炖排骨是他最常见的做法，而且做好以后特别好吃，在做的时候需要准备胡萝卜干，适量玉米一个排骨500克，食用盐，食用油和鸡精，香葱等都要适量准备一些，把准备好的排骨剁成段以后，放在清水中浸泡半小时，玉米也要剁成块。
2、准备好的排骨放入到锅中加清水加热烧开两三分钟以后取出，把它用清水冲洗干净，再把它放到汤锅中，加入准备好的玉米和胡萝卜干，再放入香葱姜片和食用盐，以及少量生抽调匀以后煮开用中小火慢炖一小时，出锅后淋上麻油提味就可以。
三、怎么晒萝卜干
1、做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。
2、做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹 *** 即可。
3、做法三：将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成 *** 时，便拿出来晒，晒到合适为止。
四、萝卜干怎么晾晒
1、准一些萝卜，把萝卜洗净，尤其表面一些小窝窝要认真清洗一下，这样就不用去掉萝卜皮了，清洗干净后去掉两端，切成小条。
2、切好的萝卜放进盆内，一定不要着急将萝卜放在外面晾晒，而是要多做一步，这一步指的是加入食盐腌制一段时间，加了盐混合均匀后，腌制至少半个小时。
3、萝卜腌制后放在簸箕上，将它们摊 *** 不要挤在一起，接下来就是等待了，在这种好天气里晾晒两三天，晾晒期间要勤翻动，让每一面都晒到，到了晚上不要放在外面，因为晚上天气很凉有湿气，萝卜干会受潮，拿回家第二天再拿出去晒。
4、怎么判断晾晒好了，看看萝卜干的状态，看起来有些蔫蔫的 *** 的，但又不是特别干，差不多是半天的状态就可以了。
5、晒好的萝卜干可以收起来，什么时候想吃了就取出来一些，取的时候注意要手部干燥。
6、等吃的时候将萝卜干做成香辣萝卜干特别开胃，再来看看具体做法：
7、萝卜干倒进盆内，加水浸泡几个小时，因为萝卜干是干的肯定不能直接吃，要用水泡胀会恢复口感。
8、等泡胀之后用水清洗两遍，毕竟晾晒了几天萝卜干表面会有脏东西，洗净后再用手挤一挤水分，把萝卜干放在簸箕上晾干，这次晾干就好了，不需要晒干，没有水分才可以延长保质期。
9、晾干后把萝卜干倒进无水的盆内，加入食盐、白糖、白酒、花椒粉、辣椒粉混合均匀，更好用手反复抓揉几下，让味道充分融入萝卜干内，这样做出来更好吃。
10、等处理好后，把香辣萝卜干装进无水的瓶内，盖起来放在阴凉的地方或者冰箱里，剩下一部分现吃就行，等下来再想吃了，就用干净的筷子夹一些出来，只要不沾水就可以保存很久，口感脆脆的，味道香辣，吃起来很解馋很过瘾。
五、萝卜干的晒法有哪些
1、萝卜干，又称脱水萝卜或干制萝卜，是一种通过晒干或其他 *** 去除水分的萝卜制品。晒制萝卜干的 *** 有很多种，下面我将为您详细介绍几种常见的晒法。
2、自然晒干法：这是最传统的一种晒制 *** ，主要依靠阳光和风力来去除萝卜中的水分。首先，将新鲜萝卜洗净，去皮，切成薄片或条状。然后，将切好的萝卜摊放在干净的晒网或者竹席上，尽量保持单层摆放，以便于阳光和空气充分接触。接下来，将晒网或竹席放置在通风良好、阳光充足的地方，每天翻动几次，以保证晒干的均匀 *** 。这种 *** 简单易行，但受天气影响较大，且晒干时间较长。
3、热风干燥法：这是一种利用热风对萝卜进行干燥的 *** 。首先，将新鲜萝卜洗净，去皮，切成薄片或条状。然后，将切好的萝卜放入热风干燥机中，设置适当的温度（一般在50-60摄氏度）和风速。热风干燥机可以快速去除萝卜中的水分，缩短干燥时间。这种 *** 不受天气影响，干燥效果较好，但需要专业设备。
4、微波干燥法：这是一种利用微波技术对萝卜进行干燥的 *** 。首先，将新鲜萝卜洗净，去皮，切成薄片或条状。然后，将切好的萝卜放入微波干燥机中，设置适当的功率和时间。微波干燥机可以迅速加热萝卜，使水分蒸发，从而达到干燥的目的。这种 *** 干燥速度快，效果好，但需要专业设备。
5、真空干燥法：这是一种利用真空技术对萝卜进行干燥的 *** 。首先，将新鲜萝卜洗净，去皮，切成薄片或条状。然后，将切好的萝卜放入真空干燥机中，设置适当的温度和真空度。真空干燥机可以在较低的温度下去除萝卜中的水分，保留更多的营养成分。这种 *** 干燥效果好，但需要专业设备。
6、冷冻干燥法：这是一种利用冷冻技术对萝卜进行干燥的 *** 。首先，将新鲜萝卜洗净，去皮，切成薄片或条状。然后，将切好的萝卜放入冷冻干燥机中，设置适当的温度和时间。冷冻干燥机可以将萝卜中的水分先冷冻成冰晶，再通过升华的方式去除，从而达到干燥的目的。这种 *** 干燥效果好，但需要专业设备。
7、总之，晒制萝卜干的 *** 有很多种，可以根据实际需求和条件选择合适的 *** 。无论采用哪种 *** ，都需要注意控制好干燥过程中的温度、湿度和时间，以保证萝卜干的口感和营养成分。同时，晒制过程中要保持卫生，避免萝卜受到污染。
文章到此结束，如果本次分享的萝卜干怎么晒和天然晾晒萝卜干 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
