大家好，今天小编来为大家解答凉拌海带丝的功效和作用这个问题，凉拌海带丝的功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、凉拌海带丝功效有哪些
1、凉拌海带丝中含有丰富的营养物质，如维生素和矿物质，这些物质对于增强 *** 免疫力具有重要作用。经常食用凉拌海带丝可以帮助身体抵抗 *** 和细菌，减少疾病的发生。
2、海带中含有丰富的纤维素，这种物质能够促进肠道 *** ，有助于消化。凉拌海带丝作为一种清爽的菜品，能够有效缓解胃肠负担，对于胃口不佳的人群来说，有很好的开胃效果。
3、海带中含有丰富的碘、钾等矿物质，这些物质对于调节体内水分平衡、降低血压有着重要作用。同时，海带中的特殊营养成分还能帮助清除血管中的垃圾，降低血脂，对于预防心血管疾病有一定的帮助。
4、海带 *** 凉，具有清热解暑、解毒的功效。在炎热的夏季，食用凉拌海带丝能够帮助消暑降温，对于身体有内热、易上火的人来说，食用效果更佳。
5、凉拌海带丝是一道美味又健康的菜品，适量食用能够为身体带来多种好处。不过，对于海带过敏或者甲状腺功能异常的人群，建议谨慎食用。
二、凉拌海带丝吃多了会中毒吗
1、会中毒，不能把海带当主食吃。这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
3、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
4、海带上常附着一层白霜似的 *** 甘露醇，它是一种贵重的 *** 用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;
5、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的
6、参考资料来源：人民网-海带防癌有奇效食用海带的四 *** 忌
三、凉拌海带丝的做法
在很多的菜肴里面都是可以见到海带的身影，海带是一种非常不错的食物搭配对象，对于海带最为常见的做法就是凉拌海带丝了。海带里面含有丰富的碘元素，除了能够帮助增强身体的免疫力，也是有多种其他的功效，下面也是为大家准备了两款简单的海带丝的做法。
材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
1、我们首先就是将干的海带丝用清水洗干净了，然后用冷水浸泡半个小时以上。
2、将黄瓜和胡萝卜切成细丝，将香菜切碎了，将蒜压成末。
3、将锅里面的水煮开之后，放入一勺盐，将海带丝放到里面，然后是烧到水开，捞出来，沥干水，备用。
4、然后是将上面所有的材料混合了就可以食用了。
材料：海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻
1、首先就是将海带丝用凉水浸泡24小时以上，然后是用清水洗干净了，切成长段。
2、在盆里面放入鸡精、白糖、盐，然后是搅拌均匀了，加入酱油进行搅拌。
3、然后是在里面加入麻油和香油，并且是搅拌均匀了，上盘，撒上一些一些白芝麻就可以了。
海带丝里面是含有非常丰富的营养物质，里面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白质和脂肪，海带和菠菜和油菜，里面含有的维生素C也是比较丰富，而且含有的粗蛋白、糖、钙、铁等含量都是比其他蔬菜高的。
醋里面含有的氨基酸和有机酸也是比较丰富，氨基酸是可以促进我们体内脂肪转变为体能的消耗，可以让我们身体的新陈代谢顺利的进行，我们在生活中可以适当的喝一些醋，一方面可以减肥，另一方面也是可促进营养物质在我们体内的燃烧和利用率，让我们的身体更加的健康。醋也是能够很好的降低血压和血清胆固醇，我们出现高血压和动脉硬化就是因为身体里面的矽酸过多，食用醋则是可以很好的缓解这一状况。醋也是有很好的杀菌抑菌的作用，能够很好的预防一些肠道疾病和流行 *** 冒。
我们食用海带丝是可以很好的预防大脖子病，我们患上大脖子病就是因为身体缺碘引起的，海带则是含有丰富的碘，我们吃海带是可以很好的补充身体所需要的碘，能够帮助有效的质量和预防大脖子病。
海带里面含有的胶质是能够很好的促进身体一些毒 *** 随 *** 排出体外，也是可以减少放射 *** 物质在我们体内的集聚，减少我们因为放射 *** 物质疾病发生率。
海带里面是含有大量的不饱和脂肪酸，能够使得我们的血压的粘稠度降低，减少我们血管硬化的状况，我们经常吃一些海带就是能够很好的预防心血管方面的疾病。
我们要知道海带是不能够和柿子一起吃，因为这两者一起吃是会生成不溶 *** 的物质，这样就是会导致我们的肠胃容易出现不适的状况，海带里面是含有比较丰富的钙离子，而柿子是含有比较多的鞣酸，这两者一起结合就是会营养我们身体对于一些营养物质的吸收，所以大家在吃海带的时候不要吃柿子。
海带和茶也是相克的，这两者一起吃就是会导致肠胃不适，我们在吃完海带之后就是不能够马上吃喝茶，因为茶里面是含有比较多的鞣酸，海带里面是含有丰富的铁，而鞣酸就是会阻碍我们身体对铁的吸收。
海带和一些酸涩水果也是相克的，这两者一起吃就是会使得肠胃不适，因为海带里面的砷，如果没有被冲洗干净的话，就是会使得酸涩水果与维生素C，形成有毒的物质，而且酸涩水果里面是含有植物酸，是会阻碍身体对于铁的吸收。
海带和猪血也是相克的食物，这两者是不能够一起吃，因为一起吃了之后就是会不利于消化和吸收，而且还会导致便秘。海带和甘草一起食用的话，是会使得碘与甘草里面的某些成分发生 *** 的反应，甘草是温热食物，而海带是咸冷，所以这两者是相克的。
孕妇在 *** 的时候是可以吃海带的，但是一定是要注意是不能够过量的食用的。
对于患有糖尿病的人群来说，经常是可以吃一些海带的，因为海带里面含有的食物纤维是可以降低糖分，能缩短食物在我们的肠胃经过时间，能够缓解胃部排空食物的速度，所以是有不错的降血糖的作用。海带不仅可以很好的降低血糖，也是有减肥的作用。但是海带是不能够作为主食的。
海带里面是含有氨酸及钾盐，对于我们的身体健康是有非常大的帮助和积极意义，我们如果是想要降低血压就可以经常食用一些海带，海带里面也是含有大量的植物纤维和不饱和脂肪酸，能够帮助清除我们血管壁上的胆固醇。
我们在生活中经常食用一些海带丝对身体有非常多的帮助和积极意义，相信很多人对于凉拌海带的做法都是比较的感兴趣，上面为大家也是介绍了两种非常不错的做法，大家如果是感兴趣的话，就可以尝试上面的做法，自己经常的吃一吃。
四、凉拌海带丝的功效有哪些
物美价廉的凉拌海带丝还有一些你意想不到的功效呢：功效一：由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此，补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力，而海带富含铁质，所以经常服用海带，能缓解黑眼圈的困扰。功效二：海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。功效三：能降低 *** 血清总胆固醇、 *** 三脂的浓度，可阻止血管内血栓的形成，防治高血压，抗癌，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。功效四：海带中的矿物质极为丰富，常食用能预防骨质疏松症和贫血症，使人骨骼挺拔壮实、牙齿坚固洁白、容颜红润娇嫩，变得更健美。，海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用。
五、多吃海带有什么好处和坏处
1、碘是甲状腺素的重要组成成分， *** 中一旦缺乏碘元素，甲状腺的功能受到 *** ，就会导致甲状腺疾病发生，也就是我们俗称的“大脖子病”。每1000克的海带中碘含量大约为五克左右，经常吃点海带对于预防甲状腺疾病是有好处的。
2、海带中含有一种叫做海带胶质的物质，这种物质是辐射物的克星，经常在要面对电脑或者是其他电子产品的人群多吃点海带，能够快速清除入侵 *** 的放射 *** 物质，避免受到更多辐射的伤害。
3、除了碘之外，海带中还含有丰富的钾元素，钾和体内多余的钠相互作用，能够排除身体中的多余水分，帮助消除水肿，而且能起到瘦身的功效。
4、海带中所含的铁元素和维生素B12都是 *** 造血所需要的重要元素，贫血人群可以适量的吃点海带来补充血液;此外，海带中还含有一种能够降低血液粘 *** 的物质，吃海带既可以补血又能够起到防止血液凝固的作用。
5、海带中含有一种可溶血膳食纤维藻胶，它可以吸收大量水分，能够快速软化粪便，起到排便功效;此外，海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维能将血管壁上的多余胆固醇快速清除掉，并分泌大量胃液，促进肠胃 *** ，起到消化作用。
6、海带中的海藻酸钠和具有致癌作用的重金属元素锶，镉能够相互结合，并将这些有害重金属直接排除体外，还能选择 *** 消灭肠道中产生致癌物的细菌，具有极强的防癌作用;此外海带中的纤维还能有效促进胆汁酸和胆固醇的排除。
7、吃海带对 *** 本身没有坏处，但是要注意海带不能当吃主食长期食用， *** 摄入太多的碘也会影响身体健康;此外海带中含有少量的砷， *** 摄入过多砷可能引起中毒。
8、海带浸泡时间过长，所含的营养元素容易溶解到水中，这样会导致海带原有的营养价值降低。
六、海带丝的营养价值及功效
1、海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙 *** 。据 *** 卫生组织统计，日本妇女几乎不患 *** 癌，主要原因是食海带多。美国妇女患 *** 癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5～8％，寿命平均提高4～8岁。
2、海带属于海藻的一类，它柔韧而长如带子，故得其名。
3、海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的
4、海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。
5、橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。
6、海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
7、海带上常附着一层白霜似的 *** --甘露醇，它是一种贵重的 *** 用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
9、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以 *** 垂体，使女 *** 体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除 *** 增生的隐患。
10、海带所含的胶质能促进体内的放射 *** 物质随同 *** 排出体外，从而减少放射 *** 物质在 *** 内的积聚，也减少了放射 *** 疾病的发生率。
11、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
12、海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
七、经常吃些海带丝对身体有什么好处
1、海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。
2、科学研究表明，海带的降压作用与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
3、海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而 *** 肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
4、海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
5、海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用，能预防中风或其它血栓 *** 疾病。
6、海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
关于凉拌海带丝的功效和作用，凉拌海带丝的功效有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
