大家好，如果您还对黑椒牛排饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黑椒牛排饭的知识，包括黑椒牛排饭怎么做如何做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
- 黑椒牛柳石锅拌饭的做法
- 黑椒土豆牛排饭的做法
- 客香来西餐厅中,儿童/黑胡椒牛排套餐中的汤是怎么做的
- 黑椒牛肉粒焗饭最正宗的做法
- 黑椒牛柳锅仔饭的做法,黑椒牛柳锅仔饭怎么做
- 黑椒牛排饭怎么做如何做好吃
- 黑胡椒牛排的做法
一、黑椒牛柳石锅拌饭的做法
辅料：牛肉100克；金针菇60克；桔梗60克；黄豆芽40克；鸡蛋1个；菠菜60克；胡萝卜1根；调料食盐2克；韩式辣酱适量；植物油5克；黑胡椒半匙。
2.蒸米饭，水稍微少些，拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好。
3.菜都给收拾出来，洗净，分类放好。
4.牛肉切细粒，如果外边能绞就直接绞了，韩国人不讲究切和绞的区别。
5.切点洋葱粒，一会儿和牛肉一起炒。
6.坐少许油然后下牛肉和洋葱粒一起炒，放一小撮黑胡椒提香，再放一点盐。
7.把石锅里边抹一层油，把蒸好的饭均匀放进去在小火上烧，直到发出滋滋的响声就可以了，千万火别大了，在烤锅巴的过程中把几样蔬菜分别放一点点油炒一下，放一点盐就成，饭好，菜码好，煎个半生蛋摆上，齐活，三样小泡菜桌上一端，一勺红辣酱饭锅里一丢，拿着大勺的手指冲着饭锅一甩，拌匀即可。
2、炒两下就出来，炒时间长了一出水就软了；
二、黑椒土豆牛排饭的做法
1、黑胡椒土豆牛排饭：一场味蕾的狂欢
2、试想一下，当鲜嫩多汁的牛排邂逅香脆可口的土豆，再配以浓郁的黑胡椒酱，会创造出怎样的味觉盛宴？黑胡椒土豆牛排饭，正是将这三种绝妙食材完美融合的一道美味。
3、*牛排：选择牛里脊、西冷或菲力等部位，厚度约2-3厘米
4、在牛排的两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，用手轻轻 *** ，让调味料渗透肉质。静置腌制至少30分钟，让牛排充分入味。
5、趁着腌制的时间，处理蔬菜。将土豆洗净去皮，切成约1-2厘米的块状。洋葱去皮切成丝。
6、中火热锅，倒入适量油。将腌制好的牛排放入锅中，每面煎2-3分钟，或煎至你喜欢的熟度。煎制时注意翻面，防止烧焦。
7、牛排煎好后取出，放入土豆块和洋葱丝。翻炒至土豆金黄酥脆，洋葱变软。
8、在炒好的蔬菜中倒入黑胡椒酱，搅拌均匀。黑胡椒酱的用量根据个人口味增减。
9、将煎好的牛排切成薄片，铺在炒好的蔬菜上。淋上黑胡椒酱汁，撒上少许黑胡椒粉。一份香气四溢、美味十足的黑胡椒土豆牛排饭就完成了。
10、选择优质的牛排，肉质鲜嫩才会让牛排饭更加美味。
11、牛排不要煎得太老，否则口感会变得硬。
12、黑胡椒酱可以根据个人喜好选择现成或自制的。自制的黑胡椒酱味道更加浓郁，层次更为丰富。
13、如果没有黑胡椒酱，可以用黑胡椒粉和酱油调制成酱汁，也能起到很好的提味作用。
14、搭配黑胡椒土豆牛排饭的红酒，建议选择赤霞珠或梅洛等口感浓郁的红葡萄酒，可以增强味蕾的体验。
15、快来亲自尝试这道黑胡椒土豆牛排饭吧，让它成为你的餐桌上的新宠。每当品尝它的时候，黑胡椒的辛辣、土豆的香糯、牛排的鲜嫩都会在你的口中迸发出一场味蕾的狂欢，让你尽享美食的乐趣。
三、客香来西餐厅中,儿童/黑胡椒牛排套餐中的汤是怎么做的
之一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实 *** 会弄的话不烤也行）；
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
最后，别五点钟就做啊，更好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。更好再配上些沙司和辣椒酱。
2.海盐。 5.乾燥香料(Italian Season)。
1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2.淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买更便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富 *** 稍微不足)。
3.再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
2.用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3.一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
4.切开来的肉片切面，是呈现 *** 红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。*酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个*佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。做法(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。
·2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份）
·适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。
3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。
4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒（其实不辣的）撕成碎片点缀在芝麻菜上。
5。在小碗中加2－3茶匙橄榄油，5－6茶匙balsamic醋，以及在炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒，调匀。
6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅两面煎成金 *** ，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
*** *** ：1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。
2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。
3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。
4.最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮 *** 一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。
四、黑椒牛肉粒焗饭最正宗的做法
西式简餐里更受欢迎的焗饭，菲力牛排鲜嫩多汁，米饭吸收了黑椒汁的浓香，再加上烤化的马苏里拉芝士，味道超赞！
主料：大米200g、菲力牛排200g；
辅料：黄油1条、黑椒汁1包、马苏里拉芝士2片、披萨草适量粒
锅内放黄油，煎牛排2成熟，就是两面翻面，牛排变色即可
牛排放入烤箱180度火烤10分钟，取出切小块。
米饭和牛肉粒加入黑椒汁或牛排酱拌匀。
拌好的米饭加入马苏里拉芝士，放入烤箱180度再烤10分钟（根据烤箱功率可调整时间，以奶酪融合为准）
1.菲力牛排可以选择腌制好的半成品，减少烹饪时间，牛排入味快。
2.为了锁住牛排汁液，可选择先煎后烤的方式。
五、黑椒牛柳锅仔饭的做法,黑椒牛柳锅仔饭怎么做
主料菲力牛排3块米饭400g辅料青菜适量土豆1个胡萝卜适量洋葱适量二荆条适量蚝油适量黑椒汁4汤勺生抽适量葱适量姜适量蒜适量菜籽油适量黄油少许黑胡椒碎适量
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤11.先用电饭煲将米饭煮好。注意大米要选用偏硬一点的米，米饭不能煮得太烂，一定要颗粒分明、饱满。将青菜择洗干净沥水备用。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤22.将胡萝卜刨成细丝，土豆切成窄薄片，洋葱切条，二荆条切断。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤33.将牛排用厨房纸巾吸去血水，切成食指宽的细条。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤44.将牛肉条用蚝油、黑椒汁2勺拌匀。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤55.撒上黑胡椒碎拌匀腌制片刻。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤66.准备好葱姜蒜末。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤77.倒入适量菜籽油将锅底抹匀。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤88.将适量米饭倒入锅中，用饭勺雅匀。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤99.炒锅烧热后放入适量黄油，放入葱姜蒜焙出香味。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤1010.将牛柳放入锅中快速翻炒。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤1111.加入土豆、胡萝卜丝、洋葱、二荆条，倒入生抽、黑椒汁2勺、黑胡椒碎快速翻炒入味。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤1212.牛柳翻炒断生后，立刻舀入砂锅中，盖上盖子，中火炕出锅巴。注意火候，不要糊了。注意这时不要将卤汁浇到饭上。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤1313.锅巴炕好之后关火，浇上卤汁。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤1414.将青菜用肉汤焯烫之后放入锅中，撒上葱花。
黑椒牛柳锅仔饭的做法步骤1515.上桌开吃。
1、先用电饭煲将米饭煮好。注意大米要选用偏硬一点的米，米饭不能煮得太烂，一定要颗粒分明、饱满。
2、炕锅巴更好用菜籽油，炒牛柳时添加适量的黄油，炒出来的黄油，更香。
六、黑椒牛排饭怎么做如何做好吃
1、牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒处理清洗干净，切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片。
2、平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香，倒入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒一分钟，倒入卷心菜和青椒丝，翻炒半分钟，将所有菜丝拨到锅边儿。
将蘑菇汁挤入菜里，拌炒均匀，将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出。
取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果更清口。
七、黑胡椒牛排的做法
牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，更好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
关于黑椒牛排饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
