大家好,今天小编来为大家解答油炸大虾家常最简单做法这个问题,油炸大虾的家常做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、油炸大虾的家常做法步骤
我们先来清理一下大虾。取一只大虾从侧面开始将大虾延边缘剥去虾壳,留虾尾在上面。将大虾全部剥去外壳后,再用刀在虾的背部切开,取出中间黑色的虾线。清理好的大虾,用料酒和盐抓拌一下使其入味。
然后取来两个无油无水的盘子,分别装入玉米淀粉和面包糠。再取一个空碗,打入1个鸡蛋搅散,备用。
现在给大虾造个型,先把腌制好的大虾平展的放在装满玉米淀粉的盘子里,均匀的粘上薄薄一层玉米淀粉。再取出来,用木槌或擀面杖,轻轻将大虾砸扁。
把大虾,再次放入玉米淀粉中,粘上一层玉米淀粉。然后在鸡蛋液中裹上一层蛋液。最后放进装有面包糠的盘子里,在上面撒上一层面包糠。静置一会,把面包糠压实。
锅中倒入适量的油,油温升至6成热时下入准备好的虾排炸制。待虾排定型后转成小火炸至金黄酥脆取出。控油。
二、家常油炸大虾的做法
大家都知道心脏健康的重要 *** ,很多心脏疾病会对健康造成巨大的危害,所以平时要做好保护心脏的相关工作,比如要学会控制好自己的情绪,另外可多吃一些对心脏健康有好处的食物,比如吃大虾就具有保护心脏的作用,这是因为大山里面含有丰富的镁元素,所以下面教大家自己炸大虾来吃。
1.将虾去头去壳切开拍扁,用盐稍腌。
用料主料:竹节虾12只配料:油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料:鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量
1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干净,加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料,拌匀待用。
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好,待用。
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒,入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩,放入盘中摆好即成。
大虾,生抽,鸡蛋,淀粉,面包糠
1.大虾洗净,去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。
2.把虾粘上干淀粉,鸡蛋打散,再把虾放到鸡蛋液里粘匀,取出再粘上面包糠,用手按一下,尽量压实。
3.锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油(放在吸油纸上)即可食用。
大虾,西红柿,番茄酱,大蒜,洋葱,奶酪,白糖,盐
1.虾解冻后,剪去眼睛,沥干水分,裹上一层干淀粉,放入5成热的油锅中炸至变色,沥油装盘;
2.锅中加入少量油,烧热后用小火炒香大蒜和洋葱;
3.然后放入西红柿,待西红柿炒出汁后,加入约200ml的清水,加入两勺量的番茄酱、一勺白糖,慢慢煮开;
4.汤汁沸腾后,放入适量奶酪,少许盐调味,最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度;
三、油炸大虾的做法
导语:海鲜的种类很多,很多的朋友都比较喜欢,其中大虾是比较常见的,也最受大家的喜欢。大虾的`吃法有很多,油炸大虾就是其中的一种吃法,深受小孩子的喜爱。那油炸大虾的家常做法是什么?这是很多喜欢吃大虾的朋友想知道的,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。
辅料:淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml
2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀。
3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金 *** 即可。
清洗大虾时要用 *** 将大虾的虾挑出来,炸大虾时油温不要过高。
大虾外酥里嫩,香脆可口,大虾富含丰富的蛋白质和钙质,营养丰富。
小贴士:基围虾营养丰富,其肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管 *** ,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾 *** ,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
上文就是关于油炸大虾的家常做法是什么的介绍,希望可以帮助到大家。大虾大家都喜欢,不过有的朋友对海鲜过敏,是不能够吃海鲜的。还有就是小孩子也不要经常吃油炸大虾,这种过于油腻的食物,孩子还是要少吃的,经常吃对孩子并没有好处。
四、最简单炸大虾的 *** 家常版油炸大虾的做法
2、用 *** 沿着大虾的第三个关节的一侧 *** ,然后向上挑起,用手拽出虾线。
3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。
4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5、用手抓拌均匀,让大虾充分沾匀淀粉。
6、锅中烧油,油温7成热的时候放入大虾,大火炸制。
7、炸至大虾飘起,外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
9、锅中放少许油,然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下,炒出香味。
11、加入孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺。
13、然后倒入大虾再次翻炒一下,出锅装盘就可以食用了。
五、油炸大虾怎么做好吃又简单 家常版油炸大虾的做法
1、食材:大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。
3、用 *** 沿着大虾的第三个关节的一侧 *** 。然后向上挑起,用手拽出虾线。
4、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。
5、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
6、然后用手抓拌均匀,让大虾充分沾匀淀粉。
7、锅中烧油,油温7成热的时候放入大虾,大火炸制。
8、炸至大虾飘起,外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
10、锅中放少许油,然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下,炒出香味。
12、加入孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
13、然后倒入大虾再次翻炒一下,出锅装盘就可以食用了。
六、油炸大虾的做法家常
工具/材料:剪刀1把、对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许。
1、大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪和虾须。
2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾。也可以直接去掉。
3、把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹两边划刀,用 *** 挑出黑线。
4、锅一定要烧的热热的,这样才能做出红红的虾油。当油热后,下入姜片和大虾,可以用锅铲轻按虾头,逼出红油。
5、煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。
6、用盐,糖,生抽,香油,清水混合成调味料。倒入锅内,开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟。
7、待汤汁浓稠后,撒入葱段,炒匀出锅即可。
七、油炸大虾的家常做法
1、今天,我尝试分享一道家常的油炸大虾做法,妈妈买来新鲜的明虾,我们一起动手做起来。
2、首先,选用 *** 克的大虾,确保它们干净无杂质。然后,将大虾洗净后,我们要进行下一步的处理。在碗中,放入适量的面粉,接着加入适量的盐和鸡精,这些调味料能够提升大虾的口感。将洗净的大虾均匀地裹上面粉和调料,确保每一只虾都被充分包裹。
3、准备一口油锅,将油加热至适宜的温度。然后,小心翼翼地将裹好面粉的大虾放入油锅中,用中小火慢慢炸至两面金黄,这样既能保持虾的鲜嫩,又能让外皮变得酥脆。大约炸几分钟后,大虾即可出锅。
4、最后,将炸好的大虾盛入盘中,点缀上一些切好的葱段,不仅增添了色彩,还增添了一丝清香。这道家常油炸大虾不仅简单易做,而且美味可口,是餐桌上的一道佳肴。记得,加点面粉能让口感更佳,赶紧尝试一下吧!
好了,关于油炸大虾家常最简单做法和油炸大虾的家常做法步骤的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!