大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清蒸海鲈鱼蒸几分钟?的问题，以及和清蒸海鲈鱼的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、清蒸海鲈鱼的家常做法
1.海鲈鱼洗净，把鱼从中间剖开，在鱼表面上斜切几刀，把洗净的鱼用盐，酒，白胡椒粉腌制5分钟。2.盘中放姜片和葱垫盘底。3.把腌好的鱼放入盘中，再放一些姜片和葱。4.蒸锅内加水，等水开后放鱼。5.蒸8分钟后关火，再虚蒸2分钟，出锅。6.把盘中蒸鱼的水倒出，垫底的姜片和葱都拿掉。7.放切好的葱丝，锅中热油，淋入鱼上的葱丝，那样会有葱油的香气，最后加一些蒸鱼豉油。注意事项：1、清蒸鱼要鲜嫩可口，火候和时间的掌握很重要。鱼不能选择太大，所以这次的鱼要从中间剖开，要不然不容易熟，一般一斤左右的鱼，水开后，大火8分钟足够，保险期间再虚蒸2分钟，即关火，不开盖子，焖2分钟；2、盘子中垫一些姜片和葱，可以更好的去腥，这样也能让鱼和盘子有空隙，让鱼受热均匀。
二、清蒸海鲈鱼的做法
1、清蒸海鲈鱼的做法：海鲈鱼一条去除内脏和黑膜，洗净沥干水分。海鲈鱼的处理，除了可以表面斜划刀，还可以从鱼腹部破开，平铺在盘子里，用盐和料酒涂抹在两面。腌制10分钟。利用这个时间，准备调味料和葱段姜丝。大火烧开，鲈鱼蒸7分钟。在鱼表面撒上葱段姜丝，爱吃辣的可以发辣椒段。接着倒入适量蒸鱼豉油。接着加热半勺橄榄油，直到冒烟，接着立即浇在盘子里。
2、鲈鱼的营养价值及功效有哪些：
（1）鲈鱼对 *** 有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃补气、主安胎、治水气、强筋骨、以及化痰止咳之功效，对 *** 不足者有很好的补益作用。
（2）鲈鱼自身含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、VA、VB1、VB2和烟酸等成分。食用鲈鱼可补脑，尤其对儿童成长期的脑部发育有很大帮助；另外，由于鲈鱼血中含有较多的铜元素，因此铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
（3）食用鲈鱼可治疗小儿百日咳、小儿消化 *** 等疾病。
三、清蒸海鲈鱼的做法 家常的做法
1、清蒸海鲈鱼是一道色香味俱佳的健康菜肴，它保留了鱼肉的鲜嫩口感和营养成分。下面，我将为您详细介绍如何在家 *** 这道美味的清蒸海鲈鱼。
2、首先，我们需要准备一条新鲜的海鲈鱼、葱、姜、蒜、红椒、料酒、盐、生抽和香油。将海鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，然后在鱼身两面划上几刀，这样可以帮助鱼肉更好地入味。接着，在鱼身上撒上适量的盐，淋上料酒，腌制10分钟左右。
3、在腌制的过程中，我们可以准备蒸锅，并在锅内加入适量的水，将水烧开。同时，将葱、姜、蒜切成细丝，红椒切成小圈备用。等水烧开后，将腌制好的海鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸8分钟左右。需要注意的是，蒸鱼的时间要根据鱼的大小来调整，以确保鱼肉能够蒸熟。
4、当鱼肉蒸熟后，将切好的葱、姜、蒜丝和红椒圈均匀地铺在鱼身上。然后，淋上适量的生抽和香油。最后，将锅内的热油浇在葱、姜、蒜丝上，激发出香味。这样，一道美味的清蒸海鲈鱼就做好了。
5、清蒸海鲈鱼的做法简单易学，而且营养丰富。通过清蒸的烹饪方式，能够更大程度地保留鱼肉的营养成分和鲜嫩口感。此外，您可以根据个人口味添加适量的调料和配菜，让这道菜更加符合您的口味需求。无论是作为家庭晚餐还是招待亲朋好友，清蒸海鲈鱼都是一道非常不错的选择。
四、清新健康,口感鲜美的家常清蒸海鲈鱼做法
清蒸海鲈鱼是一道非常健康、清淡、美味的家常菜。这道菜不仅有着鲜美的口感，而且还具有很高的营养价值，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。下面，我们就来详细介绍一下清蒸海鲈鱼的做法。
1.将海鲈鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。
2.用刀在鱼身两侧各切几刀，以便入味。
3.在鱼身两侧涂上一层盐和料酒，腌制10分钟。
1.在蒸锅中放入适量水，加入姜片和青葱，烧开水。
2.将腌制好的海鲈鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
3.关火后，让蒸锅里的水自然 *** ，不要立即打开锅盖。
1.取出蒸好的海鲈鱼，将蒜末和生抽混合均匀，淋在鱼身上。
2.在锅中放入适量的食用油，加热，倒在鱼身上。
3.最后，撒上适量的青葱末即可。
1.清蒸海鲈鱼的关键在于火候，要掌握好时间，不要蒸过头或不够熟。
2.蒸鱼时，可以在蒸锅里加入适量的枸杞、红枣等食材，增加营养价值。
3.调味时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒油、花椒粉等调料，增加口感。
清蒸海鲈鱼做法就介绍到这里了。这道菜品健康、营养、口感鲜美，是家庭日常食用的一道不错的选择。大家可以根据自己的口味做出不同的变化，让这道菜品更加丰富多彩。
五、清蒸海鲈鱼做法
1、购买的海鲈鱼已经预先处理过，回家只需再次清洗干净。处理过程包括去头尾，沿着腹部和背部切成长条，但这个步骤需要一定的刀工，我尝试但手疼，最后由LG帮忙完成。
2、海鲈鱼本身带有自然的咸味，因此在鱼的两侧只需少量或不加盐，调味可以留到最后淋汁时进行。我选择用葱和姜切成丝，作为底料，鱼则被精心摆成孔雀开屏的造型，点缀上枸杞，虽然有人选择小米椒，但考虑到LG不能吃辣椒，我选择了枸杞作为替代。
3、烹饪时，将鱼放入已经烧开的蒸锅中，蒸制6分钟。然后关火，但不要立刻揭开锅盖，让鱼在锅内继续焖4分钟，这种 *** 被称为“虚蒸”。
4、出锅后，鱼身淋上由醋和酱油调制的美味汁液，撒上葱花，最后再淋上一勺热油，提升口感。一道清蒸海鲈鱼就完成了，简单而美味。
六、清蒸海鲈鱼怎么做
1、清蒸海鲈鱼是一道简单又美味的佳肴，其 *** 过程需要细心。首先，准备新鲜的海鲈鱼，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，彻底清洗干净。选取鱼的中段部分，用刀从鱼背处切开，保持鱼肚相连，并在鱼身两侧斜切几刀，便于入味。接着，将鱼段放入容器中，撒上适量的盐，腌制20分钟，让鱼肉充分吸收盐分，提升口感。
2、腌制完成后，用清水冲洗掉多余的盐分，然后用厨房纸巾轻轻吸干鱼身上的水分。在鱼身上铺上一些切好的姜丝和葱段，这不仅能够去腥增香，还能使鱼肉更加鲜嫩。接着，在鱼身上淋上少许料酒，撒上适量的胡椒粉，为鱼肉增添一丝辛辣味。最后，将处理好的鱼放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟，直至鱼肉熟透，鱼肉呈透明状。
3、蒸好后，将鱼从蒸锅中取出，放在大盆中，撒上新鲜的葱段，增加菜肴的色彩和香味。随后，烧热适量的油，待油温升高至八成热时，迅速浇在葱段上，油的高温能使葱段爆发出香味，同时也能让整道菜肴更加鲜美。
4、完成以上步骤后，一道美味的清蒸海鲈鱼就做好了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或宴请客人的理想选择。
七、海鲈鱼怎么做好吃 0难度的清蒸海鲈鱼,好吃到停不下来
海鲈鱼 700克葱 1根姜 5-6片食用油 2匙蒸鱼豉油 2匙红辣椒 1个做法步骤
1、葱段、葱丝、红辣椒丝和姜丝切好备用。
4、烧一锅热水，水烧开后放入鱼大火蒸10分钟。
5、蒸好鱼后，倒掉多余的汤汁，夹走蒸鱼用的葱段和姜丝，重新铺姜丝、葱丝和红椒丝。
6、少一点热油，烧开后撒入葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
