大家好，今天小编来为大家解答泡椒鸡爪柠檬鸡爪怎么 *** 这个问题，柠檬泡椒鸡爪的 *** *** 家用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 柠檬泡椒鸡爪需要准备什么材料具体一些的,有吗爪紧吃
- 泡椒鸡爪怎么 ***
- 柠檬泡椒鸡爪的 *** *** 家用
- 柠檬泡椒凤爪的做法,柠檬泡椒凤爪怎么做好吃
- 柠檬泡椒鸡爪 *** *** 爪紧吃
- 柠檬泡椒鸡爪怎么做如何做好吃
- 柠檬泡椒鸡爪做法步骤
一、柠檬泡椒鸡爪需要准备什么材料具体一些的,有吗爪紧吃
配料；鸡爪8个，泡椒200克，盐1勺，花椒5克，白醋5勺，料酒5勺，酱油10克
1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。
2、水开后，把处理好的凤爪放进去。
3、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用；盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。
4、用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了。
5、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口。
6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味。
7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。
9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，泡出来的鸡爪更清脆。
10、加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。
11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用
二、泡椒鸡爪怎么 ***
鸡爪（一斤）、长条青椒（一个）、蒜（一瓣）、豆豉（小撮）、 *** （小块）、香料（八角、桂皮、花椒、胡椒粉）、叉烧芡：玉米粉20g、生粉15g、面粉15g、冷水100毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、白糖60g、蚝油40g、盐5g、水 *** 毫升
1、首先把鸡爪洗净去甲，用刀剖开鸡爪节，再用刀背拍断鸡关节后把鸡骨剥离拆下，去掉大鸡骨后会使整个凤爪更易入味和起皱，打理干净后烧开水加入一勺麦芽糖，让鸡皮不容易破，再加入一勺白醋，放入鸡爪，烫到脚趾弯曲转色后捞出沥干，必须沥干水分，水分干后进冰箱冷藏室放置20分钟；
2、然后锅内倒入植物油，烧到七八成热后，放入鸡爪炸至焦 *** 捞出后立即放入冷水浸泡一个小时以上，在浸泡好的鸡爪中放入香料，花椒、桂皮、八角、胡椒粉、 *** 、少许盐后上蒸笼蒸上一个小时至酥烂；
3、最后锅中倒入20毫升的植物油，放入葱段煸出香味后捞出，在碗中放入玉米粉20g、生粉15g、面粉15g、冷水100毫升搅拌均匀，锅中加水 *** 毫升，放入生抽15毫升、老抽15毫升、白糖60g、蚝油40g、盐5g烧开后把碗中的稀浆慢慢淋入锅里，用勺一直搅拌，直到颜色变深熟透，把葱油、味精、麻油倒入芡汁里搅匀后盛出 *** ，准备小撮豆豉，一瓣蒜泥，小勺叉烧芡，少许盐，味精搅匀后加入小碟蒸好后 *** 的鸡爪，倒入麻油拌匀，放入青红椒丝蒸上七八分钟，取出就即可上桌开吃啦~
三、柠檬泡椒鸡爪的 *** *** 家用
1、主料：鸡爪1000g、西芹1棵、洋葱1个；
2、辅料：柠檬1个、泡野山椒 *** g、小红椒5个、盐50g、姜10片、 *** 30g、白醋5ml
3、开水泡生姜与 *** ，凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。
4、凉好的生姜水放入玻璃坛中，放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。
5、煮鸡爪，煮至筷子能叉在脚掌上即可。
6、鸡爪一定要用水冲，是冲，不是倒入冷水中降温就成的，要冲去表面的角质，尽快 *** ，冷过心了再泡入坛中，否则会浑水的。
四、柠檬泡椒凤爪的做法,柠檬泡椒凤爪怎么做好吃
1、去鸡爪指甲切成小段根据自己喜好小点只是为了方便入味
2、锅中烧水依次加入花椒香叶生姜八角等
3、水略气泡就可以加入鸡爪放一点点白酒和白醋有利于增白鸡爪具体数值我没有量过只是一小盖根据自己口味加盐后面还要放泡椒的所以盐不用放太多
4、根据情况判断鸡爪是否煮熟可拿筷子戳试一下熟了立马捞出来放入冷水中更好加冰块的冰水之中这样鸡爪吃起来更为q弹待 *** 以后把鸡爪上面的浮油尽量洗净去掉为了口感～
5、这时候把鸡爪放入碗中加入生姜花椒小米椒依旧是根据口味去放喜欢吃辣就多放喜欢麻就多放花椒就是这样～
6、最后倒入买的泡椒就基本大功告成啦泡椒盐水也一同全部倒入如果嫌泡椒盐水咸的可以加一点冷开水～不过我一般都是直接倒进去家里有柠檬的话可以挤一点点柠檬汁出来会使凤爪口味更加爽口然后再切放几片柠檬也可以看起来更有食欲～
五、柠檬泡椒鸡爪 *** *** 爪紧吃
爱吃柠檬泡脚鸡爪的宝宝跟我来学吧
1、鸡爪剪指甲，随后泡水洗净并将其切成两半；
2、鸡爪冷水下锅放入姜片、花椒，锅中水开后继续煮5分钟；
3、捞出鸡爪放入冷水中浸泡10-15分钟，待 *** 后，把鸡爪上面浮的油沫尽量洗净去掉；
4、碗内放入泡椒、小米椒、香菜、生抽、醋、白糖、柠檬汁（柠檬挤出的呢）、料酒、芝麻油调汁；
5、将准备好的鸡爪和调好的料汁两者搅拌均匀，放冰箱冷藏至少三小时，小宝贝们记得中途还需要搅拌一下呦！
6、酸辣可口的柠檬泡椒凤爪就 *** 完成咯，动动你的小嘴巴开吃吧！
注意1、泡椒凤爪想储存久一点的宝宝们，容器更好是可以密封的玻璃瓶的。
注意2、 *** 泡椒凤爪时，料汁可根据自己的喜好适量添加，泡椒口感过于辛辣，肠胃不好的宝宝们可少量添加即可。
六、柠檬泡椒鸡爪怎么做如何做好吃
1、 *** 柠檬泡椒鸡爪的过程并不复杂，首先需要准备的材料包括500克鸡爪，200克泡椒，2颗八角，2片姜，一根大葱，适量白醋和少许白糖，还有5-6粒花椒和适量的红辣椒，以及半个柠檬。
2、处理鸡爪的之一步是彻底清洗干净，如果从市场上购买的鸡爪已经去除了爪子，那么这一步骤就相对简单。接下来，将鸡爪放入已经烧开的水中，加入花椒、葱和米酒，主要是为了去腥。煮8-10分钟后，捞出鸡爪并用清水冲洗，这样可以去除杂质，让鸡爪口感更佳。将鸡爪切成小块，每只鸡爪大约切成3块。
3、准备一个容器，将切好的鸡爪、泡椒（连同泡椒水）以及花椒、姜、葱、红辣椒、八角、白糖、醋和柠檬一起搅拌均匀。确保泡椒水的量足够覆盖鸡爪，如果不够，可以加入适量的凉白开水。因为泡椒水本身就有咸味，所以鸡爪不够咸的话，可以适量加入盐。
4、最后，将所有的材料密封好，放入冰箱中腌制3小时即可食用。当然，如果能够放置 *** ，会使鸡爪更加入味。
七、柠檬泡椒鸡爪做法步骤
1、主要食材：鸡爪，小米椒，柠檬，胡萝卜，白醋，生抽，八角，桂皮。
2、鸡爪剁掉指甲洗净。锅里坐水，把八角、桂皮、香叶、草果、姜片和料酒放进去。
3、冷水把处理好的鸡爪倒进去，煮开，然后大火煮五六分钟。
4、关火后放水里继续泡十分钟左右。
5、煮熟的鸡爪放凉水冲去浮沫，择掉里面的大料和生美。再放进冰水完全 *** ，让肉质变软，然后装起来沥干水分。
6、辣袋装小米辣两袋，把两袋泡椒水都倒进洗净的锅里。将其中一袋野山椒倒出来切碎。
7、小米椒切碎，胡萝卜和西芹切段，也可以泡白萝卜或者莴笋。
8、两袋泡椒水，一听啤酒倒进锅里，再加100ml生抽，50ml白醋，大把花椒，一大块 *** 和剩下的美片，把泡椒水烧开，一两分钟后关火。
9、先把胡萝卜放进泡椒水里，再放西芹，接着放切碎的小米辣和红色小米椒。然后从炉子上把锅放到电风扇下，吹到泡椒水凉透，这一步很重要，一定要凉透。
10、凉透的泡椒水再加两瓶盖白酒搅拌均匀。把沥干水分的鸡爪放进去翻动，隔半个小时翻动一次。
文章到此结束，如果本次分享的泡椒鸡爪柠檬鸡爪怎么 *** 和柠檬泡椒鸡爪的 *** *** 家用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
